10 TRADISI DAN ADAT ISTIADAT MICHOACÁN (MEXICO) - PERBENDAHARAAN KATA BUDAYA - 2025

Salah satu tradisi dan adat istiadat Michoacán yang paling terkenal adalah tarian orang-orang tua. Ini adalah tarian yang berasal dari pra-Hispanik yang merupakan cara menyembah dewa-dewa Api, Waktu, Matahari, antara lain.

Epiphany (6 Januari) dan Hari Candlemas (2 Februari) adalah tradisi lain dari negeri ini, yang saling berkaitan. Pada hari Epiphany (juga disebut hari Magi) sejenis kek yang disebut Rosca de Reyes dicincang, yang menyembunyikan dalam dirinya boneka bayi Yesus. Orang yang disentuh oleh anak patung itu mesti menyediakan makan malam tamale untuk hari Candlemas.

Perayaan lain di wilayah ini adalah Karnival, Minggu Suci, Hari Kemerdekaan, Hari Orang Mati, Perawan Guadalupe dan Hari Orang-orang Suci yang Suci.

Tradisi dan adat utama Michoacán

1- Gastronomi

Keahlian memasak wilayah Michoacán menunjukkan pelbagai jenis produk berkat kenyataan bahawa aktiviti pertanian dan penternakan banyak dikembangkan di kawasan ini. Selain itu, gastronomi menunjukkan unsur-unsur orang asli, seperti rempah-rempah.

Hidangan tradisional Michoacán adalah:

• Carnitas, yang merupakan daging babi yang dimasak dalam rebusan.
• Corundas, yang merupakan tamale segitiga dibalut sekam jagung. Ini boleh diisi dengan keju, lada panas, daging babi, sayur-sayuran, dan kekacang.
• Churipos, yang merupakan potongan daging (daging babi, daging lembu atau ayam) yang dibumbui dengan rempah dan dimasak dalam rebusan. Secara umum, rebusan ini disertakan dengan corundas.
• Uchepos, yang tamale dibuat dengan jagung (jagung manis). Kadang-kadang susu atau krim berat boleh ditambahkan untuk menjadikan konsistensi tamale lebih halus.
• Guacamole Yang dari Michoacán dibuat dengan bawang, ketumbar, dan lada panas.
• Manisan khas kawasan ini adalah:
• Cajeta susu kambing, yang merupakan bekas berisi susu dan gula-gula berasaskan gula.
• Makan, yang dibuat dengan buah segar dan air.
• Capirotada, yang merupakan puding yang terbuat dari roti putih, keju, tomat, kacang tanah, kismis, dan kaktus. Campuran ini ditutup dengan sirap.

Antara minumannya, karang (dibuat dengan resin agave fermentasi atau jus tebu) dan minuman keras quince menonjol.

2- Hari Orang Mati

Hari orang mati disambut pada 2 November. Walau bagaimanapun, di beberapa kawasan perayaan bermula dari 31 Oktober.

Pada hari-hari ini, saudara-mara dan rakan-rakan si mati tidur di tanah perkuburan di mana jenazahnya berada. Malam dapat diiringi dengan lagu dan hidangan kegemaran si mati.

Di samping itu, batu nisan dihiasi dengan lilin menyala, karangan bunga, hidangan makanan dan gula-gula khas.

3- Perawan Guadalupe

12 Disember adalah hari Perawan Guadalupe, ketika ulang tahun penampakan Perawan Guadalupe ke Juan Diego di bukit Tepeyac, pada tahun 1531, dirayakan.

Dalam salah satu penampakan, Perawan meminta Diego untuk pergi ke uskup Mexico, memberitahunya tentang pertemuan antara mereka berdua, dan memintanya untuk membangun gereja di bukit Tepeyac (tempat Maria muncul kepadanya).

Uskup meminta Diego bukti yang akan membuktikan perjumpaannya dengan Perawan. Diego kembali ke Cerro Tepeyac dan menemui semak mawar, yang tidak tumbuh di tanah gersang itu.

