LOUIS PASTEUR: BIOGRAFI, PENEMUAN DAN SUMBANGAN KEPADA SAINS - SAINS - 2025

Louis Pasteur adalah seorang saintis yang pakar dalam kimia dan biologi, lahir di Perancis pada tahun 1822. Di antara penemuannya yang paling penting adalah sumbangannya terhadap pengembangan vaksin atau penemuan sistem untuk menghilangkan mikroorganisma dalam makanan yang diberi namanya: pasteurisasi.

Walaupun tidak pernah menjadi pelajar yang sangat cerdas semasa kecilnya, perpindahannya ke pendidikan tinggi membawa perubahan besar dalam minatnya. Dia meninggalkan kecenderungannya dalam bidang seni untuk memberi tumpuan kepada sains, terutamanya kimia. Dia adalah profesor di beberapa universiti di negaranya.

Karya pengajaran ini digabungkan dengan penyelidikan sepanjang hidupnya. Dia begitu menonjol sehingga pemerintah mempercayakannya dengan berbagai pekerjaan lapangan, seperti pembasmian wabah yang mengancam industri ulat sutera. Pasteur mendapat pengiktirafan hebat kerana membuat vaksin terhadap rabies.

Pengiktirafan yang diperoleh ini bukan hanya dalam dunia ilmiah, tetapi juga dalam bidang popular. Sebenarnya, sokongan inilah yang membolehkannya menjumpai Louis Pasteur Institute, berkat langganan nasional. Tidak lama kemudian institusi ini menjadi rujukan dunia dalam kajian penyakit berjangkit.

Biografi Louis Pasteur

Tahun-tahun awal

Louis Pasteur dilahirkan di bandar Dôle, Perancis, pada 22 Disember 1822. Dia menghabiskan tahun-tahun awalnya di kota kelahirannya, di mana dia menamatkan pendidikan rendahnya. Saintis masa depan tidak menonjol pada tahun-tahun awal kerana terlalu berminat dengan sains, tetapi seleranya lebih tertumpu pada seni.

Ayahnya, yang bekerja sebagai penyamak, yang memaksanya mendaftar di Liceo de Besançon untuk menamatkan sekolah menengah. Di sana, Pasteur memperoleh gelar sarjana pada tahun 1840 dan salah satu ilmu 2 tahun kemudian.

Sekolah menengah dan pekerjaan pertama

Pada akhir peringkat ini, dia meneruskan latihannya di Ecole Normale Supérieure di Paris, walaupun dia tidak bertahan lama di pusat itu. Setelah setahun kembali di kotanya, dia kembali ke Paris dan, sekarang, dia telah menamatkan pengajiannya.

Pada masa inilah dia menjadi tertarik dengan sains dan, walaupun pekerjaan pertamanya adalah sebagai guru Fizik di Lyceum di Dijon, dia mulai memilih kimia. Di bidang inilah dia memberikan gelar doktor pada tahun 1847, di bawah arahan Dumas dan Balard.

Siasatan pertamanya berkaitan dengan asid racemik dan asid paratartarik. Demikian juga, dia mengembangkan teori inimetri molekul yang inovatif - walaupun keliru.

Kehidupan profesional

Seperti disebutkan sebelumnya, Pasteur mula bekerja sebagai guru pada tahun 1848 di Liceo de Dijon. Pada masa itu dia mengahwini puteri rektor universiti, Marie Laurent, dan memperoleh ketua kimia.

Pada tahun 1854, dia berpindah ke Lille untuk mengajar subjek yang sama di universiti di bandar ini. Di samping itu, dia berkhidmat selama tiga tahun sebagai dekan Fakulti Sains. Selain karya pengajarannya, di Lille, dia melakukan penelitian penting mengenai fermentasi untuk meningkatkan industri anggur dan bir di daerah itu.

Pada akhir penggal sebagai dekan, dia kembali ke Paris. Dia pertama kali memegang jawatan sebagai pengarah jabatan sains di École Normale dan kemudian menjadi profesor kimia. Dia berada di sana hingga tahun 1875, dan menyoroti polemik akademiknya terhadap penyokong teori kehidupan generasi spontan.

