METIL MERAH: CIRI, PENYEDIAAN DAN APLIKASI - BIOLOGI - 2025

The metil merah adalah sebatian yang berfungsi sebagai penunjuk pH. Formula kimianya ialah C ₁₅ H ₁₅ N ₃ O _2, dan nama saintifiknya adalah dimethylamino-4-phenylazo-2 benzoic acid. Penggunaan utama penunjuk pH ini terbatas untuk mengungkapkan reaksi penapaian bakteria karbohidrat, khususnya dalam ujian metil merah.

Dalam ujian jenis ini, metil merah mengesan perubahan pH medium. Penunjuk pH metil merah itu sendiri berasid, dan warnanya merah. Penunjuk pH ini akan tetap merah di bawah pH 4.2, sementara di atas 6.3 akan berubah menjadi kuning, sementara dalam julat pertengahan ia menghasilkan pelbagai warna oren.

Gambar perwakilan penunjuk merah metil pada pH asid dan pH alkali. Sumber: Pixabay.com/ ESMokrossA

Dalam pengertian ini, jika bakteria fermentasi karbohidrat, ia akan membentuk asid campuran yang akan mengasidkan medium kultur, menjadikannya kelihatan berkat penunjuk pH.

Metil merah juga mempunyai aplikasi lain, seperti dalam penentuan spektrofotometri bromin, sangat berguna untuk mengawal kepekatan halogen ini. Perlu diingatkan bahawa bromin terdapat dalam sisa buangan yang dihasilkan oleh makmal yang mengeluarkan bahan kimia untuk kegunaan farmaseutikal.

Sebaliknya, penunjuk pH ini tidak beracun bagi manusia, tidak seperti petunjuk dan pewarna lain yang terdapat di pasaran.

Penyelidikan sedang dijalankan yang melibatkan penunjuk metil merah sebagai bioremediator yang berpotensi dalam penyingkiran hidrokarbon berklorin di alam. Di samping itu, ia telah digunakan sebagai model untuk menilai tindakan nanopartikel silika yang dapat berfungsi untuk menurunkan residu yang mengandung zat warna azo.

ciri-ciri

Asid metil merah atau dimethylamino-4-phenylazo-2 benzoic, juga disebut asid 2-karboksilik 4-dimethylaminoazobenzene, terhasil dari gandingan antara asid antranilik dan N, N-dimethylaniline.

Ia mempunyai jisim molekul 269.116427 g / mol. Julat putarannya adalah antara 4.2-6.3. Dalam julat ini warnanya berwarna jingga. Penyerapan λmax adalah pada 410 nm.

Sebagai ciri utamanya, ia memiliki kemampuan untuk mengubah strukturnya ketika menerima proton atau ketika melepaskan proton. Perubahan struktur ini menyebabkannya berubah warna. Ini adalah ciri biasa dengan penunjuk pH lain.

Namun, tidak seperti yang lain, ia mempunyai sifat mengesan asid pada pH yang jauh lebih rendah. Oleh itu, ia mengesan asid kuat.

Sebaliknya, tidak seperti penunjuk pH dan pewarna lain, metil merah tidak mempunyai ketoksikan atau karsinogenik yang diketahui. Oleh itu, ia dikelaskan dalam kumpulan 3 oleh International Agency for Research on Cancer (IARC).

Penyediaan

Metil merah disediakan seperti berikut: 0.1 gram metil merah ditimbang dan dilarutkan dalam 1500 ml metanol.

Metil merah yang digunakan sebagai pembangun untuk ujian dengan nama yang sama (ujian metil merah) disediakan seperti berikut:

0.1 g metil merah ditimbang menjadi 300 ml etil alkohol 95 °. Selepas itu, 200 ml air suling ditambahkan ke penyediaan sebelumnya.

Sebaiknya larutan yang telah disiapkan disimpan di dalam peti sejuk, dan jika boleh dalam aliquot pada suhu -20 ° C, semakin baik. Dalam bentuk ini stabil hingga sebulan.

Permohonan

Dalam ujian metil merah

Terdapat ujian makmal yang dipanggil metil merah. Ia sebenarnya adalah media Clark dan Lubs yang diubah suai, yang disebut Methyl Red / Voges-Proskauer (RM / VP). Medium kultur cair ini mempunyai unsur pemakanan (polipepton), sistem penyangga pH dan beban glukosa.

