EK BIASA: CIRI, HABITAT, TABURAN, PENANAMAN - BIOLOGI - 2025

The oak biasa (Quercus robur) adalah spesies arboreal saiz yang besar dan pertumbuhan perlahan asli benua Eropah. Pokok ek adalah pokok gugur besar milik keluarga Fagaceae yang hidup lebih dari 800 tahun.

Spesimen dewasa boleh mencapai ketinggian 45-50 m, dengan batang yang pendek, tebal, landai atau berliku dan mahkota yang sangat berdaun. Daun gugur yang besar mempunyai bentuk elips dan pinggiran lobed warna hijau muda, hijau tua atau merah-coklat bergantung pada setiap tahap perkembangannya.

Quercus robur. Sumber: Ilme Parik

Seperti semua spesies monoecious, ia mempunyai bunga jantan dan betina di batang yang sama. Bunga jantan disusun dalam kelompok gantung panjang atau catkins nada kekuningan, dan bunga betina kecil dalam kumpulan 2-3 unit nada keputihan.

Oak biasa menyesuaikan diri dengan pelbagai jenis tanah dan iklim benua. Namun, ia lebih suka tanah yang lembap tetapi dikeringkan dengan baik, dengan tekstur tanah liat dan kandungan bahan organik yang tinggi.

Penyebarannya terletak dari utara Sepanyol ke selatan negara-negara Skandinavia, dan dari Inggeris ke negara-negara Eropah Timur. Sebenarnya, ia sering terletak di Pegunungan Ural, pada ketinggian dari permukaan laut hingga 1.800 meter dari permukaan laut.

Spesies hutan ini sangat penting dari sudut ekologi dan ekonomi. Ini digunakan sebagai regenerator dari lingkungan silvikultur, kayu bermutu tinggi digunakan dalam pembinaan dan navigasi, serta dalam penyamakan kulit, perubatan artisanal dan suplemen pemakanan.

Ciri umum

Akar

Sistem akar dalam dengan akar utama yang pada peringkat pertumbuhan pertama mencapai kedalaman 1-2 m. Dari 8-10 tahun, pengembangan sistem akar sekunder pemanjangan lateral yang luas bermula.

Batang

Batang lurus dan silinder selebar 2 m, tinggi hingga 40 m dengan mahkota lebar dan bujur. Kulit kayu licin dan berwarna kelabu ketika muda, dan sangat retak dan berwarna kelabu gelap ketika dewasa.

Daun

Daun gugur yang disusun secara bergantian adalah bujur atau spatula, panjang 5-20 cm dengan lebar 2-10 cm. Ia lebih lebar ke arah ketiga atas, dengan aprikot kecil di pangkal dan pinggir lob dengan gigi runcing kecil.

Pewarnaan daun berwarna hijau tua di bahagian atas dan sedikit kekuningan di bahagian bawah. Pada musim luruh mereka memperoleh pelbagai warna kemerahan ketika risalah mengering.

Daunnya memiliki tangkai kecil sepanjang 2-7 mm, lebih kecil daripada tangkai daun spesies Quercus petreae (Sessile oak), yang selalu dikelirukan.

Bunga jantan Quercus robur. Sumber: AnRo0002

bunga

Ek biasa adalah tanaman monoecious dengan bunga jantan dan betina dengan perbezaan morfologi yang jelas. Bunga jantan kelihatan seperti catkins gantung kecil dengan warna hijau kekuningan.

Yang betina muncul dalam sumbu glabrous kecil dalam kumpulan 2-3 unit yang dilekatkan pada peduncle panjang dari daun atas. Pembungaan berlaku pada pertengahan musim bunga, antara bulan Mac dan Mei.

Buah

Buahnya berbentuk biji telur dengan panjang 3-4 cm dengan warna coklat kemerahan, tidak mempunyai garis-garis dan kubahnya kelihatan cantik. Ia dilekatkan pada dahan dengan batang yang panjang, di dalam benih yang matang dari musim bunga hingga musim panas terletak.

Dalam Quercus robur, biji biji mempunyai rasa pahit dan astringen kerana kandungan taninnya yang tinggi. Spesies lain telah mengembangkan biji dengan rasa manis dan menyenangkan yang menjadi asas makanan pelbagai spesies haiwan liar.

