4 UNDANG-UNDANG MAKANAN UNTUK DIET YANG BETUL - PEMAKANAN - 2025

The undang-undang makanan ringkasan dalam empat mata apa yang pemakanan yang kita perlu menjalankan dengan betul. Seperti yang diketahui, makanan adalah bahagian penting dalam kehidupan setiap orang dan, dalam pengertian itu, undang-undang makanan dapat dianggap universal.

Makanan memberi kita tenaga dan nutrien yang diperlukan untuk tumbuh dan berkembang, sihat dan aktif, bergerak, bekerja, bermain, berfikir, dan belajar. Tubuh memerlukan 5 nutrien berikut untuk kekal sihat dan produktif: protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral.

Protein diperlukan untuk membina, mengekalkan, dan memperbaiki otot, darah, kulit, tulang, dan tisu dan organ lain di dalam badan. Makanan yang kaya dengan protein termasuk daging, telur, produk tenusu, dan ikan.

Sebaliknya, karbohidrat menyediakan tubuh sebagai sumber tenaga utamanya. Makanan berkarbohidrat tinggi termasuk beras, jagung, gandum, kentang, buah-buahan, madu, dll.

Sementara itu, lemak adalah sumber tenaga sekunder badan dan memberikan lebih banyak kalori daripada nutrien lain. Makanan yang tinggi lemak adalah minyak, mentega, susu, keju, dan beberapa daging.

Terakhir, vitamin dan mineral diperlukan dalam jumlah yang sangat kecil, itulah sebabnya ia kadang-kadang dipanggil mikronutrien. Mereka membantu membina tisu badan, contohnya tulang (kalsium) dan darah (zat besi).

Tetapi sebelum meneruskan pentingnya diet yang baik, kita akan melihat undang-undang makanan yang terkenal, asas untuk menegaskan pentingnya makanan pada semua manusia.

Undang-undang makanan

Undang-undang Kuantiti

Undang-undang ini menentukan jumlah makanan yang diperlukan untuk memenuhi keperluan tenaga tubuh manusia, dan dengan demikian menjaga keseimbangan. Jumlah makanan yang dimakan seseorang akan menjamin kehidupan yang panjang dan sihat, yang mesti ditambah dengan aktiviti fizikal.

Jumlah makanan tentu saja bergantung pada ukuran individu, serta komposisi badan mereka (lemak dan jisim tanpa lemak), jenis aktiviti fizikal yang dilakukan, dan aktiviti di luar bidang sukan, seperti jenis pekerjaan Dan saya belajar.

Undang-undang kualiti

Hukum kualiti merujuk, seperti namanya, kepada kualitatif dan bukan pada kuantitatif. Dengan kata lain, diet mesti lengkap dan sihat untuk mengekalkan tubuh sebagai unit yang tidak dapat dipisahkan. Untuk ini, tubuh memerlukan protein, karbohidrat, lipid, vitamin, mineral dan air.

Undang-undang harmoni

Dengan harmoni difahami bahagian makanan antara satu sama lain, untuk memaksimumkan faedah masing-masing. Dengan kata lain, jumlah nutrien mesti seimbang.

Undang-undang kecukupan

Akhir sekali, ada undang-undang penyesuaian, yang pada dasarnya mengatakan bahawa setiap orang adalah dunia dengan selera dan kebiasaan mereka, keadaan ekonomi dan budaya, dan makanan itu harus disesuaikan dengan konteks ini.

Oleh itu, setiap rancangan makan mesti dibuat secara individu dan mengambil orang secara keseluruhan. Dengan kata lain, rancangan makan perlu mengambil kira beberapa pemboleh ubah, bukan hanya untuk menentukan apa yang sihat, tetapi juga apa yang sesuai.

Kepentingan diet seimbang

Untuk kekal sihat, tubuh manusia tidak hanya memerlukan lima nutrien yang disebutkan di awal artikel ini. Anda juga perlu memberikannya dalam jumlah yang betul, iaitu untuk mendapatkan makanan yang seimbang.

Jika tidak, akibatnya banyak dan berbahaya. Sekiranya badan anda tidak cukup makan makanan bertenaga (contohnya, karbohidrat dan lemak), anda akan berasa sangat letih. Tetapi jika anda makan terlalu banyak lemak, anda akan menjadi berlebihan berat badan. Kuncinya adalah keseimbangan.

Banyak orang di dunia maju yang disebut (misalnya, Amerika Syarikat) makan terlalu banyak lemak tepu, sebab itulah kegemukan menjadi masalah besar. Menjadi gemuk jauh melampaui masalah kosmetik: ia mempunyai implikasi kesihatan yang serius, termasuk meningkatkan peluang anda menderita penyakit jantung, diabetes, strok atau menderita barah.

Sebaliknya, di dunia yang terbelakang banyak orang menderita kelaparan atau kekurangan zat makanan, sehingga mereka tidak mempunyai cukup makanan atau "kurang makan". Sementara itu, kekurangan zat makanan dicirikan oleh pengambilan protein, tenaga, atau mikronutrien yang tidak mencukupi.

Apakah kekurangan zat makanan?

Orang yang lapar atau kekurangan zat makanan berisiko kekurangan zat makanan.

