SARGASSUM: CIRI, TAKSONOMI, PEMBIAKAN, FAEDAH - BIOLOGI - 2025

The Sargasso (Sargassum) merupakan genus makroalga saka dan terapung yang dipunyai oleh keluarga perintah Fucales Sargassaceae. Nama sargasso berasal dari bahasa Portugis "sargasso" yang diterjemahkan sebagai "anggur", yang menyinggung pada vesikel udara di permukaannya.

Genus ini pada dasarnya terdiri daripada spesies S. natans dan S. fluitans yang secara musiman memperbaharui banyak cabangnya. Mereka adalah organisma fotosintetik yang mampu mensintesis makanan mereka sendiri dan menyelesaikan kitaran hidup mereka dari cahaya matahari dan bahan bukan organik.

Sargassum natans. Sumber: James St. John

Pelagic sargassum adalah ganggang coklat yang terapung bebas di permukaan lautan dan tidak pernah turun ke dasar laut. Sebenarnya, alga hidup bebas ini hanya dijumpai terapung di Lautan Atlantik, menjadi ciri "Laut Sargasso" yang terkenal.

Di lingkungannya, ia merupakan ekosistem tertentu untuk pelbagai spesies laut, yang menyediakan tempat tinggal dan makanan untuk ikan, ketam, udang dan penyu. Faktor-faktor tertentu seperti peningkatan suhu air atau nutrien, arus laut dan angin menggemari pembiakan dan pencerobohan mereka di kawasan pesisir.

Ciri umum

Morfologi

Tubuh alga atau thallus mempunyai bentuk pokok bercabang dengan tekstur berkulit. Di samping itu, ia mempunyai banyak daun berbentuk pisau pembedah, dengan tulang rusuk pusat yang menonjol dan beberapa sumbu utama.

Thallus, dengan aspek akut dan jamur, beberapa sentimeter atau lebih dari satu meter, berwarna kekuningan-coklat. Di pangkal setiap daun, vesikel sfera atau aerokista bahan parenkim berkembang yang mengandungi udara atau gas lain yang menyokong pengapungannya.

Habitat

Sargassum dijumpai di lingkungan laut yang hangat, sederhana atau tropika, yang terdapat di sepanjang garis surut. Ia adalah spesies biasa di sekitar pesisir, yang mudah dilihat dari kedalaman beberapa meter hingga 30-50 m.

Sargassum vulgare adalah spesies genus yang paling mewakili. Ia mengandungi banyak vesikel udara di permukaannya, sehingga membentuk kusut terapung di permukaan. Sebenarnya, kapal cenderung perlahan kerana pengumpulan sargassum di tengah lautan.

Pencerobohan Sargassum di pantai Mexico. Sumber: pixabay.com

Komposisi kimia

Tepung Sargassum telah digunakan sebagai suplemen pemakanan untuk ayam betina, mengoptimumkan kualiti telur dan mengurangkan peratusan kolesterol. Begitu juga, ia digunakan sebagai makanan untuk domba, meningkatkan tahap metabolisme mereka dan meningkatkan nilai produktiviti spesies ini.

Sehubungan itu, tepung Sargassum spp. Ia mengandungi pelbagai peratusan bahan bukan organik dan karbohidrat yang mempunyai kepentingan pemakanan. Antara unsur dengan kepekatan tertinggi adalah natrium, kalium, kalsium dan magnesium, serta jejak tembaga, besi dan zink.

Kehadiran asid lemak omega 3 dan kepekatan tinggi vitamin C dan retinol juga biasa. Selain itu, ia adalah sumber pelbagai asid amino, seperti lisin, tirosin, fenilalanin, threonine, asparagine dan glutamin.

Taksonomi

- Kerajaan: Chromista.

- Filum: Heterokontophyta.

- Kelas: Phaeophyceae.

- Pesanan: Fucales.

- Keluarga: Sargassaceae.

- Genus: Sargassum.

Spesies

Perincian Sargassum. Sumber: Jonathan Wilkins

Pembiakan

Badan Sargassum yang berbuah terdiri dari sporofit, yang merupakan peringkat multiselular diploid dalam kitaran hidup alga ini. Walau bagaimanapun, organisma ini tidak membiak secara aseks dengan spora, tetapi membiak secara vegetatif atau melalui organ seksual.

Akibatnya, dalam pembentukan individu baru, gabungan proses pembiakan seksual, melalui gamet, dan pembiakan aseksual berlaku. Pembiakan aseks adalah proses pantas yang membatasi kepelbagaian, dan sebaliknya, proses seksual yang lebih perlahan memungkinkan peningkatan kepelbagaian genetik.