Buah-buahan dari Quercus robur. Sumber: Foto: Bff / Wikimedia Commons

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae.

- Subkingdom: Tracheobionta.

- Bahagian: Magnoliophyta.

- Kelas: Magnoliopsida.

- Subkelas: Hamamelidae.

- Pesanan: Fagales.

- Keluarga: Fagaceae.

- Genus: Quercus.

- Subgenus: Quercus.

- Bahagian: Quercus.

- Spesies: Quercus robur L.

Subspesies

Taksonomi menerangkan tiga subspesies:

- Quercus robur subsp. robur, diedarkan ke seluruh wilayah timur Semenanjung Iberia, mencapai batas barat Galicia.

- Quercus robur subsp. broteroana Schwarz, terletak di utara Portugal dan barat laut Sepanyol. Daun daunnya lebih cetek, permukaan atasnya cerah dan kubahnya lebih besar (15-23 mm).

- Q. robur subsp. Estremadurensis (Schwarz) Camus, yang terletak dari utara-tengah Portugal, ke wilayah barat Sierra Morena. Daunnya yang nipis dan berkilau dengan urat sekunder kekurangan vena interkalari.

Etimologi

- Quercus: nama genus berasal dari bahasa Latin «quercus» yang bermaksud oak, pohon suci dewa Musytari.

- robur: kata sifat khusus berasal dari bahasa Latin «robur, roboris» yang merujuk pada kayu yang sangat keras dengan semangat, berat dan kuat.

Daun Quercus robur. Sumber: Daniel Capilla

Habitat dan taburan

Ek biasa tumbuh di tanah yang longgar, berasid dan berkembang dengan baik, walaupun ia bertolak ansur dengan tanah yang padat dan kering perlahan. Ia tinggal di daerah dengan iklim sederhana, memerlukan paparan sinar matahari sepenuhnya pada tahap awal pertumbuhan dan rentan terhadap kekeringan musim panas.

Ia terletak pada ketinggian hingga 1.800 meter dari permukaan laut, di tanah dalam, dalam keadaan iklim lembap atau lautan. Ia memerlukan tanah yang bebas kapur dan dengan sedikit kelembapan, tahan terhadap suhu rendah, tetapi tidak tahan terhadap kekeringan.

Ia tumbuh liar membentuk hutan yang luas, baik sendirian dan berhubungan dengan spesies seperti Fagus sylvatica atau beech biasa. Begitu juga dengan hutan ek dari spesies Quercus pirenaica atau Quercus petraea, yang biasanya mudah hibrida.

Ia diedarkan ke seluruh Eropah, wilayah Kaukasia, dan Asia Timur. Di Semenanjung Iberia ia terletak di wilayah barat laut yang bersempadan dengan Portugal, Galicia, Asturias, Cantabria, Negara Basque dan Navarra, hingga Cáceres dan Salamanca.

Dengan cara yang sama, ia diedarkan oleh León, Palencia, Huesca, La Rioja dan Catalonia. Di samping itu, ia membentuk hutan kecil di beberapa kawasan pegunungan di pedalaman, ditanam selama bertahun-tahun di Casa de Campo di Madrid.

Quercus robur semasa musim gugur. Sumber: AnRo0002

Penanaman dan penjagaan

- Sebar

Oak biasa membiak melalui biji segar yang diperoleh dari biji-bijiannya. Penggunaan biji tua atau kering tidak digalakkan, kerana mereka kehilangan peratus percambahan mereka ketika mengalami dehidrasi.

Yang paling sesuai adalah menggunakan benih dari perkebunan asli, disesuaikan dengan keadaan edaphoclimatic di kawasan di mana perkebunan baru akan didirikan. Biji ek memerlukan proses scarifikasi, yang memungkinkan penghidratan kuman dan membantu percambahannya.

Dengan cara yang sama, disarankan untuk menundukkan benih ke proses stratifikasi dengan menerapkan dingin alami atau buatan. Dengan cara semula jadi, benih terus terdedah kepada suhu musim sejuk yang rendah selama tiga bulan sebelum mula menyemai.

Secara artifisial, biji yang dibungkus dalam substrat vermikulit disimpan dalam keadaan sejuk pada suhu 6ºC selama tiga bulan. Kemudian mereka disemai dalam beg polietilena dengan substrat subur dan kelembapan berterusan sehingga ia tumbuh.

