- ciri-ciri
- Penampilan
- Varieti
- Habitat dan taburan
- Permohonan
- Ubat
- Dimakan
- Kosmetik
- Bangunan
- Melelas atau lain-lain
- Biologi
- Penjagaan
- Lantai
- Cuaca
- Pengairan
- baja
- Rujukan
The kacang pecan (Carya illinoinensis) adalah spesies arboreal yang dipunyai oleh keluarga Juglandaceae itu. Ia biasanya dikenali sebagai kacang Illinois, pecan, pecan, pecan, pecan, hickory, kacang duchy, walnut halus, hickory, walnut ungu, antara lain.
Ini adalah pokok abadi, gugur dan berumur panjang yang tingginya melebihi 30 m. Ia mempunyai daun bergantian yang boleh menjadi sebatian dan pinnate ganjil. Bunga-bunga itu diedarkan dalam catamin staminate dan gantung. Buahnya adalah biji yang disebut trima, yang menghasilkan kacang dengan nilai pemakanan yang tinggi.
Daun dan kacang Carya illinoinensis. Sumber: Brad Haire, University of Georgia, Amerika Syarikat
Pengeluaran buah pokok ini bermula kira-kira 6 tahun setelah ditanam dan berakhir secara komersial 50 tahun kemudian. Carya illinoinensis adalah pokok negara Texas, walaupun asalnya adalah zon tengah-selatan Amerika Utara dan terdapat di banyak negara di benua Amerika.
Hickory umumnya digunakan sebagai minuman beralkohol, terutama untuk penyediaan kek, pencuci mulut dan ais krim. Sebilangan orang menggunakan cengkerang kenari kerana sifat astringennya, dan yang lain menggunakannya dalam perubatan tradisional Cina untuk merawat batuk kering.
ciri-ciri
Penampilan
-Spesies: Carya illinoinensis Koch (1869)
Dasar untuk spesies ini adalah Juglans illinoinensis Wangenh. Walaupun beberapa sinonim adalah berikut: Carya digueti, Carya pecan, Carya tetraptera, Hicoria pecan, Hicorius oliviformis, Juglans illinoinensis, Juglans pecan.
Varieti
Beberapa jenis hickory Amerika yang terkenal adalah: Curtis, Frotscher, Moneymaker, Pabst, Schley, Stuart, antara lain.
Kacang kacang. Sumber: wikimedia commons.
Habitat dan taburan
Kacang pecan adalah spesies yang berasal dari Amerika Utara selatan-tengah. Ia diedarkan di Mexico dari Coahuila selatan ke Jalisco dan Veracruz, dan di Amerika utara dari Iowa, Illinois, Indiana timur, Kentucky barat, Carolina Utara, Carolina Selatan, Tennessee barat, selatan Georgia, Alabama, Missisippi, Louisiana, Texas, Oklahoma, Arkansas, dan Florida, dan barat New Mexico.
Pecan adalah spesies yang ditanam di bahagian lain dunia seperti Australia, China, Israel, Mexico, Peru, Brazil dan Afrika Selatan. Ia dijumpai di sepanjang tebing sungai dan dataran banjir.
Pokok ini adalah jenis iklim sederhana. Ia boleh tumbuh dari permukaan laut hingga 800 m. Ia memerlukan cahaya langsung, dengan suhu maksimum pada musim panas 27 ° C, dan suhu minimum dari 10 ° C hingga -1 ° C. Bagi bahagiannya, pemendakan tahunan hendaklah antara 760 dan 2,010 mm.
Kacang pokok pecan. Sumber: Gambar ini pada mulanya diposkan ke Flickr oleh Dobbi di https://flickr.com/photos//15025997. Ia disemak semula pada 7 April 2007 oleh FlickreviewR dan disahkan dilesenkan berdasarkan syarat cc-by-2.0. 7 April 2007 Diluluskan oleh jurugambar untuk WikiMedia.
Suhu optimum untuk aktiviti fotosintetiknya ialah 27 ° C. Ia memerlukan ketersediaan air yang tinggi, tetapi lebih suka air yang kering, berasid, asam daripada tanah beralkali. Ia sensitif terhadap kemasinan, dan bertoleransi untuk beku hingga minimum -20 ° C tanpa kerosakan.
Permohonan
Ubat
Daun dan kulit kayu digunakan sebagai astringen. Pecan nut digunakan sebagai ubat untuk merawat batuk kering oleh penduduk asli Amerika dan juga pengamal perubatan tradisional Cina.
Begitu juga, penggunaan pecan mengurangkan jumlah kolesterol dan trigliserida secara signifikan.
Dimakan
Pecan mempunyai rasa mentega yang enak dan sangat kaya dengan lipid atau lemak tak jenuh. Mereka boleh dimakan segar atau digunakan dalam gula-gula, terutama dalam gula-gula, kue atau pastri.
Penggunaannya meliputi penyediaan kuki, bahkan hidangan yang enak. Kacang walnut banyak digunakan untuk digabungkan dengan ais krim. Di Amerika Syarikat, pai pecan sangat popular. Juga, penduduk asli menggunakan minyak walnut untuk menyiapkan makanan musim ini.
