- Sayur-sayuran
- Sayuran Akar
- Buah-buahan
- Kacang
- Benih
- Lemak (minyak segar dan sejuk)
- Diet alkali
- Hari 1
- Hari ke-2
- Hari ke-3
- Petua dan data terkini
- Makanan beralkali
- Apa itu pH dan bagaimana ia berfungsi?
- Masalah dan kekurangan
Senarai ini menghimpunkan 80 makanan beralkali yang bermanfaat untuk pH badan. Kita boleh mendapatkan idea tentang sumbangan alkaliniti per 20 gram dengan memerhatikan +.
Semakin tinggi angka, semakin besar sumbangan alkaliniti makanan yang akan disumbangkan kepada tubuh kita, dan seterusnya, terhadap pH kita.
Sayur-sayuran
- Rumput Alfalfa +29.3
- Asparagus +1.3
- Rumput barli +28.1
- Pucuk Brussels +0.5
- Selada kubis, segar +14.1
- Kembang kol +3.1
- Lada cayenne +18.8
- Saderi +13.3
- Chives +8.3
- Comfrey +1.5
- Timun segar, +31.5
- Dandelion +22.7
- Anjing Rumput +22.6
- Tahan lama, segar +14.5
- Potong kacang hijau Perancis +11.2
- Bawang putih +13.2
- Kubis Hijau atau Tuai Disember +4.0
- Kubis Hijau, penuaian bulan Mac +2.0
- Rumput Kamut +27.6
- Kanun +4.8
- Daun (mentol) +7.2
- Selada +2.2
- Bawang +3.0
- Kacang polong, segar +5.1
- Kacang polong, masak +0.5
- Kubis Merah +6.3
- Batang Rhubarb +6.3
- Kubis Savoy +4.5
- Cukur rumput +21.7
- Sorrel +11.5
- Tauge +29.5
- Bayam (kecuali Mac) +13.1
- Bayam, panen Mac +8.0
- Benih Chia Percambahan +28.5
- Biji lobak bercambah +28.4
- Jerami rumput di +21.4
- Selada air +7.7
- Rumput gandum +33.8
- Kubis putih +3.3
- Zucchini +5.7
Sayuran Akar
- Beet +11.3
- Lobak +9.5
- Lobak +6.8
- Kohlrabi +5.1
- Kentang +2.0
- Lobak merah +16.7
- Lobak Musim Panas Hitam +39.4
- Turnip +8.0
- Lobak putih (musim bunga) +3.1
Buah-buahan
- Alpukat (protein) +15.6
- Lemon segar +9.9
- Limes +8.2
- Tomato +13.6
- Biji-bijian dan Kekacang organik yang tidak disimpan
- Buckwheat Groats +0.5
- Kacang soya (soya rendah) +12.8
- Lentil +0.6
- +12.0 biji
- Makanan kacang soya +2.5
- Lesitin soya (Tulen) +38.0
- Kacang soya (kacang soya direndam, kemudian dikeringkan) +26.5
- Soya, +12.0
- Ejaan +0.5
- Tahu +3.2
- Kacang putih (Kacang Putih) +12.1
Kacang
- Badam +3.6
- Kacang Brazil +0.5
Benih
- Biji jintan +2.3
- Biji jintan +1.1
- Benih Adas +1.3
- Biji rami +1.3
- Biji labu +5.6
- Biji wijen +0.5
- Biji bunga matahari +5.4
- Kernel Gandum +11.4
Lemak (minyak segar dan sejuk)
- Minyak borage +3.2
- Minyak primrose petang +4.1
- Minyak Biji Rami +3.5
- Lipid laut +4.7
- Minyak Zaitun +1.0
Sebagai tambahan kepada senarai yang hebat ini, kita boleh menambahkan jenis alkali lain yang kurang kerap dalam makanan kita seperti debunga lebah, jus sayur, tauge. Juga, walaupun tidak ada dalam senarai, jangan lupa air mineral itu sendiri.