Pembentukan ladang pasti dilakukan di tanah dengan pengekalan kelembapan yang baik, tetapi dikeringkan dengan baik. Begitu juga dengan kelembapan persekitaran yang tinggi, kerana musim panas yang sangat kering mempunyai pengaruh negatif terhadap pembangunan ladang.

Sebaliknya, spesies ini tahan pada iklim musim panas, bahkan frosts kadang-kadang di bawah suhu purata -15 ºC. Suhu yang berayun antara 18-20 ºC sangat baik untuk pertumbuhannya, terutama pada fasa perkembangan remaja.

Pengairan perlu dilakukan dengan kerap dan banyak, untuk mengelakkan ketepuan tanah dan penimbunan air setiap masa. Semasa pertumbuhan mereka tidak memerlukan pemotongan pemeliharaan, hanya pencabutan cawangan yang sakit dan rosak.

Anak benih Quercus robur. Sumber: AnRo0002

- Keperluan Agroklimatik

Lantai

Ek tumbuh subur dengan berkesan di tanah liat, tanah liat dan tanah berpasir. Dalam pelbagai pH, dari asid, neutral atau alkali.

Pengairan

Keperluan airnya bergantung kepada keadaan persekitaran, sinaran matahari, suhu, tekstur tanah dan kitaran bermusim. Semasa musim panas, pengairan lebih kerap diperlukan, lebih baik pada waktu tengah hari, dengan air hujan tanpa garam.

Cuaca

Oak tahan terhadap cuaca panas, kekeringan sekali sekala, dan angin kencang. Ia memerlukan pendedahan cahaya matahari sepenuhnya dan menyesuaikan diri dengan keadaan separa teduh tetapi tidak bertolak ansur dengan teduhan penuh.

Sinaran

Ia tidak menuntut dari segi sinaran matahari. Ia berkembang dalam keadaan sinaran matahari penuh atau separa teduh, tidak pernah berada di bawah naungan yang teruk.

- Penjagaan

Lokasi adalah salah satu aspek utama yang perlu diambil kira semasa mendirikan ladang oak biasa. Kerana pertumbuhannya yang tinggi, penanaman di dekat bangunan, jalan, saluran saliran atau paip bawah tanah harus dielakkan.

Di samping itu, kepadatan penanaman harus dijaga, kerana setiap unit mengembangkan mahkota bulat, lebar dan sangat luas. Semasa penubuhannya, ia memerlukan kawalan rumpai yang berkesan, serta pembuahan biasa, lebih baik dengan baja organik.

Tunas Quercus robur. Sumber: AnRo0002

Wabak dan penyakit

Antara perosak utama yang mempengaruhi produktiviti hutan oak adalah tawon gallaritas dan larva lepidopteran. Tawai genus Amphibolips dan Diplolepis adalah serangga cynipid yang menghasilkan galls pada bahagian tanaman yang berlainan.

Kehadiran galls tidak menyebabkan kerosakan besar pada pokok, melainkan jika melebihi ambang kerosakan ekonomi. Dalam kes ini, ia memerlukan pengurusan khas melalui pengurusan budaya dan penggunaan racun serangga tertentu.

Sebaliknya, beberapa galls yang dihasilkan oleh serangga tertentu, seperti hymenoptera Cynips gallae tinctoriae, banyak digunakan untuk kandungan taninnya yang tinggi. Galls ini digunakan untuk mendapatkan produk farmasi, dan juga untuk membuat tinta biru atau hitam.

Sebaliknya, beberapa ulat Lepidopteran memakan tunas atau tunas ek yang lembut. Marumba quercus adalah seekor rama-rama dari keluarga Sphingidae yang ulatnya memakan pelbagai spesies ek.

Antara penyakit yang sering berlaku ialah anthracnose, chlorosis, chalariosis, cetakan hitam dan reput akar. Kematian oak secara tiba-tiba adalah penyakit yang disebabkan oleh kulat phytophthora, yang mempengaruhi varieti yang ditanam di AS, UK dan Jerman.

Permohonan

Pemakanan

Biji ek biasanya digunakan sebagai kacang dalam gula-gula, serta dimasak dan digiling untuk mendapatkan tepung. Walaupun kandungan nutrien yang tinggi, biji-bijian mengandung tanin yang mudah dicerna dan rasa yang tidak menyenangkan.

