The kertas litmus adalah bahan yang digunakan dalam ujian pH untuk menentukan sama ada penyelesaian adalah berasid atau asas. Mengukur pH sangat penting untuk mengenali sifat sebatian kimia, dan ia dapat membantu kita melakukan kajian kawalan kualiti terhadap makanan, air, dan spesies lain yang kita kaji.
Dalam kimia, semua unsur dan sebatian dianggap mempunyai sifat keasidan dan asas; iaitu, mereka diklasifikasikan sebagai bahan berasid, asas atau neutral mengikut pH mereka. Sifat ini akan menentukan bagaimana bahan tersebut akan bertindak ketika menerima atau mendermakan ion dan / atau pasangan elektron, serta jenis sebatian apa yang dibentuk oleh unsur.
Kertas Litmus mempunyai sifat menarik bahawa ia akan berubah warna (berkat tindakan tinta semula jadi dalam komposisinya) bergantung pada pH bahan yang dimaksudkan, menjadi salah satu kaedah tertua untuk mengukur sifat ini. Ia masih digunakan hingga kini, terutamanya di bilik darjah pendidikan.
Asal
Bahagian aktif kertas litmus, disebut litmus dari kata Nordic yang bermaksud "untuk warna" atau "untuk melukis," berasal dari bahan semula jadi yang dibentuk oleh lichens Lecanora tartarea dan Roccella tinctorum, yang telah digunakan untuk mewarnai kain selama beberapa abad.
Dengan cara ini, campuran larut dalam air ini diserap pada kertas turas jenis khas untuk menghasilkan penunjuk pH, dan kemudian larutan yang dimaksudkan diterapkan padanya.
Kertas yang digunakan untuk tujuan ini sendiri terbuat dari selulosa kayu dan sebatian lain, dan mestilah bebas daripada bahan cemar untuk mengelakkan perubahan hasil pengukuran.
Sebaliknya, kayu diproses dengan pelarut untuk menghilangkan bahan resin sebelum melalui mandi larutan.
Selepas proses ini, dibiarkan diperam dan dikeringkan, dengan adanya kalium karbonat dan ammonia. Prosesnya sedikit berbeza bergantung pada sama ada kertas litmus biru atau merah yang akan dihasilkan.
Telah diketahui bahawa penggunaan pertama kertas ini dicatat pada abad keempat belas, oleh seorang saintis Sepanyol bernama Arnau de Vilanova. Dengan cara yang sama, ahli kimia Perancis JL Gay-Lussac juga menggunakan bahan ini untuk ujian kimianya pada abad ke-18.
Boleh dikatakan bahawa pewarna itu sendiri telah diekstrak dari lumut sejak abad ke-16, sehingga dipercayai bahawa nenek moyang menggunakan jenis kertas litmus yang lain.
ciri-ciri
Seperti yang telah disebutkan, kertas litmus bertanggung jawab untuk menunjukkan sama ada bahan kimia berasid atau asas, itulah sebabnya ujian litmus dipanggil ketika kertas digunakan untuk fungsi ini.
Uji litmus bergantung pada penggunaannya untuk interaksinya dengan sampel cair dan gas, di mana masing-masing mempunyai proses yang berbeza.
Sampel cecair
Ujian untuk sampel cecair dilakukan dengan menjatuhkan setetes sampel larutan berair ke sehelai kertas kecil, dan juga dengan memasukkan bahagian kertas ke dalam alikuot sampel (elakkan memasukkan kertas sepenuhnya ke dalam keseluruhan bekas sampel untuk hasil yang boleh dipercayai).
Sampel gas
Untuk sampel gas, lembapkan kertas dengan air suling dan biarkan sampel gas bersentuhan dengannya.
Gas harus larut di dalam air, sehingga larutan yang dihasilkan dapat mewarnai kertas. Bagi gas-gas neutral, seperti oksigen dan nitrogen, tidak ada perubahan warna kertas pH yang diperhatikan.
Batasan
Batasan ujian ini timbul ketika ingin mengukur pH suatu bahan, kerana tidak akan memberikan ukuran atau nilai berangka. Sebaliknya, ia hanya akan menunjukkan sama ada sampel bersifat berasid atau asas, dan hanya samar-samar.
Masalah lain dengan kertas ialah ia dapat berubah warna ketika jenis bahan tertentu ditambahkan padanya, seperti gas klorin yang menjadikannya putih. Apabila ini berlaku, kertas itu tidak berguna dan tidak akan menunjukkan keasidan atau asasnya.
Atas sebab-sebab terakhir ini kertas litmus dianggap berguna, tetapi pesaingnya (seperti penunjuk universal dan pewarna lain) telah menggantikan bahan ini dalam beberapa dekad kebelakangan ini.
Oleh itu, meter pH lebih baik untuk fungsi ini, dan merupakan peralatan yang paling biasa digunakan untuk pengiraan harta tanah ini.
Kertas litmus biru
Kertas litmus biru adalah versi asli kertas litmus, mengambil warna ini dari pewarna yang digunakan untuk membuatnya.
Jisim lumut fermentasi dalam kalium karbonat dan amonia mempunyai warna biru, dan kertas akan dimasukkan ke dalam campuran ini (tidak kira sama ada kertas litmus biru atau merah).
Kertas jenis ini bersifat asas, dan akan menjadi merah dalam keadaan berasid pada suhu bilik. Dalam keadaan asas, tidak akan ada perubahan warna dan hasilnya akan dilaporkan sebagai "biru" dan bukan menunjukkan "null".
Kertas litmus merah
Kertas litmus merah adalah kertas litmus di mana langkah tambahan untuk menambahkan sebilangan kecil asid sulfurik atau hidroklorik telah digunakan selama penyediaannya, menjadikannya berasid.
Kertas ini akan menjadi biru setelah penggunaan larutan berair dalam keadaan asas pada suhu bilik, tetap merah dalam keadaan berasid, yang dicontohkan dalam gambar di bawah.
Rasa ingin tahu mengenai kertas ini (sama ada biru atau merah), adalah bahawa ia boleh digunakan semula setelah dikeringkan setelah ia berubah dari biru ke merah (dalam hal kertas litmus biru) atau merah ke biru (dalam kes kertas merah. ).
Jadi ia boleh digunakan lagi tetapi sebaliknya: sekarang kertas merah akan digunakan sebagai biru dan biru akan digunakan sebagai merah.
Rujukan
- Wikipedia. (sf). Litmus. Diperolehi dari en.wikipedia.org
- BBC. (sf). Petunjuk dan skala pH. Dipulihkan dari bbc.co.uk
- Britannica, E. (nd). Litmus. Diperolehi dari britannica.com
- Dibuat, HP (sf). Kertas Litmus. Dipulihkan dari madehow.com
- PemikiranCo. (sf). Apa itu Kertas Litmus? Diperolehi dari thinkco.com