CARTA ORGANISASI SYARIKAT PERKHIDMATAN: STRUKTUR DAN CONTOH - DUDAS - 2026

The carta organisasi syarikat perkhidmatan adalah gambarajah yang menunjukkan jenis struktur organisasi yang syarikat telah didedikasikan untuk menyediakan beberapa jenis perkhidmatan. Pada dasarnya, anda dapat melihat sejumlah jabatan bersama dengan tahap pengurusan.

Syarikat perkhidmatan wujud untuk memasarkan perkhidmatan, bukannya menjual produk. Struktur organisasi yang paling menguntungkan bagi syarikat perkhidmatan adalah di mana pekerja dapat menangani pelbagai peranan seperti yang diperlukan, menggunakan gabungan kemahiran dan teknik interpersonal untuk dapat bekerja dengan pelanggan dan juga dengan anggota organisasi yang lain.

Sumber: pixabay.com

Terdapat banyak jenis organisasi perkhidmatan kerana terdapat perkhidmatan yang boleh dibeli dan dijual. Beberapa syarikat menawarkan perkhidmatan pengkomputeran awan, sementara yang lain menawarkan perkhidmatan perubatan, pemprosesan kad kredit, atau perkhidmatan teknologi.

Apabila organisasi perlu melakukan outsourcing fungsi agar tidak melaksanakannya secara dalaman, ia berunding dengan syarikat perkhidmatan.

Struktur organisasi

Oleh kerana syarikat perkhidmatan pada umumnya mempunyai peranan yang berbeza, perbezaan yang lebih fleksibel antara peranan, dan struktur yang terdesentralisasi, pekerja dalam organisasi ini dapat melapor diri kepada beberapa penyelia yang berbeza dengan harapan dan keutamaan yang berbeza.

Untuk mengelakkan arahan yang bertentangan dan membingungkan dan peruntukan masa dan sumber daya yang buruk, beberapa syarikat menggunakan struktur berdasarkan perkhidmatan atau proses, dan bukannya fungsi pekerjaan.

Dalam struktur jenis ini, pemilik perkhidmatan bertanggungjawab untuk semua aspek perkhidmatan tertentu yang dilakukan oleh syarikat, dan pemilik proses bertanggungjawab untuk semua aspek proses yang digunakan untuk perkhidmatan tersebut.

Struktur jenis ini membolehkan syarikat menentukan keutamaan yang akan diberikan kepada setiap aspek perkhidmatan atau proses, dan bukannya menyerahkannya kepada pekerja untuk menentukannya sendiri.

Syarikat perkhidmatan biasa mungkin mempunyai pengurusan berikut dalam carta organisasinya:

Pengurusan teknologi maklumat

Menyokong fungsi perniagaan. Ini termasuk sistem pengurusan untuk runcit, sumber daya manusia dan penggajian, titik penjualan elektronik, perisian dagangan, dan juga aplikasi lain untuk kedai.

Pengurusan Sumber Manusia

Ini memainkan peranan penting dalam pengambilan, induksi dan latihan personel, dan dalam latihan pengurus untuk mendapatkan yang terbaik dari pasukan kerja.

Dia juga bertanggung jawab atas fungsi pentadbiran, seperti gaji, dan menangani hal-hal yang berkaitan dengan undang-undang dan disiplin buruh.

Pengurusan pemasaran dan perhubungan awam

Mereka boleh dipisahkan atau digabungkan menjadi satu posisi, yang juga termasuk tanggungjawab untuk iklan.

Promosikan jenama, dengan menggunakan hasil penyelidikan pasaran, untuk mengekalkan dan meningkatkan imej positif syarikat.

Pengurusan kewangan

Penganggaran, kawalan perbelanjaan, dan pengurusan projek, serta komunikasi berterusan dengan pengurus untuk membantu mereka merancang dan menguruskan belanjawan mereka untuk memastikan keuntungan.

Pengurusan perkhidmatan pelanggan

Banyak gedung membeli-belah mempunyai pengurus perkhidmatan pelanggan yang berdedikasi, atau meja di kedai, untuk memastikan bahawa pertanyaan pelanggan dikendalikan dengan cepat dan cekap.

Dia bertanggung jawab untuk meningkatkan proses untuk memenuhi keperluan pelanggan dan juga menjaga kepuasan itu dengan menanggapi masalah tepat pada waktunya.

Contohnya

Berikut adalah carta organisasi restoran, dengan fungsi beberapa jawatan perkhidmatan:

Pengurus Besar

- Dia bertanggungjawab untuk semua bidang kerja, kerana dia bertanggungjawab untuk prestasi restoran.

- Merekrut dan melatih pekerja, menguatkuasakan dasar dan prosedur yang ditetapkan.

- Menentukan kemungkinan penambahbaikan sistem untuk melaksanakan perubahan.

