20 MAKANAN YANG PALING BANYAK SEMBELIT - PEMAKANAN - 2025

Beberapa makanan sembelit yang harus anda hindari jika anda menghadapi masalah sembelit adalah pisang, susu, daging merah atau daging goreng. Minuman beralkohol atau kafein dapat mencegah pergerakan usus.

Sembelit atau sembelit di perut adalah masalah kesihatan yang berkaitan dengan perjalanan usus yang terlalu perlahan yang menimbulkan kesukaran ketika membuang air besar, membatasi pergerakan usus hingga tiga atau kurang setiap minggu.

Najis boleh menjadi keras dan kering, menjadikan proses pengosongan menjadi pengalaman yang menyakitkan. Selain itu, biasanya menyebabkan ketidakselesaan lain seperti pembengkakan perut.

Hampir setiap orang mengalami sembelit pada suatu masa. Ia agak biasa dan biasanya bukan keadaan yang sangat penting tetapi sangat menjengkelkan. Meski begitu, ia harus dipantau, karena bila terjadi terus menerus, ia boleh menyebabkan penyakit lain yang lebih serius.

Satu kajian oleh Sumida dan lain-lain yang diterbitkan dalam Journal of the American Society of Nephrology pada tahun 2016 menghubungkan keadaan sembelit yang teruk dengan peningkatan risiko penyakit buah pinggang kronik. Sembelit yang teruk juga meningkatkan kemungkinan terkena penyakit kardiovaskular.

Salah satu penyebab utama sembelit adalah diet yang buruk. Gangguan makan dan diet berdasarkan makanan rendah serat memperburuk masalah sembelit.

Walau bagaimanapun, diet rendah serat juga bermanfaat bagi orang yang menderita cirit-birit akibat sindrom iritasi usus atau usus, kolitis ulseratif atau penyakit Crohn.

Seterusnya, saya membawakan kepada anda senarai 20 makanan astringen yang harus anda elakkan jika anda ingin sekali mengakhiri rasa tidak selesa ketika pergi ke bilik mandi atau jika anda ingin makan makanan sihat yang melambatkan perjalanan usus anda sedikit lagi.

Makanan yang menyumbang kepada sembelit

1- Produk tenusu

Gambar oleh Couleur dari Pixabay

Penggunaan susu dan turunannya yang salah dapat memperburuk masalah sembelit. Ini kerana makanan ini mengandungi banyak lemak dan sedikit serat, melambatkan proses pencernaan.

Ujian oleh Crowley et al., Yang diterbitkan di majalah Nutrients pada tahun 2013, menunjukkan bahawa terdapat hubungan antara penggunaan susu dan sembelit kronik yang berfungsi pada kanak-kanak dari pelbagai usia.

2- Daging merah

Gambar oleh RitaE dari Pixabay

Daging merah juga mempunyai sejumlah besar lemak, yang menjadikannya sangat berat untuk dicerna.

Daging merah dianggap sebagai daging yang dalam keadaan mentah mempunyai warna merah jambu atau kemerahan. Kumpulan ini termasuk daging lembu, daging lembu, daging permainan dan beberapa daging dari daging babi atau domba.

Daging jenis ini melambatkan pergerakan usus kerana tidak mengandungi serat. Terdapat juga penyelidikan yang mengaitkan pengambilan daging merah yang berlebihan dengan kemunculan beberapa jenis barah, termasuk barah kolorektal, yang gejala pertama dimanifestasikan pada gangguan transit usus, termasuk sembelit.

Juga, daging merah adalah sumber mineral yang hebat seperti zat besi, yang boleh memberi kesan sampingan pada pergerakan usus.

3- Pisang

Foto oleh Eiliv-Sonas Aceron di Unsplash

Sekiranya anda mengalami sembelit, anda mesti mengawasi keadaan di mana anda memakan buah ini. Dianjurkan untuk mengambil pisang ketika sudah masak dan memperoleh warna kuning dengan bintik-bintik coklat.

Apabila pisang berwarna hijau, kadar pati yang terkandung di dalamnya sangat tinggi, yang dapat menyebabkan masalah usus yang berkaitan dengan sembelit perut.

Majalah Tropical Doctors menerbitkan penyelidikan pada tahun 2011 yang mengaitkan masalah penyumbatan usus yang dialami oleh penduduk Laos dengan pengambilan biji pisang liar.