Diego mengambil bunga mawar itu dan membungkusnya dengan ayate (jubah). Melihat bunga itu, uskup yakin akan kebenaran apa yang dikatakan oleh Diego.

Di samping itu, ketika membuka jubah, Diego mengungkapkan gambar Perawan Guadalupe, gelap dan dengan ciri-ciri asli.

Perawan Guadalupe adalah santo pelindung Mexico. Atas sebab ini, perayaan untuk penghormatannya disambut di seluruh wilayah dengan tarian, perarakan, massa, antara lain.

4- Tarian Orang Tua

Tarian orang-orang tua adalah tarian yang berasal dari pra-Hispanik yang dilakukan untuk menghormati dewa-dewa orang asli (dewa Api, Waktu, Matahari, antara lain). Ia biasanya dilakukan oleh Purépechas, yang berasal dari Pátzcuaro dan Michoacán.

Para penari memakai topeng sekam jagung. Topeng ini dicat dengan wajah tua yang tersenyum.

Pada awal tarian, pergerakan para peserta membangkitkan usia tua: mereka lambat dan sengaja. Kemudian, langkah-langkahnya menjadi lebih laju dan lebih lincah, seolah-olah "orang tua" itu kembali segar.

Kerana itu adalah tarian orang asli, ia memiliki konotasi suci dan merupakan doa kepada para dewa: para penari meminta untuk menikmati kesihatan yang baik walaupun pada usia tua.

5- Epiphany

Epiphany, juga dipanggil Three Kings Day, disambut pada 6 Januari di seluruh wilayah Mexico.

Pada hari ini, kedatangan ketiga Orang Bijaksana ke Betlehem diperingati, yang membawa hadiah kepada bayi Yesus. Mengikuti tradisi ini, di Michoacán kanak-kanak menerima hadiah untuk pencerahan tersebut.

Selain memberikan hadiah kepada yang termuda, dia makan rosca de reyes. Benang ini mempunyai boneka bayi Yesus di dalamnya. Orang yang menjumpai bayi Yesus di bahagian keknya mesti menyediakan tamale untuk hari Candlemas.

6- Hari Candlemas

Hari Candlemas disambut pada 2 Februari dengan makan tamale.

7- Karnival

Karnival diadakan pada hari Isnin dan Selasa sebelum Ash Rabu. Di Michoacán, terdapat pameran tarikan, pameran gastronomi, pertandingan, konsert, perbarisan, rodeo, antara lain.

8- Paskah

Selama minggu ini ritual keagamaan diadakan untuk mengingati semangat Kristus. Massa Via Crucis dan tengah malam adalah perkara biasa.

9- Hari Kemerdekaan

Hari Kemerdekaan disambut pada 16 September. Di Michoacán, perbarisan diadakan melalui jalan-jalan utama di negeri ini.

10- Hari Orang Suci yang Suci

Ia dirayakan pada 28 Disember untuk memperingati pembunuhan besar-besaran terhadap kanak-kanak yang diperintahkan oleh Raja Herodes setelah kelahiran Yesus. Pada hari ini, adalah perkara biasa untuk mempermainkan orang.

Rujukan

1. Michoacán, Mexico: Perayaan dan tradisi. Diakses pada 31 Ogos 2017, dari sunofmexico.com.
2. Pengenalan kepada Michoacán: Jiwa Mexico. Diakses pada 31 Ogos 2017, dari mexconnect.com.
3. Michoacán - Mexico. Diakses pada 31 Ogos 2017, dari history.com.
4. Michoacan. Diakses pada 31 Ogos 2017, dari wikipedia.org.
5. Michoacán: Mexico: Budaya. Diakses pada 31 Ogos 2017, dari sunofmexico.com.
6. Negeri Mexico: Michoacán. Diakses pada 31 Ogos 2017, dari explorandomexico.com.
7. Makanan Tradisional Michoacán. Diakses pada 31 Ogos 2017, dari backyardnature.com.