CHELATE BESI: CIRI, JENIS, SIFAT, DOS - BIOLOGI - 2025

An kelat besi adalah sebuah kompleks yang terbentuk oleh kesatuan atom besi dan sebatian yang mengandungi dua atau lebih molekul struktur kitaran. Istilah "chelate" berasal dari bahasa Yunani "χηλή, chēlē" yang bermaksud "pengapit", kerana bentuk cincin seperti pengapit yang terbentuk antara chelator dan logam.

Chelate besi adalah produk yang banyak digunakan dalam pertanian, kerana penggunaannya mencegah kekurangan zat besi dalam banyak tanaman yang memiliki kepentingan komersial. Zat besi adalah sebatian mineral utama dalam metabolisme tumbuhan dan sangat penting untuk perkembangannya.

Klorosis pada daun Capsicum annuum. Sumber: Dacnoh / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Zat besi adalah unsur penyusun pelbagai enzim dan pigmen tumbuhan tertentu, penting untuk penghasilan klorofil dan kofaktor yang diperlukan untuk proses metabolik berganda. Di samping itu, ia memungkinkan mengatur tahap nitrat dan nitrit, serta meningkatkan pengeluaran tenaga dalam proses pernafasan kilang.

Walaupun besi tidak digunakan secara langsung dalam sintesis klorofil, kehadirannya sangat penting untuk menyelesaikan prosesnya. Oleh itu, kekurangan tumbuh-tumbuhan menjelma sebagai klorosis intravena daun baru.

Sebenarnya, tanah mempunyai kandungan zat besi yang tinggi, tetapi ketersediaannya untuk tanaman sangat rendah. Oleh itu, kekurangan zat besi sangat biasa terjadi pada tanaman, menjadi salah satu faktor pembatas utama dalam pengeluaran bijirin, sayur-sayuran, pokok buah-buahan dan hiasan.

Ciri-ciri besi chelate

Pada peringkat komersial, chelate besi adalah mikrogranulasi larut dalam air. Penerapannya tidak hanya memberikan efek positif pada tanaman, tetapi juga memungkinkan untuk memperbaiki tahap pH tanah.

Chelate besi digunakan sebagai baja edaphic atau foliar untuk mencegah dan memperbaiki kekurangan zat besi atau klorosis besi. Kekurangan mineral ini ditunjukkan sebagai kekuningan dedaunan, kerana pengeluaran klorofil yang rendah pada daun baru tanaman.

Faktor luaran seperti jenis tanah, kelembapan berlebihan, pH tinggi, suhu substrat dan kehadiran nematoda, memperburuk klorosis besi. Dengan cara yang sama, tanaman cenderung memperlambat pertumbuhannya dan ukuran buahnya lebih kecil dari biasanya.

Apabila daun tanaman mulai menunjukkan kekurangan zat besi, penggunaan zat besi tidak menyelesaikan masalah, penggunaan chelate besi tidak. Chelate larut, mudah diserap oleh tanaman, dan cenderung tinggal lebih lama di dalam tanah.

Jenis-Jenis

Chelates adalah sebatian yang menstabilkan ion besi, mencegah pengoksidaan dan pemendakan berikutnya. Chelate besi terdiri daripada tiga komponen:

- Ion Fe ³⁺

- Kompleks, yang boleh menjadi EDTA, DTPA, EDDHA, asid humik atau fulvik, asid amino atau sitrat.

- Ion natrium (Na ⁺ ) atau amonium (NH4 ⁺ )

Chelate berbeza dalam kekuatan dan kestabilannya di bawah tahap pH yang berbeza. Selanjutnya, mereka terdedah kepada perpindahan ion besi oleh pelbagai ion kompetitif, seperti ion kalsium atau magnesium yang dapat menggantikan besi dari chelate.

Daun lemon tanpa gejala menguning. Sumber: pixabay.com

Antara jenis chelate yang paling banyak digunakan secara komersial, kita boleh menyebut:

EDDHA

Dikenal sebagai ethylenediamino-di (asid o-hidroksifenil-asetik), mereka adalah khelat yang paling banyak digunakan di pasaran, kerana ia mempunyai kestabilan yang tinggi dan sangat berkesan dalam jangka masa panjang. Dalam keadaan tertentu, mereka kurang stabil, tetapi mereka bertindak balas dengan lebih cepat dengan menebus kekurangan zat besi. Mengandungi 6% zat besi.

EDDHMA, EDDHSA dan EEDCHA

Yang paling biasa adalah ethylenediamine-N, N′-bis, mereka adalah chelates kestabilan yang sangat baik. EDDHSA dan EEDCHA digunakan sebagai baja cecair untuk aplikasi foliar kerana kelarutannya yang tinggi.

EDTA, HEEDTA dan DTPA

Dikenal sebagai asid etilena-diamin-tetraasetik, asid hidroksi-etiletilena-diamin-triasetik, dan asid pentetik, mereka bukan sebatian yang sangat stabil. Walau bagaimanapun, mereka digunakan dalam tanaman yang tidak terlalu sensitif terhadap gejala klorosis.

