DIET YANG BURUK: SEBAB DAN AKIBAT (KANAK-KANAK DAN ORANG DEWASA) - PEMAKANAN - 2026

The akibat makanan yang miskin adalah lebih serius daripada orang biasanya menganggap, terutamanya pembangunan penyakit yang serius. Untuk mengelakkan kesan berbahaya ini, diperlukan pendidikan dan pengetahuan yang baik dalam bidang pemakanan. Sudah tentu, anda tidak perlu menjadi pakar, tetapi anda perlu mengetahui yang paling penting.

Di dunia sekarang ini terdapat dua masalah utama yang berkaitan dengan pemakanan; kegemukan dan kelaparan, dua berlawanan. Perkara yang luar biasa adalah bahawa kegemukan kini lebih biasa daripada kekurangan zat makanan. Dengan perkembangan negara-negara dunia ketiga dan teknologi baru, semakin banyak kelaparan. Tetapi setiap kali ada tabiat makan yang lebih buruk dan gaya hidup yang lebih tidak aktif.

Tanpa keraguan, diet yang baik sangat penting untuk kekal sihat dari segi fizikal dan mental. Penyebabnya biasanya adalah tabiat buruk yang telah diamalkan sejak kecil. Anda makan lebih banyak daripada yang sepatutnya dan juga banyak makanan yang tidak boleh dimakan.

Sebaliknya, terdapat lebih banyak orang yang tidak aktif, jadi lebih banyak kalori yang dimakan daripada yang dibelanjakan, mengakibatkan ketidakseimbangan dalam pengumpulan lemak.

Punca diet yang kurang baik

Sebelum anda memulakan akibatnya, anda mungkin bertanya pada diri sendiri, apa yang menyebabkan seseorang makan dengan buruk? Tiga penyebab utama adalah:

Ketiadaan pendidikan

Pendidikan pemakanan penting untuk mengembangkan tabiat makan yang baik, namun tidak meluas dalam rancangan pendidikan kolej, institut dan universiti.

Tabiat dan pembelajaran

Sekiranya seorang kanak-kanak tinggal dalam keluarga dengan tabiat makan yang buruk, mereka cenderung mempelajari tabiat yang sama dan mengalami kegemukan dan masalah pemakanan yang lain.

Bermakna

Sumber yang dimiliki oleh setiap keluarga atau orang dalam diet mereka.

Keluarga mungkin mempunyai wang untuk membeli makanan tertentu dan bukan yang lain. Sebagai contoh, di Amerika Syarikat kelas bawah lebih banyak mengambil makanan segera.

Sebaliknya, terdapat beberapa jenis makanan yang lebih mahal bergantung pada negara. Contohnya, ikan selalunya lebih mahal.

Apakah akibat diet yang buruk?

Obesiti atau berat badan berlebihan, keletihan dan keupayaan berkurang untuk bekerja

Kegemukan yang dialami oleh beberapa orang adalah genetik, walaupun banyak disebabkan oleh diet yang buruk dan gaya hidup yang tidak menetap.

Berikut adalah beberapa data yang menunjukkan kepentingan masalah:

• Sejak tahun 1980, kegemukan meningkat dua kali ganda di seluruh dunia.
• Satu bilion orang dewasa berlebihan berat badan. Sekiranya tidak diambil tindakan, angka ini akan melebihi 1.5 bilion pada tahun 2015
• Pada tahun 2013, lebih daripada 42 juta kanak-kanak di bawah umur lima tahun mempunyai berat badan berlebihan.
• Pada tahun 2014, lebih daripada 1.9 bilion orang dewasa berusia 18 tahun ke atas mempunyai berat badan berlebihan, di mana lebih daripada 600 juta mengalami kegemukan.
• Pada tahun 2014, 39% orang dewasa berumur 18 tahun ke atas mempunyai berat badan berlebihan, dan 13% mengalami kegemukan.

Tekanan darah tinggi (darah tinggi)

Menurut WHO (Pertubuhan Kesihatan Sedunia), komplikasi hipertensi menyebabkan 9.4 juta kematian setiap tahun. Hipertensi adalah penyebab sekurang-kurangnya 45% kematian akibat penyakit jantung, dan 51% kematian akibat strok.