Secara tradisional, dipercayai bahawa pisang adalah buah yang sesuai untuk memerangi penyakit gastrousus atau gangguan seperti cirit-birit. Dalam pengertian ini, satu lagi kajian yang diterbitkan pada tahun 2015 di Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine membincangkan mengenai sifat antidiarrheal buah ini.

Seperti yang disahkan oleh penulis dalam percubaan dengan tikus, getah tanaman pisang (Musa paradisiaca) sangat berguna untuk merawat cirit-birit, kerana adanya alkaloid, fenol, flavonoid dan saponin dan bahan antioksidan lain yang menyokong penyerapan. elektrolit (garam yang diperlukan untuk mengelakkan dehidrasi badan) dan mengurangkan kadar oksida nitrat.

Berdasarkan data ilmiah ini, dapat dikatakan bahawa pisang adalah buah astringen.

4- Makanan bergula

Sumber: Pixabay.

Makanan pencuci mulut seperti ais krim, kuih-muih dan gula-gula lain seperti kue dan pastri mempunyai kandungan serat yang rendah, jadi pengambilan makanan yang berlebihan ini dapat memperburuk ketidakselesaan yang disebabkan oleh sembelit.

Di samping itu, produk tenusu digunakan untuk membuat produk ini, yang disebabkan oleh kadar lemaknya juga astringen.

Gula-gula ini juga memiliki banyak lemak jenuh, yang selain memperlambat proses pencernaan, sangat tidak sihat, kerana berkontribusi meningkatkan kadar kolesterol jahat atau kolesterol LDL dalam darah.

Akhirnya, adalah sangat biasa untuk menemukan gluten dalam makanan ini, kerana kebanyakannya dibuat dengan tepung. Bahan protein ini juga boleh menyebabkan sembelit.

5- Telur

Gambar oleh Hello Saya Nik ?? pada Unsplash

Telur kaya akan lemak, yang melambatkan proses pencernaan. Ini tidak bermaksud bahawa jika anda mengalami sembelit, buang produk ini, kerana ia sangat sihat dan memberikan sejumlah besar nutrien dan tenaga kepada tubuh, tetapi anda tidak menyalahgunakannya sehingga merugikan makanan dengan serat.

6- Coklat

Sumber: Pixabay.com

Walaupun tidak ada kajian saintifik yang menunjukkan hubungan antara coklat dan sembelit, terdapat unsur-unsur yang terdapat dalam makanan ini yang dapat mempromosikan penyakit ini.

Sebagai contoh, menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) untuk setiap 100 gram serbuk koko, terdapat 230 mg kafein, bahan perangsang yang menyumbang kepada penyahhidratan, menghilangkan cecair dari badan dan mendorong sembelit.

Sebaliknya, coklat biasanya dimakan disertai dengan produk tenusu lain, kaya dengan lemak dan juga menyumbang kepada masalah ini.

7- Makanan dengan gluten

Foto oleh Anna Pelzer di Unsplash

Walaupun anda tidak celiac atau mempunyai alergi gandum, makanan yang mengandungi gluten boleh menyebabkan sembelit. Ini mungkin kerana anda mempunyai kepekaan khusus terhadap bahan ini.

Kajian oleh Catassi yang diterbitkan pada tahun 2015 dalam Annals of nutrisi & metabolisme membincangkan kepekaan gluten dan gejalanya, termasuk sembelit.

Sembelit perut ini biasanya muncul sejurus selepas pengambilan makanan dengan gluten dan hilang dengan penarikan ini.

Sekiranya anda menyedari bahawa masalah sembelit anda timbul hanya setelah memakan salah satu makanan ini (pasta, roti, kek, bir …), keluarkan makanan ini sebentar untuk melihat apakah anda melihat peningkatan dan berjumpa doktor jika anda mengalami gejala lain yang mungkin bukti penyakit seliak atau kepekaan makanan.

8- Makanan goreng

Foto oleh Tareq Ismail di Unsplash

Menggoreng makanan menjadikannya lebih berminyak, sehingga sukar dicerna dan menyukai sembelit. Untuk mengelakkan penyakit ini, lebih disarankan untuk memasak makanan dengan cara lain, seperti mengukus atau memanggangnya.

9- Nasi putih

Nasi putih adalah jenis biji ini (oryza sativa) yang mengandungi khasiat paling sedikit, di antaranya serat, yang penting untuk mendorong perjalanan usus yang betul dan mengelakkan sembelit.