Penyakit cacing sutera

Sebuah komisi dari pemerintah Perancis mengirimnya ke selatan Perancis untuk berusaha mencari jalan keluar untuk wabak yang mengancam industri ulat sutera di wilayah tersebut.

Penyelidikan yang dilakukan oleh Pasteur sangat penting untuk mengakhiri wabak yang menyerang cacing. Semasa menjalankan tugas ini, dia mendapat pengesahan mengenai kepercayaannya terhadap tanggungjawab mikroorganisma patogen dalam banyak jangkitan. Ini adalah langkah maju dalam mengembangkan teorinya mengenai patologi mikroba.

Penyiasatan lain

Peristiwa lain, dalam kes ini seperti perang, memaksa Pasteur meninggalkan Paris pada tahun 1871. Perang saudara membuat dia pindah ke Clermont-Ferrand, di mana dia tidak menghentikan penyelidikannya.

Sekembalinya ke ibu kota, prestijnya menyebabkan pencen seumur hidup, selain pelantikannya sebagai ahli Akademi Perubatan dan Akademi Perancis. Begitu juga, dia dihiasi dengan Legion of Honor negara itu.

Antara sumbangan yang paling penting dalam tempoh itu boleh dinamakan penyelidikannya mengenai kolera, yang mempengaruhi ayam dan merupakan langkah pertama dalam pembuatan vaksin.

Vaksin

Penyelidikan haiwan lain, dalam hal ini mengenai penyakit antraks yang mempengaruhi ternak, mendorong Pasteur untuk memajukan pengembangan vaksin ini. Pada tahun 1881 ia menemukan cara menyuntik haiwan dengan patogen yang lemah untuk menguatkan sistem imun. Tidak lama kemudian, prinsip yang sama menolongnya membuat vaksin rabies.

Sumbangan ini membuatnya begitu terkenal sehingga koleksi popular membantunya membuka Institut Pasteur pada tahun 1888. Dari pusat penyelidikan ini dia terus mengkaji penyakit berjangkit.

Kematian

Kesihatan saintis sangat lemah sejak hemiplegia yang dihidapinya pada tahun 1868. Anugerah dan pengiktirafan itu berterusan sepanjang tahun-tahun terakhir ini, di antaranya penghormatan yang mengagumkan di Sorbonne menonjol semasa 70 tahun hidupnya.

Pasteur meninggal tiga tahun selepas ini, pada 28 September 1895, di bandar Marnes-la-Coquette.

Penemuan dan sumbangan

Louis Pasteur di makmalnya, lukisan oleh A. Edelfeldt pada tahun 1885.

Pasteurisasi

Proses yang diberi namanya telah menyelamatkan berjuta-juta nyawa di seluruh dunia sejak awal. Teori yang paling banyak diterima pada masa itu adalah bahawa tidak ada organisma yang berpartisipasi dalam fermentasi sebagai proses kimia. Namun, semasa melakukan penyelidikan mengenai anggur, Pasteur mendapati bahawa dua jenis ragi adalah kunci proses itu.

Satu jenis ragi menghasilkan alkohol dan yang lain menyebabkan kemunculan asid laktik, bersalah kerana meminum minuman tersebut. Setelah penemuan itu, dicadangkan untuk menghapuskan penyebab kemerosotan arak.

Untuk melakukan ini, dia memasukkan cecair ke dalam bekas kedap udara dan dengan cepat memanaskannya hingga 44 darjah. Prosedur mudah ini menjadikannya bebas daripada mikroorganisma berbahaya. Sejak itu, kaedah pemanasan ini digunakan untuk menjadikan banyak makanan lebih selamat.

Pembangunan vaksin

Seperti penemuan penting lain dalam sejarah sains, vaksin pertama ditemui secara kebetulan. Pasteur sedang mengkaji bagaimana bakteria yang menyebabkan kolera unggas ditularkan, menyuntikkannya pada haiwan yang sihat untuk menyelidiki kesannya.

Menurut akaun yang diketahui, saintis itu pergi bercuti dan meninggalkan pembantunya tugas menjangkiti beberapa ekor ayam dengan bakteria sebelum dia juga mengambil cuti percutiannya.

