The mortar makmal adalah perkakas yang terdiri daripada balang dan kayu, biasanya digunakan untuk menghancurkan atau menghancurkan bahan-bahan tertentu ke dalam sejenis serbuk atau kepingan lebih kecil.
Mortar adalah alat asas di makmal kimia. Berkat itu, unsur kimia pepejal dapat berubah menjadi serbuk atau boleh dibiarkan dalam ukuran yang lebih kecil, yang dapat sangat membantu para saintis.
Sebenarnya, ada hubungan erat antara instrumen ini dan makmal, karena pada zaman kuno, alat ini digunakan secara meluas dalam proses farmasi untuk pembuatan ubat-ubatan.
Begitu juga, ia telah dikaitkan dengan campuran bahan kimia sejak kemunculannya ribuan tahun yang lalu, bahkan sampel mortar telah dijumpai sejak 35,000 tahun sebelum Kristus.
Penemuan ini didokumentasikan dalam tulisan kuno mulai dari Papyri Mesir (1550 SM) hingga Perjanjian Lama (Amsal 27:22).
Fungsi Mortar Makmal
Biasanya, mortar makmal digunakan untuk menghancurkan unsur-unsur kimia untuk mempelajarinya dengan lebih teliti atau untuk memudahkan pengendaliannya.
Proses ini sangat penting terutama jika ujian atau eksperimen dijalankan di makmal tersebut.
Walaupun penggunaan mortar telah menurun, mereka belum dapat dipadamkan sepenuhnya. Ini kerana mereka adalah alat yang sangat berguna dan sederhana yang tidak memerlukan lebih banyak pengetahuan untuk digunakan.
Teknologi telah maju dan mesin telah dibuat yang mampu melakukan kerja yang sama dengan mortar tetapi pada kelajuan yang lebih tinggi, namun mortar sederhana masih berlaku dan dipilih tanpa ragu-ragu oleh banyak orang, terutama dalam industri farmaseutikal.
Makmal kimia dan perubatan tidak selalu berfungsi dengan sejumlah besar ramuan dan, dalam banyak kes, perhatian dan kelazatan seseorang diperlukan dengan menggunakan lesung.
Ramai orang percaya bahawa hasil akhir yang diperoleh oleh mesin ketika mengisar unsur atau bahan tidak sama dengan yang dilakukan dengan mortar. Yang terakhir memberikan hasil yang lebih spesifik.
Fungsi mortar masih berlaku hingga kini kerana ia adalah alat yang sangat mudah digunakan.
Satu-satunya perkara yang boleh berbeza dalam penggunaan alat seperti itu adalah kekuatan yang harus diterapkan atau gerakan yang harus dilakukan untuk membawa bahan dari padat menjadi potongan atau serbuk yang lebih kecil.
ciri-ciri
Mortar makmal dalam pelbagai ukuran disesuaikan dengan keperluan penggunaannya. Pengukuran yang paling biasa berbeza dalam kapasiti dari 80 ml hingga 500 ml. Harganya mungkin berbeza bergantung pada saiz dan materialnya.
Mortar makmal terdiri daripada 2 bahagian: sebuah kapal berdinding tebal dan tongkat kecil atau batang yang bahannya dihancurkan. Instrumen ini boleh berbeza-beza dalam komposisinya, kerana terdapat banyak jenis mortar.
Terdapat bahan-bahan tertentu dari mana instrumen ini mesti dibuat. Kualiti bahan dipertimbangkan oleh makmal, baik kimia dan perubatan. Bahan tertentu memberikan kekuatan yang lebih besar dan oleh itu lebih optimum untuk mengisar.
Bahan yang paling biasa di mana mortar dibuat adalah:
-Quartz
-Keramik
-Gelas
-Metal
-Diamonit
Terdapat banyak mortar yang diperbuat daripada porselin tetapi ini tidak tepat jika ia akan digunakan di makmal kimia atau farmasi.
Porselin dikenali sebagai bahan berliang. Ini bermaksud dengan cepat menyerap unsur-unsur lain yang bersentuhan dengannya.
Sekiranya anda menggunakan unsur kimia atau ubat dalam mortar porselin, komponennya mungkin mengalami pencemaran oleh mortar, jika sebelumnya digunakan dengan unsur lain. Ini akan menjadi kontraproduktif.
Sejarah lesung
Sangat mengagumkan bagaimana instrumen seperti mortar tidak berubah sejak bertahun-tahun wujud. Mortar adalah salah satu alat tertua yang ada dalam seni masakan dan pembuatan ubat-ubatan.
Pada zaman dahulu, orang menggunakan mortar untuk mengisar dan mencampurkan ramuan yang akan menjadi ubat.
Selama bertahun-tahun, anatomi berubah sedikit tetapi penggunaannya tetap sama. Ini adalah alat yang digunakan baik di dapur dan di makmal kimia yang memungkinkan orang tersebut untuk mengawal cara mereka mengubah bahan tersebut.
Baik Alkitab dan papirus Mesir mempunyai dokumentasi yang jelas mengenai penggunaan alat yang berguna ini dan yang memberikan nilai yang luar biasa yang banyak orang anggap biasa.
Dengan cara yang sama, ilustrasi mortar yang jelas telah dijumpai di rak lama Itali yang berasal dari abad ke-14 dan ke-15.
Sebaliknya, maklumat mengenai mortar juga terdapat dalam budaya kuno, seperti orang Aztec dan bangsa Maya. Mortar yang dijumpai berusia hampir 6,000 tahun dan diperbuat daripada bahan yang dikenali sebagai basalt.
Budaya kuno lain seperti budaya Jepun dan Hindu juga mempunyai kesan menggunakan alat ini untuk membuat ramuan penyembuhan atau hidangan khas untuk mereka.
Selama zaman Renaissance, banyak pengrajin Eropah meluangkan masa untuk membuat pelbagai jenis mortar dengan pelbagai jenis, ukuran, dan warna. Ini menunjukkan kepada kita betapa pentingnya instrumen ini dan masih ada.
Walaupun pada masa ini mortar digunakan terutama di area dapur, penggunaan yang diberikan pada zaman kuno untuk pembuatan ubat-ubatan masih aktif.
Ramai saintis lebih suka menggunakan mortar untuk penjelasan eksperimen mereka kerana dengan cara ini mereka merasa bahawa mereka mempunyai lebih banyak kawalan terhadap proses kimia yang akan dilakukan.
Rujukan
- Mortar dan Pestle. Diakses pada 11 September 2017, dari en.wikipedia.org.
- Mortar dan Pestles. Diakses pada 11 September 2017, dari homesciencetools.com
- Galeri Gelas. Mortar dan Pestles. Diakses pada 11 September 2017, dari ilpi.com
- Kolaj Farmasi. Diakses pada 11 September 2017, dari pharmacy.arizona.edu
- The Mortar dan Pestle. Diakses pada 11 September 2017, dari motherearthliving.com
- Sepuluh Ribu Tahun Mortar dan Pestle. Diakses pada 11 September 2017, dari theatlantic.com
- Mortar dan Pestle. Diakses pada 11 September 2017, dari herbmuseum.ca.