CAMPURAN: KOMPONEN, JENIS, KAEDAH PEMISAHAN, CONTOH - PERBENDAHARAAN KATA BUDAYA - 2026

A campuran adalah gabungan dua atau lebih bahan-bahan, bahan-bahan, atau sebatian. Sejauh kimia dan fizik, diasumsikan bahawa komponen campuran tersebut tidak boleh bertindak balas satu sama lain, kerana komposisi dan sifatnya akan berubah seiring berjalannya waktu; oleh itu, mereka mesti stabil untuk masa yang berpatutan (jam, hari, minggu, tahun).

Campuran terdapat di mana-mana dan di semua bidang pengetahuan; ada yang ideologi, yang lain bersifat kimerikal atau semula jadi. Kita dapat menjumpainya di dapur, bukan hanya dalam makanan yang mengandungi campuran padat dan heterogen, tetapi dalam bahan yang sama, meja kayu, gelas, jag dengan jus, dan benda-benda lain yang tidak boleh dimakan atau tidak.

Secawan meringue coklat, seperti semua pencuci mulut, adalah contoh campuran harian. Sumber: Pxhere.

Campuran juga terdapat pada ubat gigi, ubat kumur, krim pencukur, sabun, produk pembersih, atau aroma eau de toilette; malah sisa fisiologi kita adalah tepat. Tubuh manusia terbuat dari sekumpulan pelbagai jenis campuran, yang diselaraskan dalam keseimbangan.

Adalah mungkin untuk meningkatkan kerumitan campuran sebanyak yang dibolehkan oleh imaginasi kita; bilangan komponen, fasa yang terlibat, interaksi mereka dengan persekitarannya. Itulah sebabnya untuk pendekatan pertama untuk konsep ini, kita selalu bermula dari campuran khas yang terdapat di makmal atau dalam kehidupan harian, masa lalu atau moden.

Air adalah medium yang sesuai untuk menerangkan apa itu campuran, kerana ia mampu melarutkan banyak pepejal atau cecair. Menggunakannya, dijelaskan apa itu pelarut, zat terlarut, ukuran zarah, homogenitas atau heterogenitas larutan yang dihasilkan terdiri. Dan kemudian, semakin jauh, menjadi jelas bahawa cecair, pepejal atau gas, boleh bertindak sebagai pelarut.

Komponen campuran

Walaupun terdapat ratusan ribu campuran, komponennya dapat dikurangkan dan dikelaskan kepada dua jenis sahaja: pelarut atau zat terlarut.

Pelarut

Pada mulanya, contoh pelarut diberikan: air. Sebenarnya, ia dipanggil pelarut sejagat (atau pelarut) dengan alasan yang baik. Maka dapat difikirkan bahawa pelarut semestinya cair, sehingga dapat melarutkan pepejal atau gas yang berinteraksi dengannya; namun, pernyataan seperti itu tidak betul.

Pelarut adalah medium yang mampu "menerima" pepejal, bahan, sebatian atau bahan yang ditambahkan ke dalamnya; dan oleh itu, ia cenderung mempunyai komposisi tertinggi (menjadi lebih banyak) dalam campuran. Sebagai contoh, jumlah garam terlarut di lautan sangat besar, tetapi pucatnya dibandingkan dengan jumlah jisim air mereka.

Sekiranya pelarut adalah medium, ini bermaksud bahawa ia tidak selalu harus cair; ia juga boleh menjadi pepejal atau gas. Begitu juga, pelarut tidak harus terdiri daripada satu bahan (hanya air), tetapi boleh dirawat dengan sendirinya dalam campuran (air dan alkohol dalam perkadaran yang sama).

Antara pelarut biasa yang boleh kita namakan: asid asetik glasial, garam atau logam cair, toluena, kloroform, petrol, nitrogen, udara, badan mesopori, antara lain.