EDTA stabil pada pH lebih rendah dari 6.0, di tanah dengan pH lebih tinggi dari 6.5, ketersediaan zat besi dikurangkan menjadi lebih dari 50%. Sebaliknya, DTPA hanya stabil di tanah dengan nilai pH lebih rendah daripada 7.0. EDTA mengandungi 13% zat besi dan DTPA 10%.

Untuk apa besi chelate?

Chelate besi digunakan untuk menampung kekurangan zat besi dalam semua jenis tanaman, baik itu sayuran, bijirin, makanan, hiasan atau buah. Zat besi adalah salah satu mikronutrien utama yang diperlukan oleh tumbuhan untuk tumbuh dan berkembang dengan baik.

Tumbuhan pada umumnya menunjukkan gejala kekurangan zat besi, kerana kelarutannya yang rendah di dalam tanah atau kerentanan tanaman yang besar terhadap unsur ini. Masalah utama yang berkaitan dengan kekurangan zat besi berlaku di tanah beralkali di mana besi tidak tersedia untuk kilang.

Gejala utama yang berkaitan dengan kekurangan zat besi adalah klorosis besi, yang dicirikan oleh kekuningan di antara saraf daun muda. Pengembangan khelat besi yang kerap menyelesaikan kekurangan nutrien ini kerana mikronutrien larut dengan lebih mudah di dalam tanah.

Hartanah

- Kapasiti kelarutan air yang besar, yang menyokong penyerapannya melalui sistem akar atau kawasan daun.

- Sangat tahan terhadap biotransformasi, yang memungkinkan untuk menjalankan fungsinya di daun tanpa mengalami degradasi apa pun di sepanjang jalan.

- Ia memiliki kemampuan untuk mengatasi pelbagai halangan kimia dan fizikal organisma tumbuhan untuk mencapai kawasan di mana ia menjalankan fungsinya.

- Ia dapat menjadikan ketoksikan logam berat tertentu tidak berguna, membentuk kompleks tidak beracun dari logam toksik, seperti besi.

- Mereka mengekalkan aktiviti chelating mereka di bawah tahap pH tanah atau substrat yang berbeza.

- Mereka mempunyai pertalian dan kekhususan yang sangat baik pada logam berat.

Aplikasi mikro elemen. Sumber: pixabay.com

Dos

Dos yang disyorkan, tanpa mengira jenis besi chelate yang digunakan, adalah 40-50 gram besi chelate untuk setiap liter air, dan disuntikkan pada nisbah 1: 100. Dos ini memungkinkan penggunaan zat besi 35-45 ppm pada kultur dengan gejala klorosis besi.

Penting untuk mengikuti panduan berikut untuk mendapatkan hasil terbaik:

- Sapukan pada tanah atau substrat kering, membasahi tanah di sekitar tanaman dengan baik, untuk memaksimumkan penyerapannya.

- Aplikasi daun dibuat pada daun pertama pada waktu pagi, kemudian irigasi penyiram digunakan untuk mencegah munculnya bintik-bintik atau pembakaran dedaunan.

- Kelat besi berdasarkan Fe-EDDHA sangat berkesan, bergantung pada kebolehtelapan tanah dan julat pHnya, aplikasinya dapat dilakukan setiap 30 hari.

- Dalam besi chelate berdasarkan Fe-DTPA, sedikit sisa di tanah, jadi aplikasi yang lebih kerap diperlukan.

- Simpan chelate besi dan campuran larutan di tempat yang sejuk dan gelap, kerana sinaran suria cenderung menurunkan chelate.

- Tanah dengan pH tinggi atau alkali memerlukan perubahan dengan baja yang berpotensi berasid atau pembetulan dengan larutan asid.

- Penggunaan besi dilakukan pada awal fasa produktif, untuk menjamin penanaman, pembungaan dan pengaturan buah yang baik.

- Bergantung pada tahap menguning atau klorosis tanaman, penggunaan chelate dapat dilakukan selama keseluruhan siklus vegetatif.

Rujukan

1. Ejen Chelating. (2019). Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
2. Buechel, T. (2018) Manfaat penggunaan chelates besi. Pro-Campuran. Dipulihkan di: pthorticulture.com
3. Forero, M. (2020) Besi Chelates. Komuniti Leroy Merlin. Dipulihkan di: leroymerlin.es
4. Juárez Sanz, M., Cerdán, M., & Sánchez Sánchez, A. (2007). Besi dalam sistem tanaman tanah. Kimia Sistem Tanaman Tanah.
5. Lucena, JJ (2018) Kualiti Besi Chelates di Pasar Nasional. Dipulihkan di: infoagro.com
6. Sela, G. (2018) Besi dalam Tumbuhan. Pengurusan Baja Pintar. Dipulihkan di: smart-fertilizer.com
7. Villaverde, J. (2016) Kelat besi untuk klorosis besi. Plantamus: Nursery Dalam Talian. Dipulihkan di: plantamus.com