Jenis beras ini mengandungi serat hingga lima kali lebih sedikit daripada beras perang.

Sebab lain mengapa beras dianggap astringen adalah kerana kandungan patinya. Ini adalah salah satu makanan yang paling banyak digunakan untuk rawatan cirit-birit.

10- roti putih

Perkara yang sama berlaku dengan nasi, ia berlaku dengan roti. Roti putih mempunyai serat yang sangat sedikit, dibandingkan dengan jenis roti gandum atau dedak yang lain, yang memasukkannya dan menjadikan proses pencernaan menjadi lebih ringan.

Atas sebab ini, apabila anda mengalami sembelit, salah satu cadangan yang paling kerap dilakukan oleh doktor adalah memakan makanan dengan serat, sehingga merugikan mereka yang tidak memilikinya dan oleh itu, lebih lambat dicerna.

Steve R. Peikin menerbitkan pada tahun 2009 sebuah buku berjudul Gastrointestinal Health Edisi Ketiga: Program Pemakanan Bantuan Sendiri yang Boleh Mengubah Kehidupan 80 Juta Orang Amerika. Dalam buku ini, penulis membincangkan mengenai gangguan yang berkaitan dengan sistem pencernaan dan perkumuhan, termasuk sembelit.

Menurut program pemakanan ini, serat 20% atau 30% harus dimakan setiap hari, tahap yang lebih mudah dicapai jika makanan seperti nasi atau roti putih diganti dengan jenis bijirin lain dengan kandungan serat yang lebih tinggi.

11- Minuman beralkohol

CC0 Domain Awam melalui PxHere.com

Salah satu gejala sindrom iritasi usus adalah sembelit atau sembelit.

Berkaitan dengan gangguan sistem pencernaan ini, ada kebiasaan makan tertentu yang dapat memperburuk gejala yang berkaitan dengan keadaan ini, misalnya meningkatkan kesukaran membuang air besar.

Salah satu perkara yang harus dielakkan untuk mengurangkan rasa tidak selesa yang berkaitan dengan usus adalah minum alkohol.

Satu kajian yang dilakukan oleh Reding dan yang lain pada tahun 2013 menegaskan bahawa pengambilan alkohol dapat memperburuk gejala gastrointestinal yang berkaitan dengan sindrom iritasi usus, walaupun peranan alkohol yang berkaitan dengan penyakit ini tidak jelas.

Kesimpulan ini dicapai melalui ujian dengan wanita berusia antara 18 hingga 48 tahun yang menderita sindrom ini dan yang meminum empat minuman beralkohol sehari.

Selain itu, alkohol mengeringkan badan dan untuk mendorong perjalanan usus yang baik, salah satu cadangannya adalah dengan mengambil banyak cecair.

12- Minuman yang mengandungi kafein

Sumber: Pixabay.

Makanan lain yang harus dielakkan jika anda mengalami sembelit adalah kopi, teh dan beberapa minuman berkarbonat yang mengandungi kafein, seperti cola dan beberapa minuman tenaga.

Kafein, seperti alkohol, juga menyahhidratkan.

Pengambilan minuman berkafein yang berlebihan dapat membesar-besarkan gejala yang dialami oleh mereka yang mengalami sembelit.

Selain itu, dalam kajian yang sama seperti yang saya sebutkan di Reding et al. Titik di atas, kafein juga diperhatikan sebagai petunjuk badan yang memburukkan pada pesakit dengan sindrom iritasi usus atau sindrom usus.

13- Makanan yang diproses dan dibekukan

Seperti makanan goreng, cara makanan beku disediakan untuk pengawetan meningkatkan kemungkinan sembelit.

14- Makanan ringan

Makanan segera juga mengandungi lemak berlebihan yang dapat melambatkan saluran usus, mengurangkan jumlah pergerakan usus.

15- Epal tanpa kulit

Gambar oleh Steve Buissinne dari Pixabay

Epal juga boleh dianggap sebagai buah astringen. Mereka sangat disarankan untuk merawat cirit-birit. Ini kerana kandungan pektinnya yang tinggi.

Ujian yang dilakukan oleh Freedman dan yang lain pada tahun 2016 menunjukkan bahawa jus epal berkesan untuk merawat gastroenteritis pada kanak-kanak, terutama dalam menyediakan garam yang diperlukan dari tubuh yang hilang dengan penyakit ini dan mencegah dehidrasi. Eksperimen ini diterbitkan di JAMA.