Larut

Zat terlarut adalah apa yang ditambahkan atau dilarutkan dalam pelarut tersebut (bahan, sebatian, dll.). Keadaan fizikalnya boleh ada, walaupun pepejal adalah sifat yang paling representatif dan dapat dilihat. Di samping itu, ia dicirikan dengan kadar yang lebih rendah (kurang banyak) berkenaan dengan pelarut; walaupun tidak semestinya seperti itu. Dalam contoh berikut, air adalah pelarut dan garam adalah zat terlarut:

Jenis campuran

Katakan A adalah pelarut, dan B adalah zat terlarut. Sekiranya A dan B dicampur atau digabungkan, ia akan menghasilkan campuran (A + B). Campuran tersebut boleh dikelaskan mengenai keadaan materialnya (cecair, gas atau pepejal), sesuai dengan penampilannya (homogen atau heterogen), atau mengikut ukuran zarah zat terlarut (suspensi, koloid atau larutan).

Semua klasifikasi ini saling berkaitan, tetapi campuran akan dibincangkan berdasarkan penampilannya dan juga merujuk kepada ukuran zarahnya.

Homogen

Segelas air, campuran homogen

Campuran homogen adalah campuran yang menghadirkan satu fasa ke mata kasar, dan tidak dapat dipisahkan dengan sendirinya kerana kesan graviti. Oleh itu, zarahnya terlalu kecil untuk dihayati oleh mata manusia.

Larutan dan koloid masuk ke dalam campuran jenis ini, yang dibezakan dalam ukuran zarah zat terlarut. Semua penyelesaian adalah homogen.

Heterogen

Campuran minyak dan air yang heterogen

Campuran heterogen adalah campuran yang memberikan lebih daripada dua fasa ke mata kasar, serta sebaran zarah-zarahnya yang tidak seragam yang diperhatikan pada skala molekul. Oleh itu, ia boleh menjadi campuran pepejal dengan warna yang berbeza, atau gas atau cecair yang tidak dapat dicampur. Koloid, terutamanya emulsi, dan ampaian, memasuki campuran jenis ini.

Oleh itu, terdapat koloid homogen, seperti awan, dan heterogen, seperti mayonis yang dilihat di bawah mikroskop dan air dengan minyak yang diemulsi. Walau bagaimanapun, semua koloid bersifat heterogen apabila dilihat di bawah skala mikroskop atau mikrometer.

Kaedah pemisahan campuran

Komponen (pelarut dan zat terlarut) campuran A + B dapat dipisahkan bergantung pada jenis campuran apa itu dan keadaan bahan di dalamnya.

Penyejatan

Air menguap dari perkakas dapur. Vidralta, dari Wikimedia Commons

Penyejatan digunakan untuk larutan, menggunakan haba sehingga pelarut keluar ke fasa gas dan zat terlarut tetap tersusun di dinding bekas. Ini diperhatikan dalam baldi air laut: setelah air menguap, garam putih akan tetap berada di dasar.

Penyulingan

Penyulingan digunakan jika anda tidak mahu membuang pelarut tetapi memulihkannya. Walau bagaimanapun, penggunaan utama penyulingan adalah untuk memisahkan larutan yang terdiri daripada campuran cecair; iaitu di mana zat terlarut juga cair. Sebagai contoh, campuran air-aseton disulingkan untuk mendapatkan semula aseton yang mendidih rendah.

Penapisan

Penapisan memerlukan kertas turas atau permukaan berpori yang membolehkan cecair masuk, tetapi liang yang cukup kecil untuk mengekalkan pepejal.

Penapisan sangat berguna untuk memisahkan penggantungan, di mana memerlukan masa untuk zarah pepejal mengendap ke bahagian bawah. Dalam kimia, ini adalah langkah setelah reaksi pemendakan.

Decantation

Corong pemisah

Apabila ia adalah campuran pepejal cair, tunggu pepejal itu menetap di bahagian bawah (mengikut ketumpatan dan saiz zarahnya), tuangkan cecair ke dalam bekas lain, dengan berhati-hati agar pepejal itu tidak bergerak di latar belakang.

Sementara itu, dalam campuran cecair-cecair (heterogen), corong pemisah yang terkenal (serupa dengan pir atau belakang pentas) digunakan. Cecair paling padat dipindahkan melalui muncung sempit di bahagian bawah, dan yang kurang padat, melalui mulut lebar di bahagian atas (ke mana penutupnya pergi).

