- Sejarah
- Penduduk sedikit
- Penghalang semula jadi
- Emas kecil, banyak getah
- Perang Peru-Colombia
- Ciri-ciri wilayah Amazon di Colombia
- Taman dan kawasan simpanan negara yang dilindungi
- Penduduk yang jarang
- Kumpulan etnik peribumi
- Kepelbagaian biologi dan subkawasan
- Kesukaran dalam pengangkutan
- Lokasi dan had
- Sambungan luas
- Cuaca
- Kerpasan
- Cahaya matahari
- flora dan fauna
- Hidrografi (sungai, tasik, lagun ...)
- Sungai Putumayo
- Sungai Caquetá
- Tasik Tarapoto
- Gastronomi
- Gamitana
- Dorado dalam sos kelapa
- Gamitana yang disumbat
- Krim Copoazu
- Pataresca
- Mojojoy
- Casabe
- Fariña
- Iyuco
- Seni tradisional
- Kepelbagaian tarian, festival dan karnival
- Ekonomi
- Lega
- Budaya
- Rujukan
The rantau Amazon Colombia , juga dikenali sebagai Amazonia, adalah salah satu daripada tujuh kawasan semula jadi yang paling penting dalam Colombia. Ia terletak di selatan negara itu, dan membatasi ke utara dengan wilayah Andean dan Orinoquía, di sebelah timur dengan Venezuela, di barat daya dengan Brazil, di selatan dengan Peru dan di tenggara dengan Ekuador. Ia merangkumi jabatan Amazonas, Caquetá, Guainía, Guaviare, Putumayo dan Vaupés.
Amazon adalah wilayah terbesar di Colombia. Ini merangkumi antara 35% dan 40% dari jumlah kawasan negara, walaupun ia juga paling sedikit penduduk; mempunyai 264,945 penduduk yang diedarkan di antara 6 jabatan yang membentuknya.
Lokasi wilayah Amazon di Colombia
Wilayah Amazon adalah sebahagian dari wilayah Amerika Selatan yang hebat di hutan hujan Amazon, yang dikongsi oleh Venezuela, Brazil, Colombia, Ecuador, Peru, Guyana, Surinam dan Bolivia; membentuk kawasan hutan terbesar di dunia, yang dikenali sebagai paru-paru dunia.
Sejarah
Pada zaman penjajahan, wilayah-wilayah yang membentuk Amazon Colombia bertindak balas terhadap pentadbiran wilayah Popayán.
Kemudian, ketika Gran Colombia dibentuk, beberapa jabatan menukar pentadbiran. Contohnya ialah jabatan Putumayo dan Amazonas, yang menjadi sebahagian daripada jabatan Azuay. Ini adalah wilayah yang cukup luas, yang meliputi wilayah yang sekarang Peru, Colombia, dan Ecuador.
Abad ke-20 membawa konsepsi baru mengenai wilayah-wilayah ini, yang menurutnya dianggap sebagai balai polis. Kemudian, ketika Perlembagaan 1991 berkuatkuasa, kebanyakan balai polis ini menjadi jabatan, kecuali jabatan Caquetá, yang menyebutnya beberapa tahun sebelumnya, pada bulan Disember 1981.
Penduduk sedikit
Fakta bahawa wilayah Amazon adalah kawasan tumbuh-tumbuhan padat telah mempengaruhi bahawa secara historis ia adalah kawasan yang sangat jarang penduduknya.
Ini adalah wilayah terbesar di Republik Kolombia, dan pada masa yang sama ia adalah yang paling sedikit dihuni di negara ini: data yang diambil dari banci yang dilakukan pada tahun 2012 menunjukkan bahawa kawasan ini hanya menempatkan 2.6 orang untuk setiap meter persegi.
Di Florencia (Caquetá) terdapat kira-kira 150,000 penduduk. Nicomans / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)
Data ini sangat berbeza dengan data yang dikumpulkan pada tahun yang sama dengan wilayah lain di Kolombia, di mana terdapat kepadatan penduduk 162.2 warga per meter persegi.
Penghalang semula jadi
Tumbuhan yang lebat, yang tercermin dalam hutan tebal dan di ruang kecil yang tersedia untuk penempatan, bermaksud bahawa wilayah Amazon tetap dilindungi dari proses penjajahan yang secara historis berasal dari wilayah Andes.