Selain itu, ada cara lain untuk mengetahui bagaimana mengatur pH: melalui mineral yang terdapat dalam makanan. Jadual berikut menunjukkan jumlah pH yang disumbangkan oleh setiap mineral kepada tubuh:
- Kalsium: pH 12
- Cesium: pH 14
- Magnesium: pH 9
- Kalium: pH 14
- Natrium: pH 14
Diet alkali
Dalam baris berikut saya menunjukkan contoh diet tiga hari yang menggabungkan 60% makanan beralkali dan 40% asid.
Hari 1
- Sarapan pagi : mangkuk dengan epal yang dicampur dengan kepingan tembikai, disertakan dengan susu badam.
- Makan tengah hari : salad arugula dengan zaitun hitam dan anggur merah. Hidangkan dengan semangkuk hummus (chickpea paté).
- Makanan ringan : jus tembikai semula jadi.
- Makan malam : labu bakar dan telur dadar asparagus.
Hari ke-2
- Sarapan pagi : teh hijau dengan roti pita gandum dan tomato ceri.
- Makan tengah hari : bahagian telur dadar bayam dan bawang putih disertai dengan salad alpukat, walnut, saderi dan arugula.
- Makanan ringan: susu badam.
- Makan malam : wortel karamel dengan kayu manis disertai beras perang dengan alpukat, kismis dan badam. Hidangkan gabungan ini tumis dalam jus lemon.
Hari ke-3
- Sarapan pagi : jus pir dengan secawan ceri tart, potongan tembikai dan hazelnut atau badam secukupnya.
- Makan tengah hari : telur dadar ayam dengan tomato ceri, bawang putih dan asparagus disertai dengan salad saderi, arugula, walnut dan kepingan epal.
- Makanan ringan : teh hijau.
- Makan malam : kentang panggang dengan minyak zaitun dan disertakan dengan salmon dan smoothie epal.
Petua dan data terkini
- Biasanya, di dunia barat, sarapan pagi adalah makanan paling berasid. Sekiranya anda tidak memilih pilihan yang telah saya sebutkan, cubalah membuatnya seadil mungkin.
- Jangan lupa susu badam. Tanpa ragu-ragu ia adalah salah satu makanan beralkali terbaik yang boleh kita temui. Kaya dengan protein, serat dan terdiri daripada banyak nutrien, mereka akan menyediakan semua yang anda perlukan.
- Latihan alkali berdasarkan pernafasan yang betul. Sebilangan disregulasi pH berlaku kerana keracunan pernafasan. Oleh itu, luangkan sekitar lima minit sehari untuk menarik nafas lega dan menarik nafas lega, dan anda akan melihat bagaimana badan anda akan berterima kasih.
- Elakkan makanan berasid seperti kekacang, keju, jagung, buah-buahan yang diawetkan, alkohol, dan nasi dan pasta.
- Terdapat kumpulan makanan ketiga dari segi peraturan pH. Kami bercakap mengenai makanan neutral. Seperti yang anda dapat meneka dari namanya, mereka tidak mempunyai keasidan atau kealkalian. Pengambilannya tidak mempengaruhi pH kita dengan cara apa pun. Kumpulan ini terdiri daripada satu anggota: air dari keran
- Melakukan senaman fizikal adalah mustahak. Ini memastikan tubuh dan metabolisme kita bersedia untuk pembuangan toksin. Dengan cara ini, pH kita akan diatur dengan lebih berkesan.
- Sebab lain untuk deregulasi adalah kerana tekanan yang disebabkan. Enrique González, pengarah teknikal Bioenergía Humana menjelaskan bahawa "kita memerlukan tahap kesihatan mental dan emosi yang mencukupi untuk membantu kita mencapai badan yang beralkali."
Ini mendorong saya untuk menasihati anda untuk mengelakkan situasi tertekan dan berehat, jika tidak, anda tidak akan menambah sesuatu yang baik pada tahap pH anda.