Pembiakan vegetatif secara fragmentasi adalah bentuk pembiakan yang biasa untuk spesies sargassum bebas dan terapung. Sebaliknya, pembiakan seksual bersifat oogamik dan terdiri daripada gabungan zoogamete lelaki yang lebih kecil dengan gamet wanita yang lebih besar.

Dalam pembiakan oogamik, gametofit adalah wanita atau lelaki, yang mendorong pembentukan ovulasi atau sperma masing-masing. Zoogametes atau sperma adalah biflagellate dari jenis mastigonemate, iaitu dengan dua flagella: satu ke arah depan dan yang lain ke arah belakang.

Peleburan gamet berlaku di ovagina atau sel kuman wanita, yang akan menimbulkan oosit dan akhirnya telur akan berkembang. Dalam kes ini, zigot timbul sebagai tindak balas kepada keadaan suhu dan cahaya tertentu.

Di Sargassum kitarannya monogenetik, kerana hanya satu generasi berlaku. Sebenarnya, zigot menghasilkan langsung ke gametosit baru, menutup kitaran, tanpa perlu menghasilkan spora.

Kebaikan

Alga adalah sumber yang banyak, murah dan menarik untuk digunakan sebagai ramuan dalam makanan atau makanan tambahan. Sebenarnya, ia adalah bahan yang menyediakan sebatian bioaktif dan nutrien, dan juga mempunyai khasiat khas yang menggemari penggunaannya sebagai bahan mentah.

Sargassum. Sumber: Ocean Explorer / NOAA

Perindustrian

Alga coklat, termasuk Sargassum, mengandungi alginat, polisakarida anionik yang banyak terdapat di dinding sel mereka. Agar alga dianggap komersial, ia mesti mempunyai 20% dari berat keringnya sebagai alginat.

Alginat digunakan dalam industri farmaseutikal, sebagai pemekat makanan, dan dalam industri tekstil sebagai pewarna kain. Dalam proses mendapatkan alginat, penggunaan garam kalsium diperlukan untuk mengembangkan gel alginat yang diperlukan untuk pelbagai cabang pengeluaran.

Ubat

Sargassum telah digunakan oleh perubatan tradisional Cina sejak zaman kuno. Kandungan yodium dan brominnya yang tinggi, serta garam dalam bentuk iodida dan bromida sangat berguna untuk rawatan gangguan tiroid.

Memang, penggunaan utamanya adalah untuk rawatan gondok atau peningkatan ukuran kelenjar tiroid. Penggunaan Sargassum rumput laut coklat adalah rujukan umum dalam rawatan artisan untuk mengurangkan penyakit ini.

Dengan cara yang sama, ia digunakan untuk rawatan aduan tiroid lain, seperti tiroiditis kronik atau penyakit Hashimoto. Di samping itu, disarankan sebagai diuretik dengan meningkatkan produksi urin, sebagai vermifuge, tegas dan mengurangkan edema.

Aplikasi topikalnya memungkinkan untuk menghilangkan rasa sakit pada hernia dan keradangan testis. Sebaliknya, digabungkan dengan ramuan perubatan lain seperti chestnut, ia dapat meredakan penyakit kronik sistem pernafasan yang disebut silikosis.

Baja organik

Dengan alga yang dikumpulkan dari tebing, baja cair dengan kandungan unsur organik yang tinggi dapat dibuat. Penerapannya pada spesies buah telah memungkinkan peningkatan berbunga dan berbuah, memperoleh hasil panen yang banyak dan sihat.

Rujukan

1. Báez, José C. (2018) Sargassum vulgare. Spesies Pantai Provinsi Malaga.
2. Carrillo, S., Bahena, A., Casas, M., Carranco, ME, Calvo, CC, Ávila, E., & Pérez-Gil, F. (2012). Sargassum spp. sebagai alternatif untuk mengurangkan kandungan kolesterol dalam telur. Jurnal Sains Pertanian Cuba, 46 (2).
3. Casas-Valdez, M, Hernández-Contreras, H, Marín-Álvarez, A, Águila-Ramírez, RN, Hernández-Guerrero, CJ, Sánchez-Rodríguez, I, & Carrillo-Domínguez, S. (2006). Rumpai laut Sargassum (Sargassaceae): alternatif tropika untuk memberi makan kambing. Jurnal Biologi Tropika, 54 (1), 83-92.
4. Romero Zarco, C. (2017) Alga coklat (Div. Feofitas) Jabatan Biologi dan Ekologi Tumbuhan, Universiti Seville. Dipulihkan di: personal.us.es
5. Sargassum. (2019, 30 Mei) Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
6. Kegunaan sargassum (2017) Sargassum dan tindak balasnya dalam tubuh manusia. Dipulihkan dalam: sargazo-y-el-ser-humano.blogspot.com
7. Apa itu Sargassum (2017) NOAA Ocean Explorer. Dipulihkan di: oceanexplorer.noaa.gov