- Memenuhi objektif kewangan yang diperlukan oleh belanjawan.

- Rancang menu dengan berunding dengan koki. Hitung kos makanan.

- Urus pengiklanan.

- Menjalankan pengaturcaraan acara.

- Menguruskan pembayaran gaji untuk semua pekerja.

Pengurus Perkhidmatan

- Ia bertanggungjawab untuk semua kawasan perkhidmatan restoran, seperti pengangkutan, makanan dan bar.

- Dia bertanggungjawab untuk pembukaan dan penutupan restoran.

- Menyiapkan dan juga menganalisis laporan penjualan hidangan makanan di menu.

- Menyelaraskan komunikasi antara pegawai perkhidmatan.

- Bertanggungjawab untuk memuaskan pelanggan dan juga menjawab keluhan mereka.

- Menguruskan pengaturcaraan semua kakitangan perkhidmatan yang berbeza.

- Memantau inventori dan pesanan item, seperti minuman beralkohol dan bukan alkohol, barang kaca, barang perak, pakaian dalam, porselin, dll.

Ketua perkhidmatan dan perhatian pelanggan

- Menguruskan perkhidmatan pembersihan lantai, pinggan mangkuk, peralatan, kawasan penyediaan dan penyimpanan makanan, bilik mandi dan ruang makan.

- Memelihara standard kebersihan dan keselamatan yang ditetapkan sepanjang operasi.

- Mengawal inventori pembersihan dan penyelenggaraan.

- Simpan dan susun bekalan.

- Bekerja dan berunding dengan pengurus perkhidmatan dan koki untuk memastikan kelancaran operasi.

Ketua ruang makan dan bar

- Buka dan tutup restoran.

- Menjalin komunikasi antara perkhidmatan pelanggan dan sokongan.

- Menjawab soalan mengenai makanan, minuman dan fungsi dan perkhidmatan restoran lain.

- Menguatkuasakan dasar dan penggunaan pakaian seragam.

Kakitangan pembersihan

- Keluarkan pinggan atau taplak meja yang kotor dari ruang makan.

- Siapkan meja dengan betul dengan alas meja dan pinggan mangkuk yang bersih.

- Ini memastikan bahawa meja dan juga kawasan sekitarnya bersih dan rapi.

- Bersihkan lantai sebelum dan / atau selepas berjam-jam beroperasi.

Tuan rumah

- Ambil dan atur tempahan.

- Terima dan sambut pengunjung, memberitahu mereka masa menunggu. Di samping itu, ia mengiringi mereka ke meja.

- Maklumkan kepada para pelayan mengenai ketibaan pengunjung.

- Mengawasi penerimaan tetamu dan juga pintu masuk restoran.

- Aturkan pengangkutan untuk pengunjung. Oleh itu, anda menghubungi syarikat valet atau teksi.

Pelayan penginapan

- Maklumkan kepada pengunjung mengenai perubahan dalam menu.

- Menjawab soalan mengenai makanan, minuman dan fungsi dan perkhidmatan restoran lain.

- Ambil pesanan makanan dan minuman, pastikan pesanan telah difahami.

- Menghantar makanan dari dapur.

- Memastikan pengunjung berpuas hati.

- Sediakan invois akhir dan terima pembayarannya.

- Bantu pelayan lain dan kakitangan pembersihan apabila diperlukan.

Bartender

- Campurkan dan sediakan minuman beralkohol dan bukan alkohol untuk pelanggan.

- Maklumkan kepada tetamu mengenai perubahan menu atau tawaran istimewa.

- Jawab soalan mengenai minuman, makanan dan perkhidmatan restoran.

- Ambil pesanan untuk minuman dan makanan, pastikan pesanan telah difahami.

- Menjaga kawasan bar bersih dan bersih.

- Sediakan hiasan untuk minuman.

- Ini memastikan bahawa para tetamu dihidangkan alkohol dengan selamat, sesuai dengan undang-undang yang ditetapkan.

Rujukan

1. Pengurusan Operasi Makanan dan Minuman (2019). Carta Organisasi / Penerangan Kerja. Diambil dari: myculinarynotebookfoodandbev.weebly.com.
2. Gradireland (2019). Fungsi sokongan perniagaan. Diambil dari: gradireland.com.
3. Lainie Petersen (2019). Tugas & Tanggungjawab Wakil Perkhidmatan Pelanggan. Perniagaan Kecil-Kron. Diambil dari: smallbusiness.chron.com.
4. Edraw (2019). Carta Organisasi Perusahaan Industri Perkhidmatan. Diambil dari: edrawsoft.com.
5. Scott Thompson (2019). Struktur Organisasi Perkhidmatan. Perniagaan Kecil-Kron. Diambil dari: smallbusiness.chron.com.