Oleh kerana halangan semula jadi yang sama, wilayah ini telah terpencil dari kawasan lain dalam negara yang sama, dan pengasingan ini berlaku di kawasan yang berbeza, seperti geografi (mungkin yang paling jelas), ekonomi dan budaya.
Abad keenam belas, ketujuh belas dan kelapan belas adalah untuk masa transformasi intensif dari Colombia dari segi infrastruktur, dan berkat pagar hutan yang dihasilkan secara semula jadi, wilayah ini sedikit atau tidak dipengaruhi dan dipengaruhi oleh masa transformasi ini.
Titik positif mengenai realiti ini adalah bahawa wilayah Amazon berjaya mengekalkan ekosistemnya semurni mungkin, suatu senario di mana fakta bahawa ia tidak begitu terdedah kepada perindustrian yang mempengaruhi kawasan lain di negara ini membantu.
Ini telah menimbulkan suku asli yang masih tinggal di wilayah ini, yang tidak harus pindah ke tempat lain, tetapi dapat mempertahankan adat istiadat dan keistimewaan mereka yang berkaitan dengan akar geografi mereka.
Bahkan dianggarkan bahawa beberapa budaya dengan ciri-ciri pribumi yang mendiami kawasan tersebut pada abad ke-16, dalam konteks penjajahan, masih menjadikan kehidupan aktif di wilayah Amazon.
Emas kecil, banyak getah
Oleh kerana kawasan ini tidak kaya dengan emas, ia bukan kawasan yang sangat digemari oleh penakluk Sepanyol. Namun, pada abad ke-19 terdapat ledakan yang berkaitan dengan eksploitasi getah, elemen yang sangat banyak di wilayah Amazon.
Sektor automotif dan ketenteraan di Eropah dan Amerika Syarikat meningkatkan permintaan mereka untuk getah, kerana mereka menggunakan getah secara meluas dalam pengeluaran mereka.
Akibatnya, berbagai kem didirikan di wilayah ini yang objektifnya adalah perdagangan getah.
Menurut beberapa sejarawan, fakta ini bermaksud permulaan pembangunan kota-kota yang berbeza dan dinamika ekonomi yang lebih berdasarkan hubungan dengan bandar-bandar lain yang tergolong dalam Amazon di Brazil dan Peru, bukannya ekonomi yang harmoni dan disesuaikan dengan dinamika Republik Colombia. Ini melahirkan generasi ekonomi serantau.
Pada waktu ini, beberapa suku pribumi terkena dampak besar, karena beberapa anggotanya diperbudak dan dijadikan buruh untuk bekerja di industri ini. Ini menunjukkan bahawa penduduk pribumi menurun dengan ketara.
Perang Peru-Colombia
Fakta lain yang patut diketengahkan adalah perang yang dihasilkan antara Peru dan Colombia yang disebabkan oleh konflik yang berasal dari hak-hak yang dituntut oleh setiap negara atas apa yang disebut trapeze Amazon, yang juga disebut sebagai trapeze Leticia. Ini berlaku pada tahun 1933 dan 1934.
Pos pertempuran semasa perang. Tentera Nasional Colombia / Domain awam
Akhirnya, Colombia memperoleh semula trapeze Amazon. Pada 24 Mei 1934, perjanjian yang disebut Rio Protocol ditandatangani; Dalam konteks ini, perjanjian Salomón-Lozano ditegaskan kembali, yang ditandatangani pada tahun 1922 dan yang mengakhiri konflik sempadan yang dihasilkan antara Peru dan Colombia. Perjanjian ini berkuatkuasa hari ini.
Ciri-ciri wilayah Amazon di Colombia
Taman dan kawasan simpanan negara yang dilindungi
Taman nasional semula jadi Amazon Colombia. - Peter Fitzgerald, OpenStreetMap / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)
Oleh kerana keanekaragaman hayati di wilayah Amazon, secara umum, tetapi khusus di Colombia, ada organisasi yang bertanggung jawab untuk memelihara sekumpulan kawasan dengan nilai luar biasa untuk warisan semula jadi negara untuk kepentingan penduduknya.