Hipertensi dapat dicegah dengan mengubah faktor risiko yang berkaitan dengan tingkah laku, seperti diet yang tidak sihat, penggunaan alkohol yang berbahaya atau ketidakaktifan fizikal. Tembakau boleh meningkatkan risiko komplikasi akibat hipertensi.

Penyakit jantung

Menurut WHO:

• 17 juta orang mati akibat penyakit kardiovaskular pada tahun 2008.
• 23.3 juta orang boleh mati akibat CVD pada tahun 2030.
• Penggunaan tembakau, diet yang tidak sihat, dan ketidakaktifan fizikal meningkatkan risiko serangan jantung dan strok.

Menjadi aktif secara fizikal selama sekurang-kurangnya 30 minit setiap hari dalam seminggu membantu mencegah serangan jantung dan strok.

Makan sekurang-kurangnya lima hidangan buah dan sayur sehari dan hadkan pengambilan garam anda kurang dari satu sudu sehari juga membantu mencegah serangan jantung dan strok.

Kemurungan

Telah ditunjukkan bahawa berat badan berlebihan dikaitkan dengan peningkatan risiko gejala depresi.

• Depresi adalah gangguan mental yang biasa dihidapi oleh lebih daripada 350 juta orang di dunia.
• Depresi adalah penyebab utama kecacatan di dunia dan penyumbang utama beban penyakit global.
• Kemurungan mempengaruhi wanita lebih banyak daripada lelaki.
• Paling teruk, kemurungan boleh menyebabkan bunuh diri.
• Terdapat rawatan berkesan untuk kemurungan.

Diabetes

• Di dunia terdapat lebih daripada 347 juta orang yang menghidap diabetes.
• Diabetes dijangka menjadi penyebab kematian ketujuh di dunia menjelang 2030.

Tiga puluh minit aktiviti fizikal intensiti sederhana hampir setiap hari dan diet yang sihat secara dramatik dapat mengurangkan risiko terkena diabetes jenis 2. Diabetes jenis 1 tidak dapat dicegah.

Kanser

Lebih daripada 30% barah dapat dicegah, terutama dengan menghindari tembakau, makan makanan yang sihat , melakukan beberapa aktiviti fizikal dan mengurangkan pengambilan alkohol.

• Pada tahun 2012 8.2 juta orang mati kerana barah.

Kerosakan otak

Diet yang kaya dengan vitamin B, C, D dan E dan asid omega-3 dianjurkan untuk fungsi otak yang betul, sementara yang tinggi lemak trans mempercepat penuaan otak, sehingga memperburuk fungsi yang tepat.

Terutama diet gula tinggi sangat toksik; menurunkan tahap vitamin E dalam darah, boleh menyebabkan rasa mengantuk, mudah marah atau tidak dapat menumpukan perhatian.

Selain diet yang betul, senaman akan meningkatkan peredaran darah ke otak dan oleh itu berfungsi dengan baik.

Penuaan yang dipercepat

Makan makanan berlebihan dan tidak mencukupi menghasilkan percepatan penuaan selular.

Makanan yang tinggi gula, pastri, daging merah dan apa sahaja yang digoreng secara berlebihan dapat mempercepat penuaan. Makanan yang tinggi antioksidan, seperti kacang tanah atau teh hijau, melindungi sel dari radikal bebas dan mencegah penuaan dini.

Masalah tidur

Sama ada tidur dengan selera makan atau meninggalkan makan terlalu banyak boleh menyebabkan masalah tidur.

Selain makan berlebihan, anda juga harus mengelakkan makanan yang sangat pedas, yang tinggi lemak dan yang boleh menyebabkan gas atau gangguan pencernaan.

Menurunkan harga diri

Fizik yang baik membantu harga diri yang positif, sama seperti kelebihan berat badan dapat menurunkannya.

Sebaliknya, makan berlebihan boleh menyebabkan perasaan tertekan, rasa bersalah, atau malu dan mengganggu tahap gula dalam darah, mengganggu suasana positif.

Masalah senak

Gangguan pencernaan, sensasi tidak selesa yang berlaku di perut atas setelah makan, boleh disebabkan oleh makan makanan yang tinggi lemak, minuman berkarbonat, alkohol atau kafein.

Dan adakah anda makan dengan betul? Adakah anda menghadapi masalah makan dengan baik? Saya berminat dengan pendapat anda!