16- Lobak

Lobak. Sumber: pixabay.com

Lobak juga mengandungi pektin. Oleh itu, ia adalah sayur yang boleh dimakan ketika mengalami cirit-birit, lebih baik tanpa kulit dan dimasak atau direbus dengan baik.

17- Bir

Sumber: Engin Akyurt melalui Pexels.

Bir mempunyai beberapa faktor yang menggemari penampilan sembelit. Ia kaya dengan tanin, salah satu bahan sayuran yang paling astringen. Selain itu, jus barli mengandungi gluten, makanan lain yang harus dielakkan ketika anda mengalami sembelit di perut.

Akhirnya, bir biasanya diminum dengan alkohol, yang, seperti yang saya katakan sebelumnya, mengeringkan badan, membantu anda kehilangan cecair, memburukkan lagi ketidakselesaan ketika pergi ke bilik mandi.

18- Makanan ringan

Foto oleh Fernanda Rodríguez di Unsplash

Kentang goreng dan makanan ringan jenis ini tinggi lemak dan rendah serat. Sebagai tambahan kepada gejala sembelit yang memburukkan, mereka tidak menyumbang nutrien penting dalam diet, jadi lebih baik menghilangkannya daripadanya atau mengambilnya sekali-sekala dan selalu disertai dengan senaman sederhana.

19- Pecan

Muzium Toulouse

Pecan adalah sejenis kacang yang berasal dari pecan (Carya illinoinensis). Di antara kegunaannya, pecan dan buahnya telah digunakan sebagai makanan astringen, kerana kandungan taninnya yang tinggi.

20- Khaki

Gambar oleh Дарья Яковлева dari Pixabay

Kesemak adalah buah lain yang, seperti pecan, juga mempunyai kadar tanin yang tinggi.

Bahan astringen ini melambatkan pencernaan dan saluran usus, jadi pengambilan buah ini secara berlebihan tidak dianjurkan jika anda mengalami sembelit.

Amaran

Fakta bahawa kebanyakan makanan ini rendah serat atau mempunyai zat astringen, tidak bermaksud bahawa mereka harus dihapuskan sepenuhnya dari diet harian.

Ini mengenai pengambilan makanan ini dengan cara yang sederhana dalam diet seimbang dan mengurangkan jumlah makanan, bergantung pada apa yang bermanfaat bagi sistem pencernaan setiap orang.

Rujukan

1. Aykan, NF (2015). Subtipe daging merah dan risiko barah kolorektal. Jurnal Kanser Antarabangsa, 137 (7), 1788-1788. doi: 10.1002 / ijc.29547.
2. Bottari, NB, Lopes, LQ, Pizzuti, K., Alves, CF, Corraa, MS, Bolzan, LP,. . . Santos, RC (2017). Aktiviti antimikrob dan pencirian fitokimia Carya illinoensis. Patogenesis Mikrob, 104, 190-195. doi: 10.1016 / j.micpath.2017.01.037.
3. Catassi, C. (2015). Kepekaan Gluten. Annals of Nutrition and Metabolism, 67 (2), 16-26. doi: 10.1159 / 000440990.
4. Crowley, E., Williams, L., Roberts, T., Dunstan, R., & Jones, P. (2013). Adakah Susu Menyebabkan Sembelit? Percubaan Diet Crossover. Nutrien, 5 (1), 253-266.
5. Peikin, S. (2009) Kesihatan Gastrointestinal Edisi Ketiga: Program Pemakanan Bantuan Sendiri yang Boleh Mengubah Kehidupan 80 Juta Orang Amerika. Zondervan.
6. Slesak, G., Mounlaphome, K., Inthalad, S., Phoutsavath, O., Mayxay, M., & Newton, PN (2011). Halangan usus dari pisang liar: masalah kesihatan yang diabaikan di Laos. Doktor Tropika, 41 (2), 85-90. doi: 10.1258 / td.2011.100293.
7. Sumida, K., Molnar, MZ, Potukuchi, PK, Thomas, F., Lu, JL, Matsushita, K.,. . . Kovesdy, CP (2016). Sembelit dan Kejadian CKD. Jurnal Persatuan Nefrologi Amerika. doi: 10.1681 / asn.2016060656.