Badan yang bertanggungjawab dalam kerja ini adalah Sistem Kawasan Perlindungan Nasional -SINAP-, yang bertanggungjawab menguruskan Sistem Taman Alam Negara -SPNN-.
Badan nasional ini membahagikan kawasan semula jadi kepada pelbagai jenis. Di Colombia terdapat 42 Taman Semula Jadi Nasional.
Di antaranya, terdapat wilayah Amazon yang memiliki total 12 kawasan lindung, dengan total 9 taman nasional semula jadi, 2 rizab nasional semula jadi (RNN Nukak dan RNN Puinawai) dan tempat perlindungan fauna dan flora (Tumbuhan Ubat Orito Ingi-Andé ).
Penduduk yang jarang
Amazon Colombia mewakili wilayah terbesar di seluruh wilayah negara, dengan luas 403,000 km²; antara 35% dan 40% dari jumlah peluasan wilayah Colombia.
Juga daerah dengan jumlah penduduk paling sedikit, dengan jumlah keseluruhan 264.945 penduduk, diagihkan di enam jabatan yang membentuknya, dibandingkan dengan populasi nasional yang berjumlah lebih dari 49 juta penduduk.
Kedai kecil. Aliman5040 / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)
Ketidaksamaan demografi ini mungkin mempunyai alasan sejarah, kerana kota-kota utama negara ini, termasuk ibu kotanya Bogotá, menetap terutama di wilayah Andean, bersama dengan wilayah Caribbean dan Pasifik, kerana kemungkinan pekerjaan mereka lebih besar.
Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada alasan ekonomi, dan kemudian sosial; Wilayah Amazon di Colombia menimbulkan banyak masalah komunikasi dengan negara lain kerana keadaan semula jadi; laluan udara dan sungai adalah bentuk komunikasi utama di rantau ini.
Di samping itu, ada usaha besar untuk memulihara wilayah ini dan mengurangi sebanyak mungkin kesan persekitaran di dalamnya, oleh itu penduduknya kecil.
Kumpulan etnik peribumi
Walaupun mempunyai populasi paling rendah di wilayah Colombia, Amazon adalah rumah bagi sebilangan besar kumpulan etnik asli, sekurang-kurangnya 60 kumpulan etnik, daripada lebih daripada 100 kumpulan etnik di seluruh negara, yang tetap mewakili sebilangan kecil jumlah penduduk.
Yagu diedarkan ke seluruh kawasan Amazon di Colombia dan Peru. JialiangGao www.peace-on-earth.org / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Sangat mungkin bahawa keadaan semula jadi wilayah ini lebih sesuai untuk penempatan penduduk asli daripada yang berlaku di wilayah lain seperti Andean, di mana iklim dan ketinggian dapat mewakili kesulitan bagi peneroka pertama.
Wilayah Amazon Kolombia berjaya menghidupkan suku-suku yang menghuninya kerana campur tangan manusia di negeri-negeri ini sangat minim dibandingkan dengan wilayah-wilayah nasional yang lain, yang telah memungkinkan mereka untuk mempertahankan kekayaan bahasa, budaya dan gaya mereka. kehidupan tradisional.
Kepelbagaian biologi dan subkawasan
Ekosistem yang dominan di wilayah Amazon Kolombia adalah hutan, yang lebih khusus diklasifikasikan dengan nama pluvisilva, hutan hujan, atau khususnya hutan lembap tropika dan subtropika.
Di dalam Amazon Colombia terdapat lima ekoregion hutan atau lembab: hutan lembap Caquetá, hutan lembap Napo, hutan lembap Solimões-Japurá, hutan lembap Japurá-Solimões-Negro dan Río Negro Campinarana.
Selain ekoregionnya, Amazon dibahagikan kepada subkawasan: kaki bukit Amazon, Dataran Caquetá, Dataran Inírida, Dataran Guaviare, Amazon Selatan, Dataran Putumayo, Pergunungan Chiribiquete dan Trapeze Amazon.
Kesukaran dalam pengangkutan
Pengangkutan disebut sebagai kesukaran yang melekat pada ciri-ciri semula jadi wilayah tersebut, di mana tanah, kelembapan, sungai dan keinginan untuk memelihara dan melindungi rizab semula jadi wilayah ini, tidak membenarkan kebanyakan kota di wilayah ini berkomunikasi dengan seluruh negeri melalui darat.