Ujian metil merah mengukur kemampuan mikroorganisma menghasilkan asid melalui asid campuran. Reaksi dinyatakan dengan menambahkan beberapa tetes penunjuk pH merah metil.

Sekiranya penunjuk tetap merah semasa menambahkan titisan dan mencampurkan, ujiannya positif. Ini bermaksud bahawa pembentukan asid berlaku melalui asid campuran. Sekiranya, sebaliknya, warnanya pudar dan tetap sama dengan media, maka ujiannya negatif, menunjukkan bahawa sebatian lain dihasilkan yang mengalkali medium.

Petunjuk asid-asas

Metil merah berguna sebagai penunjuk asid-asas dalam analisis kimia. Sebagai contoh, ia digunakan dalam penentuan protein dengan kaedah mikro Kjeidahl. Dalam teknik ini, penunjuk pH campuran yang disiapkan dengan metil merah 0.1% digunakan bersama dengan 0,2% bromokresol hijau dalam 95% alkohol. Campuran ini digunakan dalam langkah titrasi.

Penentuan spektrofotometri bromin

Metil merah digunakan dalam penentuan spektrofotometri bromin, terutama di makmal bioaktiviti kimia, di mana bahan kimia untuk penggunaan farmasi dihasilkan yang melibatkan bromin sebagai unsur kimia utama.

Contohnya ialah sintesis 2-bromo-5 (-2-bromo-2-nitrovinyl) -furan. Semasa proses sintesis bahan toksik dihasilkan.

Syarikat-syarikat ini mesti mengatur jumlah bahan toksik dalam sisa yang dihasilkannya untuk memastikan bahawa kepekatan tersebut berada dalam had yang dibenarkan. Gaytán et al. Huraikan teknik untuk mengesan kepekatan rendah bromin dalam sisa buangan, menggunakan metil merah.

Penulis menerangkan bahawa teknik ini memperoleh hasil yang sangat baik dalam keadaan kerja berikut: pH = 2.5, masa 20 minit dan penambahan 3 mL Na ₂ S ₂ O ₃ .

Penggunaan metil merah dalam penyelidikan saintifik

Metil merah telah digunakan dalam berbagai penyelidikan, untuk mencari penyelesaian yang mungkin untuk mencemarkan sumber air yang menerima sisa toksik yang dihasilkan oleh industri tekstil, yang menggunakan pelbagai pewarna azo.

Dalam pengertian ini, Mahmoud pada tahun 2009 mengkaji degradasi fotokatalitik pewarna merah metil. Mereka mendapati bahawa nanopartikel silika (SiO2 NP) aktif dalam degradasi fotokatalitik pewarna ini.

Sebaliknya, penunjuk pH ini disiasat sebagai bahan yang berpotensi berguna dalam pemusnahan hidrokarbon berklorin oleh agen elektrokimia. Ini sangat penting, kerana hidrokarbon berklorin adalah sebatian toksik yang merosakkan alam sekitar.

Rujukan

1. Gaytán E, Hernández B, Rodríguez, Negrín Z, Milián D. Penentuan spektrofotometri bromin dengan metil merah. Jurnal Kimia Cuba, 2005; 17 (1): 54-60.
2. "Metil merah." Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. 3 Okt 2018, 07:51 UTC. 17 Mei 2019, 17:38. en.wikipedia.
3. Makmal Himedia. Petunjuk Merah Metil. Terdapat di: himedialabs.com
4. Penyumbang Wikipedia. "Metil merah." Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Wikipedia, Ensiklopedia Percuma, 2 Jul 2018. Web. 17 Mei 2019.
5. Mahmoud MA, Poncheri A., Badr Y., Abd El Wahed MG Fotokatalitik degradasi pewarna merah metil. S. Afr. j. sci. 2009; 105 (7-8): 299-303. Boleh didapati dari: .scielo.
6. Sandoval D. Kajian kinetik brominasi metil Merah. 2004. Tesis untuk memenuhi syarat untuk memperoleh Ijazah Sarjana Muda Kimia. Universiti Autonomi Nasional Nicaragua. Terdapat di: riul.unanleon.edu