Jenis kekurangan zat makanan

Jenis kekurangan zat makanan yang dialami seseorang bergantung kepada kekurangan nutrien dalam diet mereka:

1. Anak-anak yang kekurangan tenaga dan protein dalam makanan mereka, dalam bentuk karbohidrat, lemak, dan protein, dapat mengembangkan keadaan yang disebut proteo-energy. Kekurangan zat makanan bertenaga protein adalah bentuk kekurangan zat makanan yang paling mematikan.

1. Anak-anak yang kekurangan mikronutrien tunggal (vitamin atau mineral tertentu) atau kekurangan nutrien lain dapat mengembangkan apa yang dikenali sebagai kekurangan zat makanan mikronutrien. Jenis kekurangan zat makanan ini kurang kelihatan tetapi tidak terlalu serius daripada kekurangan zat makanan bertenaga protein.

Apa itu kelaparan?

Dunia menghasilkan makanan yang mencukupi untuk semua penduduknya. Walau bagaimanapun, beberapa data ini akan mengejutkan anda:

• Dunia menghasilkan makanan yang mencukupi untuk semua orang. Walau bagaimanapun, terdapat lebih daripada 800 juta orang yang lapar di dunia.
• Setiap 5 saat seorang kanak-kanak mati kerana kelaparan atau sebab-sebab yang berkaitan.
• Kelaparan kronik membunuh 24,000 orang setiap hari.
• Setiap tahun, 10.9 juta kanak-kanak di bawah umur 5 tahun mati kelaparan di negara-negara membangun.
• Malnutrisi dan penyakit yang berkaitan dengan kelaparan menyebabkan lebih daripada 60% kematian ini.

Di mana lapar?

Kelaparan wujud di seluruh pelosok dunia. Namun, kebanyakan orang yang kekurangan zat makanan tinggal di negara membangun dan memperoleh pendapatan kurang dari satu dolar sehari.

Lebih daripada 314 juta orang yang lapar di dunia tinggal di Asia Selatan. Ini sama dengan keseluruhan populasi Australia dan AS.

Sub-Sahara Afrika juga mempunyai sejumlah besar orang yang kelaparan, dengan lebih daripada 30% penduduk kekurangan makanan.

Penyebab utama kelaparan

Penyebab utama kelaparan adalah:

• Kemiskinan

Kelaparan berkait rapat dengan kemiskinan. Pada masa ini, lebih daripada 1.1 bilion orang menghasilkan tidak lebih dari satu dolar sehari. Sebilangan besar orang miskin ini sering kali tidak mendapat cukup makanan, baik kerana mereka kekurangan sumber daya (tanah, benih, dan alat) untuk menumbuhkan makanan yang mencukupi, atau mereka kekurangan wang untuk membelinya.

• Perang

Perang mengganggu pengeluaran pertanian dan pengedaran produk makanan. Lebih teruk:

Sebilangan tanaman sengaja dicuri atau dimusnahkan. Di beberapa negara, pemerintah menghabiskan banyak uang untuk senjata yang dapat mereka habiskan untuk pengeluaran makanan, pendidikan, dan perawatan perubatan. Perbelanjaan ketenteraan lebih banyak daripada jumlah pendapatan 45% termiskin di dunia.

• Perdagangan Antarabangsa

Sistem perdagangan global semasa tidak memperlakukan negara-negara miskin dengan adil, dan peraturan perdagangan memihak kepada syarikat multinasional yang kaya.

Sebagai contoh, orang miskin sering tidak mendapat akses kepada penjualan produk mereka di pasar negara maju kerana halangan perdagangan, seperti tarif atau subsidi pertanian. Halangan ini ditetapkan oleh pemerintah untuk melindungi produk dan pasaran mereka dari produk luaran.

• Hutang

Ketika negara-negara membangun mengalami masalah hutang dan meminta pertolongan, mereka disuruh melakukan reformasi ekonomi yang disebut Structural Adjustment Programs (SAPs). SAP sering memerlukan pemerintah mengurangkan perbelanjaan awam. Hal ini menyebabkan pemerintah menghapuskan subsidi, menaikkan harga makanan lokal, dan mengurangi bantuan yang mereka berikan kepada warganya.

• Diskriminasi jantina

Wanita dari semua peringkat umur mempunyai kadar kelaparan dan kekurangan zat makanan yang lebih tinggi daripada lelaki. Ini sebahagiannya disebabkan oleh wanita yang mempunyai keperluan pemakanan khas akibat mengandung dan menyusui anak. Walau bagaimanapun, diskriminasi gender juga memainkan peranan. Contohnya, wanita bekerja lebih lama daripada lelaki dan memperoleh wang.

• Kerosakan persekitaran

Orang miskin sangat bergantung pada alam untuk keperluan asas mereka, termasuk makanan, air, dan kayu bakar. Namun tanah tempat mereka bergantung untuk terus hidup semakin musnah. Kerosakan persekitaran seperti itu menjadikannya semakin sukar untuk menghasilkan makanan dan menjadikan kawasan yang luas tidak sesuai untuk tanaman masa depan.

Rujukan

1. Mengapa makanan penting untuk tubuh manusia? (sf). Rujukan. rujukan.com.
2. PENTING PEMAKANAN MAKANAN (sf). arewellbeing.com.
3. Kepentingan Makanan. (sf). healthline.com.
4. Undang-undang makanan am. (sf). makanan.gov.uk.
5. DR. ESTEBAN ANDREJUK. 4 UNDANG-UNDANG MAKANAN. (sf). nutrisimedicinal.wordpress.com.