Bentuk utama akses ke rantau ini adalah melalui udara, dengan lapangan terbang di Leticia (Amazonas) dan Florencia (Caquetá), dll.
Utiliti dengan kemampuan untuk mendarat di lapangan terbang Leticia. Shahram Sharifi - Spotters Iran
Melalui darat, bandar-bandar Florencia (Caquetá) dan Mocoa (Putumayo) dihubungkan ke seluruh negara. Bentuk pergerakan utama di rantau ini adalah jalan air.
Lokasi dan had
Terdapat beberapa kriteria di mana wilayah Amazon Colombia dibatasi. Beberapa institusi yang telah mengembangkan batasan ini adalah Institut Geografi Agustín Codazzi dan Institut Penyelidikan Ilmiah Amazon.
Persempadanan yang dicadangkan oleh kedua-dua institusi mempunyai beberapa perbezaan di antara mereka. Namun, dapat dikatakan bahawa wilayah Amazon di Colombia dicirikan dengan merangkumi jabatan Caquetá, Guaviare, Amazonas, Putumayo, Guaninía, Vaupés, serta sebahagian Cauca dan Nariño.
Secara khusus, wilayah Amazon menempati kawasan tenggara jabatan Meta, bahagian selatan jabatan Vichada dan apa yang disebut Bota Caucana (wilayah tenggara jabatan Cauca).
Di samping itu, ia juga meliputi wilayah atas sungai Sucio, Aguarico, Guamuez dan San Miguel (milik jabatan Nariño), serta seluruh wilayah departemen Caquetá, Guaviare, Amazonas, Vaupés dan Putumayo.
Sambungan luas
Wilayah Amazon terletak di sebelah tenggara wilayah Colombia dan menempati sekitar 483163 kilometer persegi. Berkaitan dengan wilayah Amazon yang lebih besar, bahagian yang terletak di Colombia sepadan dengan 5.71% wilayah ini.
Seperti yang dapat dilihat, wilayah ini menempati sebahagian besar wilayah Colombia; sebenarnya, seluruh kawasan dianggarkan merangkumi sekitar 42% dari Colombia.
Mengenai hadnya, wilayah Amazon berada di sebelah utara dengan wilayah Orinoquia; di selatan ia mempunyai republik Peru, Brazil dan Ecuador; di sebelah timur adalah Venezuela dan Brazil; dan ke barat di sebelah tenggara ia memenuhi wilayah Andean.
Dalam kes Peru dan Brazil, wilayah Amazon Kolombia meliputi seluruh kawasan sempadan yang dimiliki kedua-dua negara pertama dengan Colombia.
Cuaca
Kawasan Amazon dicirikan oleh iklim yang lembap dan hangat. Rata-rata, suhu yang dikekalkan di rantau ini berkisar antara 24 hingga 27 ° C.
Berkenaan dengan kelembapan, tahap ini lebih kurang sama sepanjang tahun, mengekalkan jarak dekat dengan 85%.
Kerpasan
Kawasan Amazon dicirikan oleh hujan yang mencapai lebih dari 2000 milimeter per tahun, terutama di pusat Caquetá, selatan Putumayo, utara Guainía dan kawasan Guaviare yang cukup besar.
Kawasan lain yang membentuk wilayah ini ditandai dengan hujan yang melebihi 3,000 milimeter per tahun. Secara amnya, hujan ini menunjukkan angka maksimum antara bulan Mei dan Julai; Sebaliknya, hujan yang lebih sedikit berlaku antara bulan Disember dan Januari.
Oleh kerana kawasan ini cukup luas, corak hujan berbeza di bahagian selatan wilayah Amazon. Atas sebab ini, dapat dilihat bahawa bulan dengan kadar curah hujan tertinggi sesuai dengan bulan Disember dan Januari, dan musim dengan curah hujan terendah adalah antara bulan Jun dan Ogos.
Sekarang, kawasan yang tepat di sumber gunung, yang disebut piedmont, mempunyai beberapa ciri tertentu.
Perkara yang paling pelik mengenai kawasan ini ialah terdapat dua musim hujan lebat dan bukannya satu; dengan kata lain, rejim hujan di ruang ini adalah bimodal. Dalam konteks ini, hujan berlaku pada bulan Disember dan Januari, dan antara bulan Mei hingga Julai.
