- Tradisi dan adat Toluca de Lerdo
- El Pulque dan pulquerías
- Tradisi agama
- Perayaan
- Tradisi gastronomi
- Muzium dan Seni
- Rujukan
Bandar Toluca de Lerdo adalah ibu kota negara Mexico. Ia didirikan pada tahun 1522, dan penduduknya sekarang hampir lima ratus ribu penduduk. Ini adalah bandar yang menarik sejumlah besar Pelancongan Budaya, kerana kepelbagaian tradisi artistik dan gastronomi.
Fakta menarik ialah Toluca adalah bandar kedua dengan muzium terbanyak di seluruh Mexico. Artikel ini mengetengahkan lima tradisi budaya utama di bandar ini.
Tradisi dan adat Toluca de Lerdo
El Pulque dan pulquerías
Pulque, minuman tradisional Mexico, yang diperoleh melalui penapaian Maguey, adalah salah satu tarikan pelancongan gastronomi yang berpotensi di Toluca.
Pulquerías, atau tempat tradisional untuk mengkonsumsi Pulque, bermula dari awal abad yang lalu.
Sebagai tradisi budaya, mereka tidak hanya merangkumi penggunaan Pulque, tetapi juga variasi gastronomi dan organisasi budaya yang sangat khusus yang menjadikannya sangat berharga dan sangat relevan dengan warisan di dalam kota dan di negara ini.
Tradisi agama
Seperti di kebanyakan bandar dan bandar di Mexico, banyak perayaan keagamaan dirayakan di Toluca.
Terutama yang patut diperhatikan adalah perayaan Palm Sunday, Lent, Holy Week, Corpus Christi dan Pentakosta, serta berkat khas haiwan pada hari San Antonio Abad, atau Perarakan Keheningan, yang dilakukan setiap hari Jumaat yang baik. .
Perayaan
Di peringkat festival, bandar Toluca mencatat aktiviti penting. Tiga yang paling hebat:
- Festival Toluca atau Festival San José, dilaksanakan sekitar hari San José, santo pelindung kota dan yang merangkumi muzik, aktiviti teater, serta tarian dan pawagam.
-Kedua, ada Festival Hari Orang Mati, di mana pesta tradisional alfeñique berlangsung.
-Ketiga, ada FestínArte, yang berlangsung pada bulan April, dan yang merangkumi persembahan teater, muzikal dan seni.
Tradisi gastronomi
Keahlian memasak kota Toluca terkenal di seluruh negara, memandangkan pelbagai jenis gula-gula khas dan pelbagai jenis hidangan.
Secara ringkas boleh disebut: lemon yang diisi dengan kelapa, cocada, dan tulang. Kek dari pelbagai jenis dan garapiña juga menonjol.
Sayuran acar adalah keistimewaan lain dari Toluca serta salad tuna, tuza atau charal tamales dan mixtote arnab.
Muzium dan Seni
Salah satu tradisi atau unsur budaya yang paling relevan di kota Toluca adalah muziumnya, yang, seperti yang telah disebutkan, adalah kota kedua dari segi jumlah muzium di seluruh Mexico.
Antara muzium paling terkenal di bandar ini ialah: Pusat Kebudayaan Mexiquense, Muzium Seni Halus, Muzium José María Velasco, Muzium Percetakan dan Muzium Model Sains dan Industri.
Ringkasnya, Toluca mempunyai pelbagai tradisi budaya dan menawarkan kepelbagaian kemungkinan kepada pengunjung.
Di Toluca adalah mungkin untuk menyerap sihir itu, di mana unsur-unsur orang asli bertemu dengan tradisi keagamaan dan budaya Eropah, menghasilkan campuran unik yang menjadi ciri Mexico.
Rujukan
- Majlis Bandaraya Toluca. Toluca memperkuat tradisi dan adat istiadatnya yang sudah berabad-abad lamanya. Terdapat di: toluca.gob.mx
- Edgar Rojas Rivas; Felipe Carlos Viesca González, Elena Espeitx Bernat, Baciliza Quintero Salazar; (2016); The maguey, the pulque and the pulquerías of Toluca, State of Mexico, warisan gastronomi pelancongan? PASOS: Majalah Pelancongan dan Warisan Budaya: Jilid 14 No 5. Hlm. 1199-1215. 2016
- Unesco (2010). Masakan tradisional Mexico, masyarakat, budaya keturunan dan hidup - Paradigma Michoacán; Dokumen dalam talian, boleh didapati di: ich.unesco.org
- Wikipedia: Toluca de Lerdo. Terdapat di: es.wikipedia.org
- Revista Pulquimia, No. 4, April 2014. Terdapat di: researchgate.net.