Biji biji yang dipotong dan dipanggang dapat dikeringkan dan digiling untuk digunakan sebagai pengental, atau dicampur dengan gandum untuk membuat roti. Tanin yang terdapat dalam biji-bijian yang diperuntukkan untuk dimakan manusia dapat dengan mudah dikeluarkan dengan mencuci dengan air yang mengalir.

Untuk memudahkan pencucian, biji-bijian dipotong dan dihancurkan untuk mempercepat penyingkiran unsur astringen. Dengan cara tradisional, biji-bijian yang dihancurkan dibungkus dengan kain, dan dibiarkan dalam aliran untuk dicuci secara semula jadi.

Kaedah lain adalah menguburkan biji keseluruhan pada awal musim sejuk. Pada musim bunga, ketika memulakan proses percambahan, biji akan kehilangan rasa astringennya dan akan siap untuk dimakan oleh manusia.

Kayu

Kayu itu berat dan keras, berwarna coklat gelap, sangat tahan terhadap kelembapan dan busuk. Ia digunakan secara meluas dalam pembuatan perabot, ukiran, pembuatan kabinet, kerja sama dan pertukangan umum.

Oleh kerana ketahanan terhadap kelembapan dan kemampuan untuk tetap tidak berubah di bawah air, kayu oak digunakan dalam industri angkatan laut. Dalam pembinaan landasan kereta api, tempat tidur antara trek kereta api dan lokomotif terbuat dari kayu oak, kerana kemampuannya menahan getaran berterusan.

Dalam pembuatan kabinet, kayu oak membolehkan perabot dan barang-barang siap yang bernilai artistik hebat.

Kayu quercus robur. Sumber: Sten Porse

Kedai Penyimpanan

Tanin yang digunakan dalam industri penyamakan kulit diperoleh dari kulit kayu dan biji dari spesies Quercus robur. Tanin yang diproses dengan sulfat besi memungkinkan penghasilan pewarna nada ungu yang sangat dihargai kerana ketahanannya yang besar terhadap pencucian.

Hiasan

Oak adalah spesies bernilai hiasan yang banyak digunakan di dataran, taman dan taman. Warna menarik yang anda alami dengan kedatangan musim luruh berubah dari nada kuning ke kemerahan.

Untuk tujuan hiasan, beberapa jenis komersial telah dikembangkan, seperti atropurpurea, fastigiata, filicifolia, longifolia, pendula atau variegata, antara lain.

Racun serangga

Sisa daun yang berada di bawah kanopi kayu ek digunakan sebagai kawalan biologi untuk menghilangkan cacing dan perosak di beberapa tanaman hortikultur. Walau bagaimanapun, daun segar tidak digalakkan untuk mulsa kerana boleh menghalang pertumbuhan tanaman tertentu.

Rujukan

1. Ducousso, A., & Bordacs, S. (2004) Quercus robus / Quercus petraea. Panduan teknikal untuk pemeliharaan dan penggunaan genetik. Euforgen (Program Sumber Genetik Hutan Eropah).
2. Fernández López, MJ, Barrio Anta, M., Álvarez Álvarez, P., Lopez Varela, B. & Gómez Fernández, JA (2014) Quercus petraea (Matt.) Liebl. Pengeluaran dan pengurusan benih dan tanaman hutan. hlm. 264-291.
3. Gómez, D., Martínez, A., Montserrat, P., & Uribe-Echebarría, PM (2003). Oak (Quercus robur L.) dan tanaman boreal lain dalam krisis di Moncayo Massif (Soria, Zaragoza). Kumpulkan. Bot, 26, 141-157.
4. Portillo, A. (2001) Roble. Quercus robur L. (phagaceae). Farmasi Praktikal. Tumbuhan Ubat dan Ubat Sayuran. Unit Farmakologi dan Farmakognosis. Fakulti farmasi. Universiti Barcelona.
5. Quercus robur. (2019). Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
6. Quercus robur (2019) Jenis pokok. Dipulihkan di: elarbol.org
7. Oak, Carballo, Pedunculated Oak. (2017) Infojardin. Dipulihkan di: infojardin.com
8. Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM (2014) Quercus robur L. Flora Hiasan Sepanyol. Pokok Hiasan. Dipulihkan dalam: arbolesornamentales.es