Pecan pai sangat popular di Amerika. Sumber: Jonathunder
Kosmetik
Minyak boleh dimakan yang diekstrak dari buah digunakan untuk membuat kosmetik, serta beberapa ubat.
Bangunan
Kayu Pecan digunakan untuk membuat perabot, kabinet, panel, palet, venir, lantai, alat pertanian, dan untuk bahan bakar.
Melelas atau lain-lain
Cangkang kacang digunakan sebagai perapi tanah, mulsa, sabun kasar pada sabun tangan, cat anti slip dan enamel logam.
Sebagai tambahan, sekam boleh digiling menjadi tepung atau digunakan untuk mengisi kayu plastik, pelekat dan dinamit.
Biologi
Kajian terbaru menunjukkan bahawa kulit kenari berpotensi sebagai phytoaccumulator ion seperti tembaga, mangan, dan plumbum dalam larutan berair.
Sebaliknya, ekstrak polifenol dari kulit walnut berfungsi sebagai penghambat pertumbuhan kulat fitopatogenik seperti Pythium sp., Colletotrichum truncatum, Colletotrichum coccodes, Alternaria alternata, Fusarium verticillioides, Fusarium solani, Fusarium sambucinum, dan Rhizoctonia.
Begitu juga, ekstrak walnut mengurangkan populasi nematoda Meloidogyne incognita pada akar tomato, menunjukkan bahawa ekstrak ini dapat digunakan dalam sistem pengeluaran pertanian kerana ciri-ciri yang tidak berbahaya dan bermanfaat untuk alam sekitar.
Penjagaan
Lantai
Kacang pekan lebih suka tanah dengan pH 5.5 - 6.0, dari tekstur ringan hingga sederhana, walaupun ia dapat tumbuh di tanah yang sedikit liat.
Tanah mestilah dalam, tidak beralkali atau masin. Pokok ini sensitif terhadap kalsium karbonat di dalam tanah.
Cuaca
Untuk pengeluaran kacang yang baik, musim panas yang panjang dan panas diperlukan, walaupun pada malam yang hangat. Semua ini untuk pematangan buah yang betul dan aktiviti fotosintetik yang optimum. Pokok muda tidak tahan di bawah -20 ° C.
Pokok ini tumbuh subur di iklim kering dan lembap, tetapi biasanya ditanam di iklim subtropika untuk mengelakkan kejadian perosak dan penyakit.
Pengairan
Permintaan air yang paling besar adalah pada bulan Disember, Januari dan Februari. Pada pokok muda, 38 hingga 57 L air harus digunakan setiap tanaman setiap hari.
Begitu juga, penting untuk menjaga kualiti air pengairan, kerana pecan peka terhadap kehadiran lebih dari 1,000 bahagian per juta jumlah garam, 300 bahagian per juta klorida, dan lebih dari 0,5 bahagian per juta boron.
Kehadiran unsur-unsur ini boleh menyebabkan luka bakar pada daun dan defoliasi, terutamanya pada waktu musim panas.
baja
Dianjurkan untuk tidak menerapkan pembuahan pada saat pemindahan ke ladang, kecuali jika terdapat keadaan nitrogen yang sangat buruk.
Di ladang dewasa atau dewasa, keperluan untuk baja harus ditentukan mengikut analisis daun.
Tahap optimum beberapa nutrien yang terdapat dalam pecan adalah: nitrogen 2.5 - 3%, fosfor 0.12 - 0.30%, kalium 0.75 - 1.50%, sulfur 0.15 - 0.25%, kalsium 0.70 - 2.50%, dan magnesium 0.30 - 0.70%.
Cengkerang pecan mempunyai sifat astringen. Sumber: pixabay.com
Rujukan
- Cepeda-Siller, M., García-Calvario, JM, Hernández-Juárez, A., Ochoa-Fuentes, Y., Garrido-Cruz, F., Cerna-Chávez, E., Dávila-Medina, M. 2018. Ketoksikan ekstrak Carya illinoinensis (Fagales: Junglandaceae) terhadap Meloidogyne incognita (Tylenchida: Heteroderidae) dalam tomato. Ekosistem dan sumber pertanian 5 (13): 143-148.
- Lim, TK 2012. Carya illinoinensis. In: Tumbuhan perubatan dan bukan ubat yang boleh dimakan: jilid 3, Buah-buahan. Pemecut. London. P. 51-57. Diambil dari: books.google.co.ve
- Tropika. 2019. Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch. Diambil dari: tropicos.org
- Flora Amerika Utara. 2019. Carya illinoinensis (Wangenheim) K. Koch. Diambil dari: efloras.org
- Bennadji, Z., Alfonso, M. Lembaran fakta pecan Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch. Institut Penyelidikan Pertanian Nasional Uruguay. hlm 19-23. Diambil dari: ainfo.inia.uy
- Infojardín. 2019. Carya illinoinensis. Diambil dari: articulos.infojardin.com
- Reyes, M., Lavín, A. 2019. Pecano (Carya illinoinensis Koch.). Diambil dari: library.inia.cl