Hujan meningkat rata-rata kira-kira 200 hari setiap tahun, dan angka ini cenderung meningkat di banyak kawasan Putumayo, Caquetá, Vaupés dan Amazonas.
Cahaya matahari
Di wilayah Amazon terdapat banyak penutup awan, yang menghalang cahaya matahari yang banyak; sebenarnya, dianggap bahawa di kawasan ini cahaya matahari sangat sedikit.
Khususnya di daerah utara Putumayo dan di titik sempadan jabatan ini dengan Caquetá, Cauca dan Nariño, angka yang didaftarkan berkaitan dengan cahaya matahari kurang dari 1.300 jam cahaya matahari setiap tahun.
Terdapat ruang di mana ada sedikit lebih banyak cahaya matahari, dan ini termasuk kawasan yang terletak di sebelah utara jabatan Colombia Guainía dan ke arah selatan Amazon yang melampau.
flora dan fauna
Buaya hitam
Kekayaan tumbuh-tumbuhan dan fauna di wilayah Amazon sangat luar biasa, menjadikannya sukar untuk menentukan spesies mana yang secara spesifik termasuk di wilayah Amazon di Colombia, kerana ekosistem umum yang berkongsi keseluruhan lanjutan yang dikenali sebagai Amazon.
Mengenai fauna, di antara mamalia, terdapat pelbagai spesies monyet, jaguar, puma, tapir dan rusa; dan di perairannya beberapa spesies ikan lumba-lumba, seperti lumba-lumba merah jambu.
Juga, sebilangan besar reptilia seperti penyu, buaya, buaya, dan ular seperti anaconda. Orang kulit hitam itu hadir di Amazon Colombia.
Tidak ada ekosistem lain dengan berbagai jenis burung, dengan jumlah 20% dari jumlah spesies burung di hutan Amazon.
Anda boleh menemui spesies seperti macaw, toucans, helang elang, dll. Bagi ikan, Amazon mempunyai salah satu sumber spesies ikan terbesar di dunia.
Berkenaan dengan tumbuh-tumbuhan, 20% spesies tumbuhan dunia terdapat di hutan Amazon.
Kilang Victoria Amazónica menonjol, yang mekar di sepanjang Sungai Amazon; selain sebilangan besar pokok seperti: itahuba, caricari, tajibos, cedar, barcina route, mandrilo, dll.
Sebilangan besar tanaman yang tumbuh di wilayah Amazon dikaitkan dengan sifat perubatan. Di samping itu, terdapat ungu yang dikenali sebagai Reyna Victoria, tumbuhan akuatik terbesar di dunia. Terdapat juga kepelbagaian bunga liar di seluruh kawasan.
Lihat lebih banyak lagi dalam artikel utama: Flora dan fauna di wilayah Amazon.
Hidrografi (sungai, tasik, lagun …)
Menurut data dari Institut Geografi Agustin Codazzi untuk tahun 2008, lereng Amazon Colombia menempati 342.251 kilometer persegi. Perlu diingat bahawa tidak semua sungai yang membentuk wilayah ini akhirnya mengalir ke Sungai Amazon.
Seterusnya kita akan menyebutkan badan air yang paling penting di wilayah Amazon di Colombia.
Sungai Putumayo
Ia mempunyai luas sekitar 1800 kilometer persegi. Ia mempunyai sumber di perbandaran Colombia Puerto Asís dan mengalir ke Brazil, di Sungai Amazon. Lembangannya berukuran kira-kira 148,000 kilometer persegi.
Sungai ini saat ini dianggap salah satu yang paling tidak tercemar di daerah ini, dan selalu di bawah pengawasan pemerintah, yang telah mencegah penubuhan samseng penyeludupan mineral.
Sebilangan besar penduduk petani di kawasan ini lebih suka menanamnya di tebing Sungai Putumayo, kerana kawasan ini kaya dengan nutrien, sangat bermanfaat untuk tanaman padi, pisang, jagung, antara lain.
Sungai Caquetá
Sungai ini mempunyai sumbernya yang disebut sebagai massif Colombia, di ruang yang merangkumi kedua wilayah Huila dan Cauca.