Namun, pembantu itu terlupa, dan ketika keduanya kembali bekerja sebulan kemudian, kultur bakteria menjadi lemah. Namun, mereka menggunakannya untuk menyuntik sekumpulan burung dan mereka selamat dari jangkitan.

Ini memberi idea asal vaksin kepada Pasteur. Dia mengekspos binatang yang masih hidup itu kepada bakteria normal, dan karena mereka telah membuat reaksi kekebalan tubuh, mereka selamat dari penyakit ini. Selepas ini, dia bereksperimen dengan penyakit lain yang disebabkan oleh bakteria, seperti antraks pada ternak, menjadi berjaya.

Vaksin Rabies

Rabies adalah penyakit mematikan yang menyebabkan banyak mangsa pada haiwan dan manusia dijangkiti oleh mereka. Pasteur mula mengusahakan vaksin yang mungkin menggunakan arnab untuk mengetahui apa itu penyebab patogen.

Dikatakan bahawa pada tahun 1885 seorang kanak-kanak yang digigit oleh anjing dengan penyakit itu datang untuk menolongnya. Sehingga saat itu, saintis itu hanya menguji hasil penyelidikannya dengan anjing dan, lebih-lebih lagi, kerana dia bukan doktor, dia mempertaruhkan akibat undang-undang jika ada yang salah.

Menghadapi kematian anak lelaki itu dan, setelah berunding dengan rakan sekerja yang lain, Pasteur memutuskan untuk menggunakan vaksinnya. Nasib baik, rawatan berjaya dan budak lelaki itu pulih sepenuhnya.

Penyelidikan penapaian

Berkaitan rapat dengan pasteurisasi, penemuan ini membawanya beberapa tahun dari tahun 1950-an hingga abad ke-19. Dia adalah yang pertama menunjukkan bahawa penapaian dimulakan oleh organisma hidup, khususnya oleh ragi.

Kepentingan suhu dalam mengawal pertumbuhan bakteria

Penyelidikannya dengan ayam tidak hanya penting untuk pengembangan vaksin. Mereka juga membantunya memerhatikan bagaimana suhu penting untuk pertumbuhan bakteria.

Pasteur memerhatikan bahawa antraks tidak hidup dalam darah burung ini dan mendapati bahawa itu kerana darah mereka berada pada suhu yang lebih tinggi daripada mamalia lain.

Anaerobiosis ditemui semula

Pada tahun 1857, ketika mempelajari fermentasi, Pasteur mendapati bahawa proses itu dapat dihentikan dengan memasukkan udara ke dalam cairan.

Dengan pemerhatian ini, dia menyimpulkan bahawa ada bentuk kehidupan yang mampu wujud walaupun tanpa oksigen. Oleh itu, dia mengembangkan konsep kehidupan aerobik dan kehidupan anaerobik.

Dari segi praktikal, ini menyebabkan pengembangan yang disebut Pasteur Effect, yang menghambat penapaian oleh oksigen.

Menyelamatkan industri sutera Eropah

Semasa mengusahakan teori kumannya, pada tahun 1865, Pasteur mendapati bahawa penyakit cacing sutera yang serius, pebrine, disebabkan oleh organisma mikroskopik kecil yang sekarang dikenali sebagai Nosema bombycis.

Pada masa itu industri sutera Perancis terjejas teruk dan penyakit ini mula merebak ke kawasan lain. Melalui kaedah yang diciptakan oleh Pasteur, adalah mungkin untuk mengenal pasti cacing sutera mana yang dijangkiti dan menghentikan penyebaran wabak ini.

Menunjukkan kepentingan suhu dalam mengawal pertumbuhan bakteria

Melalui penelitiannya terhadap ayam yang dijangkiti demam anthrax splenic, yang tetap kebal terhadap penyakit ini, dia dapat menunjukkan bahawa bakteria yang menghasilkan anthrax tidak dapat bertahan dalam aliran darah ayam.

Sebabnya ialah darah mereka 4 darjah Celsius di atas suhu darah mamalia seperti lembu dan babi.

Dengan anthrax penyebab utama kematian pada haiwan merumput dan juga penyebab kematian sesekali pada manusia, pengembangan vaksin terhadap bakteria ini menghasilkan penurunan dramatik dalam pelbagai jangkitan.