Makanan beralkali
Makanan beralkali mempunyai keupayaan untuk meneutralkan asid dan meningkatkan pH kita. Menurut Dr. Colbert, pengarang The Seven Pillars of Health, "tubuh berkembang dalam lingkungan alkali, kerana lebih baik dapat melakukan detoksifikasi di lingkungan seperti itu daripada di kawasan asam."
Itulah sebabnya cara ideal untuk mengekalkan tahap pH yang mencukupi adalah diet yang menggabungkan 60% makanan alkali dan 40% makanan asid.
Untuk mengelakkan kekurangan dan masalah kesihatan yang berbeza, anda harus makan makanan seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan cecair seperti susu badam atau air mineral.
Apa itu pH dan bagaimana ia berfungsi?
Sebelum menjelaskan apa itu makanan beralkali, konsep yang berbeza harus dijelaskan. Salah satunya adalah pH.
PH akronim sesuai dengan istilah "potensi hidrogen", koefisien yang menunjukkan tahap keasidan atau kealkalian yang terdapat dalam beberapa jenis larutan, sama ada secara fizikal atau tidak.
Jadi apakah kealkalian?
Apabila larutan bersifat alkali, ia bermaksud dapat meneutralkan asid. Ini dinyatakan mengikut tahap pH dalam skala dari 0 hingga 14.
Sekiranya pH berada pada 7, itu bermaksud bahawa ia adalah neutral, sedangkan antara 7 dan 14 ia akan bersifat alkali. Antara 0 dan 6 ia akan menjadi berasid. Jumlah pH yang ideal untuk kesihatan kita mestilah antara 7.35 dan 7.45, cenderung sedikit ke arah keadaan alkali.
Sebaik sahaja pH kita tidak berada dalam parameter ini, kita cenderung mengalami serangkaian masalah dan kekurangan organik.
Proses di mana pH berubah tahapnya bermula pada saat kita makan apa-apa jenis makanan. Dari ini, kita mengeluarkan tenaganya dalam bentuk kalori, menghasilkan sisa yang boleh beralkali atau, sebaliknya, asid. Ini bergantung pada apakah pH kita berada dalam julat yang betul atau tidak.
Masalah dan kekurangan
Sekiranya pH tidak antara 7.35 dan 7.45, kita akan memasukkan apa yang secara saintifik disebut "rentang penyakit-gejala".
Penyebab ketidakseragaman penderitaan dapat diberikan kerana beberapa sebab:
- The tekanan . Kehidupan yang sibuk dan tertekan boleh menyebabkan disregulasi tahap.
- Keracunan yang berjaya menghilangkan sel-sel oksigen atau nutrien penting lain. Berhati-hatilah terutama jika anda berada di bandar, kerana di sana tahap mabuk lebih tinggi.
- Masalah makan dengan diet di mana kita memperkenalkan makanan dengan kadar asid yang tinggi seperti makanan asal haiwan, gula atau tenusu. Kekurangan ini adalah penyebab utama penyahkawalseliaan yang diketahui sekarang.
Kini, akibat yang akan ditanggung oleh badan anda adalah:
- Berkurangnya keupayaan untuk menyerap pelbagai mineral dan nutrien.
- Pengurangan pengeluaran tenaga dalam sel.
- Berkurangnya kemampuan memperbaiki sel yang telah rosak.
- Penurunan keupayaan dan kepantasan detoksifikasi sistem imun kita.
- Penurunan kapasiti yang melindungi tubuh kita daripada sel-sel tumor yang berlainan (kerana barah memerlukan persekitaran berasid untuk muncul).
Akibat dari perbezaan pH boleh membawa maut kepada tubuh kita. Biasakan dengan idea bahawa dengan 6.9, anda menghadapi risiko jatuh koma, atau langsung mati.
Walaupun begitu, tidak ada alasan untuk dikhawatirkan. Tubuh kita disiapkan dengan sistem penyangga, penyelesaian peraturan yang mencegah dan melindungi kita daripada jenis masalah ini.