Ia dilahirkan di Páramo de Peñas Blancas, dan akhirnya mengalir ke Sungai Amazon. Ia memiliki panjang 2.280 kilometer persegi, di mana 1.200 sesuai dengan wilayah Kolombia. Lembangan sungai ini seluas 267,730 kilometer persegi.
Untuk mendapatkan gambaran tentang seberapa luas lembangan sungai, cukup untuk mengetahui bahawa penyebarannya lebih besar daripada beberapa negara, seperti Guinea atau New Zealand.
Tasik Tarapoto
Kumpulan tasik ini sebenarnya membentuk tanah lembap yang merangkumi 22 tasik, antaranya ialah Tasik Tarapoto Redondo, Tarapoto Largo, Calzón Cacha, Chepeten dan Charapa Cacha, antara lain. Seluruh kompleks ini merangkumi lebih dari 750,000 hektar.
Baru-baru ini, pada Januari 2018, kompleks tasik ini menjadi sebahagian daripada senarai Ramsar, yang merangkumi badan hidrologi yang dilindungi di dunia. Akibat dari penyertaan ini, 45.463 hektar akan menjadi kawasan terlindung dan penggunaan lestari akan dipromosikan.
Kompleks ini terletak di kawasan rendah, tetapi ketika musim hujan terjadi, tingginya dapat mencapai 14 meter.
Kompleks ini adalah rumah bagi sekitar 76 spesies burung yang bermigrasi, dan 22 komuniti orang asli akan disukai oleh ukuran ini, memandangkan kompleks ini adalah bahagian yang sangat diperlukan dalam dinamika.
Kegiatan masyarakat adat dan petani yang paling biasa yang tinggal di kawasan ini adalah memancing, dan perdagangan, pelancongan dan pengambilan kayu juga dilakukan.
Gastronomi
Antara makanan yang paling biasa dalam pengambilan harian penduduk wilayah Amazon di Colombia, ikan menonjol. Di samping itu, jarak dekat dengan negara-negara Brazil dan Peru telah memungkinkan gastronomi diperkaya, menggabungkan berbagai rasa.
Kehadiran hutan lebat dan pelik juga menimbulkan kewujudan buah-buahan yang sangat istimewa, yang biasanya tidak terdapat di wilayah lain.
Demikian juga, yucca dan pisang adalah dua elemen yang sangat umum di atas meja penduduk wilayah ini, seperti cabai, yang mereka gunakan untuk membumbui hampir semua hidangan. Beberapa persiapan yang paling biasa di wilayah Amazon adalah seperti berikut:
Gamitana
Ia adalah ikan besar yang juga dikenal sebagai tambaquí atau cachama. Ukurannya sedemikian rupa sehingga dapat mengukur hingga satu meter dan beratnya dapat mencapai 30 kilogram.
Ia biasanya disediakan goreng dan disertai dengan patacone atau dengan kaldu yang dibuat dari kepala ikan yang sama.
Dorado dalam sos kelapa
Penyediaan ini juga biasanya dibuat dengan ikan keli. Ianya terdiri dari memotong ikan menjadi kepingan nipis dan mengasinkannya mengikut selera pengguna.
Kemudian ikan disiapkan panggang di atas wajan, dan secara selari campuran disediakan termasuk tepung gandum, mentega dan santan. Setelah campuran ini homogen, masukkan ikan dan masak hingga mengikut tekstur yang diinginkan.
Semasa menghidangkan, sentuhan penamat ditambahkan, yang merupakan lapisan krim berat. Hidangan lezat ini disajikan dengan kentang kukus, atau juga nasi putih.
Gamitana yang disumbat
Ini adalah hidangan lain yang menjadikan gamitana sebagai protagonisnya. Dalam kes ini, ikan akan diisi dengan rebusan yang disiapkan dengan thyme, paprika, bawang, bawang putih, mentega, daun salam dan sos hitam.
Penyediaan ini dicampurkan dengan nasi putih, daging, ayam, tuna, wortel, zaitun dan ketumbar. Selepas itu, gamitana diisi dengan campuran ini dan dibakar pada suhu kira-kira 350 ° C. Selepas dua jam penyediaannya akan siap, dan ia boleh disertai dengan cabai, patacone dan yuca.
