MALIBU (MINUMAN): SEJARAH, PENYULINGAN DAN RESIPI - PERBENDAHARAAN KATA BUDAYA - 2025

Minuman Malibu adalah jenama rum putih asal Caribbean yang diperoleh dari kelapa asli. Rasanya adalah campuran kelapa, badam dan rempah. Ia adalah minuman bagi mereka yang suka minuman keras dan minuman keras.

Jenama Malibu adalah peneraju global dalam produk berasaskan rum dan kini dipasarkan di lebih daripada 80 negara di seluruh dunia. Kandungan alkoholnya adalah 21%. Jenama ini dimiliki oleh pembuat minuman keras global Pernod Ricard.

Sejarah Malibu

Malibu diciptakan di pulau Curaçao, dari ekstrak kelapa asli. Produk ini dicipta oleh West Indies Rum Distillery Ltd. pada tahun 1893, pengeluar yang terus menghasilkan pelbagai jenama rum hari ini.

Tujuan awalnya adalah untuk membuat produk yang akan memudahkan para bartender menyiapkan koktail piña colada. Pina colada adalah koktel manis yang dibuat dengan rum, krim atau santan dan jus nanas. Biasanya dihidangkan digoncang atau digoncang dengan ais.

Ia boleh dihiasi dengan potongan nanas atau ceri. Ia dianggap sebagai minuman kebangsaan Puerto Rico.

Malibu mula berjaya dan popularitinya meningkat, begitu juga penjualannya. Apabila pengeluarannya cukup meningkat, kualiti bahan yang digunakan bertambah baik dan penyulingan rum dibawa ke Barbados. Barbados dianggap sebagai tempat kelahiran rum, kerana telah menghasilkan minuman ini selama lebih dari 350 tahun.

Syarikat Pengiriman Dua Belas Pulau bertugas menyebarkan rum pada asalnya ke 12 pulau di Antillen.

Selepas itu, penyebaran Malibu berkembang ke berbagai negara pada dasarnya di setiap benua. Pada tahun 2008, Malibu mendapat 8 pingat dalam pertandingan minuman antarabangsa yang berbeza.

Pemilik berbeza

Malibu, sebagai jenama, telah dimiliki oleh rumah arak yang berbeza. Selepas penciptaannya dari West Indies Rum Distillery, ia diperoleh oleh pengeluar global Diageo, yang menjualnya pada tahun 2002 kepada pesaingnya Allied Domecq dengan harga AS $ 800 juta.

Pada tahun 2005, Allied Domecq diambil alih oleh pengeluar Pernod Ricard, dalam urus niaga dengan harga 14 bilion dolar AS. Portfolio jenama yang diambil oleh Pernod Ricard termasuk Malibu.

Penyulingan

Malibu memiliki rasa khasnya dengan campuran rum Caribbean yang tepat dengan rasa kelapa asli dan tebu murni berkualiti tinggi. Pengeluarannya menggabungkan kaedah tradisional dengan teknologi canggih.

Proses pengeluaran dimulakan dengan pengambilan molase. Tebu dipanaskan hingga suhu tinggi untuk menghasilkan gula gelap yang tidak disempurnakan, dan molase adalah sirap yang dihasilkan dari proses ini.

Selepas itu campuran air dan ragi ditambahkan ke molase untuk meningkatkan penapaian. Langkah ini diikuti oleh tiga proses penyulingan berturut-turut.

Rum putih terang dan jernih yang diperoleh setelah proses ini dipindahkan ke tong ek setelah dicampurkan dengan kelapa. Ini memberikan Malibu rasa yang terkenal.

Malibu mudah dikenali kerana botol putihnya yang terkenal, digambarkan dengan pokok palma dan matahari terbenam di latar belakang.

Kedudukan

Sepanjang sejarahnya, Malibu telah diiklankan sebagai jenama "berat hati". Dalam iklan TV untuk jenama tersebut, orang-orang yang berasal dari Caribbean biasanya digunakan untuk menganggap serius kehidupan, sebagai parodi gaya hidup Barat.

Menambah suara yang menjelaskan "jika orang-orang di Caribbean menganggap hidupnya dengan serius, mereka tidak akan pernah mencipta Malibu. Serius ringan ”.

Mulai tahun 2014, kempen pengiklanan telah mencari posisi baru untuk Malibu, memotivasi pengguna untuk memiliki "musim panas terbaik yang pernah ada."

Kempen semasa merangkumi iklan TV dan kempen YouTube yang menunjukkan perbezaan antara "anda pada musim panas" berbanding "anda sepanjang tahun."

Variasi

Versi asli rum Malibu mempunyai rasa kelapa, namun ada beberapa variasi yang telah dibuat di pasar yang berbeda dan yang mempunyai rasa yang berbeza.

Versi Malibu telah dibuat dengan rasa buah tropika (pisang, nanas, markisa, tembikai dan mangga).

Terdapat juga versi yang dicampurkan dengan pudina, yang dikenali sebagai Malibu Fresh. Versi lain dicampurkan dengan tequila dan dikenali sebagai Malibu Red. Akhirnya, versi dengan kekuatan dua kali yang disebut Malibu Black dibuat.

Resepi

Malibu biasanya dicampurkan dengan minuman lain seperti jus, soda, dan minuman ringan. Koktel ringkas atau terperinci boleh disediakan. Berikut adalah beberapa contoh:

Semangat Caribbean

Bahan-bahan

• Malibu
• jus epal
• Ais

Penyediaan

Dalam gelas tinggi masukkan 1/3 Malibu, ais secukup rasa dan 2/3 jus epal. Ia bercampur.

Sedih hati

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan Malibu
• Krim kelapa
• 1 cawan jus nanas
• 1 cawan jus epal
• ¼ cawan grenadine
• Nanas yang dihiris

Penyediaan

Dalam pengocok campurkan semua bahan. Hidangkan dalam gelas koktel dan hiaskan dengan kepingan nanas.

Pina Colada

Bahan-bahan

• 1/3 dari Malibu
• 1/3 cawan krim kelapa
• 1/3 cawan jus nanas
• Ais
• Nanas yang dihiris

Penyediaan

Dalam pengisar, campurkan Malibu, krim kelapa, ais dan jus nanas. Ia disajikan dalam gelas tinggi, dihiasi dengan irisan nanas.