Mengayak

Menyaring adalah penyaringan tetapi untuk campuran pepejal-pepejal (heterogen). Berkat kaedah ini, biji-bijian atau batu dengan ukuran berbeza dipisahkan dengan menggunakan ayakan atau ayak.

Sublimasi

Apabila salah satu komponen campuran pepejal-pepejal itu mudah menguap, iaitu, ia masuk ke keadaan gas tanpa mencair atau mencair terlebih dahulu, kemudian dipanaskan dan kristal-kristalnya yang disucikan disimpan pada permukaan yang sejuk, meninggalkan campuran tanpa komponen yang dapat diserap.

Penghabluran

Campuran pepejal-pepejal dilarutkan dalam pelarut yang sesuai sehingga, bergantung pada kelarutan setiap zat terlarut dalam pelarut, ia dapat dipisahkan dengan tindakan suhu dan penyejukan. Oleh itu, apabila campuran panas menyejuk, setiap zat terlarut akan mengkristal secara berasingan, yang membolehkan kristalnya menyaring.

Sentrifugasi

Dalam sentrifugasi, koloid dengan tindakan graviti dan pecutan berakhir dengan komponennya (fasa tersebar dan fasa penyebaran untuk koloid) dipisahkan. Ia digunakan apabila penapisan tidak mungkin dilakukan kerana zarah terlalu kecil dan menembusi medium berpori serta pelarut atau fasa penyebaran.

Contoh campuran

-Amalgams (larutan pepejal)

-Semen (campuran pepejal homogen)

-Tastepaste (koloid tetapi homogen dengan mata kasar)

- Minuman gas (penyelesaian)

- Pasir (campuran heterogen)

-Bijirin dengan susu (campuran heterogen)

- Nasi chicha dengan coklat chip (campuran heterogen dengan kerepek yang digantung)

-Darah (koloid tetapi homogen dengan mata kasar)

-Gelatin (koloid pepejal-cecair)

-Plastik (larutan pepejal)

-Beers (penyelesaian)

-Orine (penyelesaian)

-Air (penyelesaian gas)

-Habuk di udara (penggantungan)

-Susu (koloid dan emulsi)

-Kaca berwarna (larutan pepejal)

-Mud (penggantungan)

-Kapur di dalam air (penggantungan)

- Kopi hitam (penyelesaian)

-Tulang (campuran heterogen)

-Cat (koloid atau penggantungan bergantung pada jenisnya)

-Awan dan kabus (koloid gas homogen ke mata kasar)

- Acar dan salad caesar (smorgasbord)

-Granite (campuran heterogen)

-Tizanas (campuran heterogen)

-Cuka (campuran atau larutan homogen)

- Bensin (campuran homogen)

- Kapal tangki minyak berat (penggantungan)

-Hujan asid (penyelesaian)

-Aceros (larutan pepejal)

-Coklat susu (campuran homogen)

-Nutella (campuran homogen walaupun ia pasti koloid)

- Kotak coklat (beg campuran)

-Karamel cair (campuran homogen)

-Tinta (koloid tetapi homogen dalam penglihatan)

-Deodoran dalam bar (campuran homogen)

-Cuci pencuci serbuk (campuran heterogen)

Rujukan

1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Kimia (Edisi ke-8.) Pembelajaran CENGAGE.
2. Nissa Garcia. (2019). Apakah Penyelesaian dalam Sains? - Definisi & Contoh. Kaji. Dipulihkan dari: study.com
3. David Paterson. (16 April 2018). Campuran dan penyelesaian. Dipulihkan dari: edu.rsc.org
4. Wikipedia. (2019). Campuran. Dipulihkan dari: en.wikipedia.org
5. Ron Kurtus. (15 September 2005). Jenis Campuran. Dipulihkan dari: school-for-cholved.com
6. Amrita.olabs.edu.in ,. (2012). Pemisahan Campuran Menggunakan Teknik Berbeza. Dipulihkan dari: amrita.olabs.edu.in
7. Kursus (sf). Unit 3. Membaca 3.5: Jenis campuran dan kaedah pemisahan fizikal. Dipulihkan dari: coursesinea.conevyt.org.mx