Krim Copoazu
Copoazú, juga disebut kakao putih, adalah buah yang serupa dengan kakao, yang mempunyai pelbagai sifat perubatan.
Untuk menyediakan krim copoazú, pulpa buah ini dicampurkan dengan krim berat dan susu pekat. Ia dihidangkan sejuk.
Pataresca
Pataresca adalah hidangan yang disediakan dengan pintadillo dan dorado. Kedua ikan dibumbui dengan bawang, bawang putih dan paprika, dan kemudian mereka dibakar di dalam beberapa daun pisang. Ini adalah makanan yang cukup biasa di wilayah Amazon di Colombia.
Mojojoy
Ini adalah larva yang banyak dimakan, terutama di komuniti orang asli di kawasan ini. Ia boleh disediakan panggang, goreng dan bahkan boleh diisi dengan ayam dan daging.
Casabe
Ia adalah roti yang juga disebut roti asli; Ia adalah kek yang dibuat dengan apa yang disebut yuca brava. Ini mungkin salah satu makanan yang paling berlemak di kawasan Amazon.
Fariña
Penyediaan ini juga berasal dari yuca brava. Resipi terakhir mempunyai penampilan yang enak, dan sering digunakan sebagai makanan tambahan untuk hidangan lain daripada sebagai makanan utama.
Iyuco
Ini adalah kaldu yang terdiri dari biji, ikan, daun liar dan semut. Dikatakan bahawa ia adalah sup dengan rasa yang mendalam, dan penggunaannya cukup biasa di wilayah Amazon.
Seni tradisional
Bagi seni di wilayah Amazon Colombia, yang luar biasa bukanlah manifestasi seni kontemporari di rantau ini, tetapi terutama yang bersejarah dan tradisional.
Lebih dari 80 kompleks bergambar telah dijumpai yang mengandungi sekitar 20,000 lukisan gua di kawasan Sierra de Chiribiquete.
Kepelbagaian tarian, festival dan karnival
Menjadi Amazon Colombia, wilayah yang kaya dengan tradisi dan budaya asli; Ini juga berubah menjadi wilayah dengan keragaman perayaan popular, yang ditunjukkan melalui tarian, muzik dan karnival.
Tarian menyajikan watak yang tidak senonoh dan ajaib, yang berkaitan dengan kumpulan etnik di rantau ini. Tarian yang paling popular adalah tarian San Juanero, yang dulu digunakan untuk berkomunikasi dengan arwah nenek moyang.
Selama ini, topeng wanita digunakan yang mewakili bulan dan satu jantan, yang mewakili matahari. Tarian lain yang popular adalah Zayuco, yang dipersembahkan semasa penyatuan penduduk asli Huitotos.
Sebagai tambahan, karnival Mocoa diadakan, dilaksanakan pada bulan Disember, untuk menjaga akar umbi Putumayo.
Juga terkenal adalah festival nasional dan antarabangsa dan pemerintahan ekologi, yang diadakan di Caquetá, di mana ratu ekologi dipilih.
Lihat lebih banyak lagi di:
Perayaan di kawasan Amazon.
Muzik dari wilayah Amazon.
Ekonomi
Lihat artikel utama: Ekonomi wilayah Amazon.
Lega
Lihat artikel utama: Pelepasan wilayah Amazon.
Budaya
Lihat artikel utama:
Budaya wilayah Amazon.
Adat istiadat wilayah Amazon.
Rujukan
- Wilayah Amazon (Colombia). (2017, 6 Jun). Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Diakses pada 16 Jun 2017 dari es.wikipedia.org.
- Wilayah semula jadi Amazon. (2017, 9 Mac). Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Dipulihkan dari en.wikipedia.org.
- Colombia. (2017, 30 Mei). Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Dipulihkan dari es.wikipedia.org.
- Colombia. (2017, 15 Jun). Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Dipulihkan dari en.wikipedia.org.
- Senarai taman negara Colombia. (2017, 30 Januari). Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Dipulihkan dari en.wikipedia.org.
- Hutan hujan Amazon. (2017, 25 Mei). Di Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Dipulihkan dari en.wikipedia.org.
- Amazonia. (2017, 13 Jun). Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Dipulihkan dari es.wikipedia.org.