Menentukan adanya asimetri pada kristal

Louis Pasteur pada tahun 1849, ketika bekerja sebagai guru fizik di sekolah Tournon, mempelajari bagaimana kristal tertentu dapat mempengaruhi cahaya.

Untuk melakukan ini, dia menyelesaikan masalah dengan kristal asid tartarik, yang memolarisasi cahaya dengan cara yang berbeza - beberapa berputar mengikut arah jam dan yang lain berlawanan arah jam.

Dengan ini, Pasteur mendapati bahawa molekul asid tartarik tidak simetri dan boleh wujud dalam dua bentuk yang berbeza tetapi serupa, seperti dalam dua sarung tangan, kiri dan kanan yang serupa tetapi tidak sama.

Di samping itu, dia terus mengkaji hubungan antara konfigurasi molekul dan struktur kristal, dan dengan ini dia dapat menyedari bahawa asimetri adalah bahagian mendasar dari makhluk hidup dan makhluk hidup.

Dia membuktikan kebenaran teori kuman

Sebelumnya, fenomena fermentasi dan pembusukan dianggap spontan.

Sejak sekian lama, teori generasi spontan ini disokong oleh pelbagai saintis pada zamannya, termasuk naturalis John Tuberville Needham dan naturalis Perancis Georges-Louis Leclerc, Earl of Buffon.

Yang lain seperti ahli fisiologi Itali, Lazzaro Spallanzani berpendapat bahawa kehidupan tidak dapat dihasilkan dari benda mati.

Louis Pasteur memutuskan untuk menjelaskan perselisihan ini melalui teori kumannya, dan untuk ini dia melakukan eksperimen sederhana: mensterilkan kaldu daging dengan merebusnya dalam "botol gooseneck". Ini mencegah sebarang jenis bahan cemar masuk, kerana ia mempunyai leher panjang yang memerangkap zarah dan bahan cemar sebelum memasuki badan botol tempat kuahnya berada.

Ketika leher botol itu pecah dan kuahnya kembali terkena persekitaran yang tidak disterilkan, ia berubah menjadi gelap, menunjukkan pencemaran mikroba.

Eksperimen ini menunjukkan bahawa teori penghasilan spontan tidak betul, kerana ketika kuahnya berada di dalam botol, ia tetap steril.

Eksperimen ini bukan sahaja menjelaskan masalah falsafah mengenai asal usul kehidupan, tetapi juga menjadi asas bagi asas sains bakteriologi.

Dia mengasaskan Louis Pasteur Institute

Untuk meneruskan legasi penyelidikannya, Pasteur mengasaskan institusi yang menanggung namanya pada tahun 1887.

Hari ini ia adalah salah satu pusat penyelidikan utama, dengan lebih daripada 100 unit penyelidikan, 500 saintis tetap dan kira-kira 2,700 orang bekerja di bidang ini.

Pencapaian Institut Pasteur adalah pemahaman yang lebih mendalam mengenai penyakit asal berjangkit, dan telah memberikan sumbangan penting dalam bidang rawatan, pencegahan dan penyembuhan penyakit berjangkit yang ada hingga hari ini seperti difteria, demam kepialu, tuberkulosis, antara lain.

Rujukan

1. Biografi dan kehidupan. Louis Pasteur. Diperolehi dari biografiasyvidas.com
2. BBC, iWonder. Louis Pasteur yang cemerlang, di luar pasteurisasi. Diperolehi dari bbc.com
3. Patiño, Rodrigo. Louis Pasteur. Diperolehi dari revistac2.com
4. Ullmann, Agnes. Louis Pasteur. Diperolehi dari britannica.com
5. Institut Sejarah Sains. Louis Pasteur. Diperolehi dari sciencehistory.org
6. P. Berche. Louis Pasteur, dari kristal kehidupan hingga vaksinasi. Dipulihkan dari sciencedirect.com
7. Insitut Pasteur. Sejarah kita. Diperolehi dari pasteur.fr
8. Zamosky, Lisa. Louis Pasteur: Pengasas Mikrobiologi. Dipulihkan dari books.google.es