10 TRADISI DAN ADAT RESAM PALING POPULAR DI PUEBLA - PERBENDAHARAAN KATA BUDAYA - 2026

Salah satu tradisi dan adat istiadat Puebla yang paling terkenal adalah 5 Mei. Pada tarikh ini, kemenangan tentera Mexico mengatasi pasukan Perancis yang ingin menyerang negeri ini diperingati. Ia dirayakan di seluruh wilayah dengan perbarisan.

Tradisi Puebla yang lain bersifat keagamaan. Begitulah halnya perayaan berikut: Minggu Suci, hari San Antonio Abad, hari Perawan Anggapan dan perayaan Perawan Guadalupe.

Puebla, Mexico

Sebaliknya, banyak perayaan di wilayah ini mengungkapkan kepentingan yang diberikan oleh penduduk Puebla untuk kegiatan pertanian.

Beberapa contohnya adalah festival epal (di mana penanaman buah ini dirayakan), minggu jagung (di mana petani diberi penghormatan) dan hari San Antonio Abad (di mana haiwan dan benih diberkati ).

Tradisi dan adat istiadat Puebla yang luar biasa

1- Gastronomi

Gastronomi Puebla adalah salah satu yang paling pelbagai di negara ini. Di kawasan gersang di negeri ini, pengaruh masakan Sepanyol diperhatikan. Sebahagiannya, di kawasan pergunungan, masakan Puebla sangat dipengaruhi oleh kumpulan orang asli.

Beberapa hidangan khas Puebla adalah:

• Barbeku babi.
• Chalupas, yang merupakan tortilla jagung dengan tepi yang tinggi sehingga dapat diisi. Keju, sayur tumis, dan sos panas biasanya ditambah.
• Chiles en nogada, yang merupakan chiles yang dipenuhi dengan daging. Sos walnut ditambah.
• Mole poblano, yang merupakan sos yang dibuat dari pelbagai jenis cabai. Bahan-bahan lain termasuk, seperti kacang tanah, biji wijen dan anise, bawang, bawang putih, tomato, kayu manis, roti gandum, tortilla jagung, kismis, garam, dan gula.
• Molotes, yang merupakan tortilla jagung dan keju yang diisi dengan daging, sayur-sayuran atau sos.
• Manisan tradisional Puebla adalah:
• Cocada, yang dibuat dengan kelapa, putih telur, susu, dan anggur.
• Jamoncillo, manis yang terbuat dari biji labu, susu dan gula.

Minuman yang paling mewakili negeri ini adalah:

• Acachú, minuman keras ceri.
• Chumiate, minuman keras buah.
• Nevado, minuman yang mencampurkan wiski dengan buah-buahan.

2- Pesta Belon Kertas

Festival belon foil berlangsung pada bulan November. Semasa pesta ini, orang membuat belon kertas yang akan dikeluarkan pada waktu malam. Pertunjukan ini disertai dengan tarian dan konsert muzik popular.

3- Apple Fair

Pesta epal bertepatan dengan perayaan untuk menghormati Perawan Anggapan (antara minggu pertama bulan Ogos). Ini kerana doa ini adalah penaung penanam buah.

Pusat pameran ini adalah epal, itulah sebabnya beratus-ratus hidangan berasaskan epal disajikan: anggur, cider, kek, pai, epal karamel, antara lain.

4-5 Mei

5 Mei adalah salah satu tarikh paling penting bukan hanya untuk Puebla tetapi juga untuk Mexico. Pada 5 Mei 1862, tentera Mexico mengalahkan tentera Perancis, yang berusaha menyerang negeri itu.

Sepanjang Puebla, perbarisan diadakan untuk memperingati kemenangan Mexico. Di beberapa kawasan, dramatisasi pertempuran tahun 1862 juga dibuat.

5- Hari Orang Mati

Hari Orang Mati adalah salah satu tradisi yang paling mencolok di Mexico, yang disambut dari 31 Oktober hingga 2 November. Huaquechula adalah salah satu kota di Puebla yang lebih mementingkan perayaan Hari Orang Mati.

Selama tiga hari ini, kota Huaquechula dihiasi dengan mezbah bunga, makanan dan kraf untuk menghormati si mati. Tengkorak dan kerangka terbuat dari gula, yang menghiasi pintu rumah.

Seperti di kawasan lain di Mexico, penduduk Puebla mengunjungi perkuburan selama perayaan ini dan membawa makanan tradisional dari Hari Orang Mati (pan de muerto, salad telur, tamale labu), serta hidangan kegemaran orang yang telah meninggal.

6- Karnival

Karnival ini disambut antara bulan Februari dan bulan Mac. Di Puebla, perayaan berbeza dari satu kawasan ke kawasan yang lain.

Di beberapa wilayah di mana pengaruh orang asli kuat, Juan Carnaval terbakar. Ini adalah ritual penyucian.

Di daerah lain, tradisi bahawa wanita tidak dapat menari di karnival dipertahankan. Atas sebab ini, lelaki berpakaian wanita dan menari di jalanan.

7- Paskah

Minggu suci dimulakan dengan berkat telapak tangan (yang berlaku pada hari minggu kelapa sawit). Perarakan dan massa diadakan sepanjang minggu. Perayaan ditutup dengan Hari Kebangkitan pada hari Ahad.

8- Hari San Antonio Abad

Pada 17 Januari, hari San Antonio Abad disambut. Oleh kerana orang suci ini adalah pelindung haiwan, orang membawa haiwan dan hasil panen mereka ke gereja untuk diberkati.

Atas sebab ini, festival ini juga dikenal sebagai "hari berkat binatang dan biji."

9- Hari Perawan Guadalupe

Perayaan untuk Perawan Guadalupe diadakan antara 9 dan 12 Disember. Massa, acara kebudayaan dan pameran diadakan.

10- Minggu Pemeliharaan Jagung

Pada minggu pertama bulan Disember, pemujaan jagung berlangsung di Puebla, festival yang berlangsung selama tujuh hari.

Dalam perayaan ini, penghasilan jagung diraikan (yang merupakan salah satu tanaman terpenting di negara ini) dan para petani yang bekerja keras di ladang diberi penghormatan agar anggota penduduk yang lain dapat menikmati bijirin ini.

Pameran gastronomi diadakan, di mana anda boleh menikmati beratus-ratus hidangan berdasarkan jagung (tamales, tortilla, mazamorra, antara lain).

Juga, persembahan budaya dibuat (tarian dan konsert muzik ranchera).

Rujukan

1. Puebla. Diakses pada 1 September, dari visitmexico.com
2. Puebla. Diakses pada 1 September, dari history.com
3. Makanan tradisional Puebla. Diakses pada 1 September, dari backyardnature.net
4. 9 makanan yang mesti anda cuba di Puebla, Mexico. Diakses pada 1 September, dari matadornetwork.com
5. Tradisi Mexico. Diakses pada 1 September, dari houstonculture.org
6. Semua mengenai Puebla. Tradisi. Diakses pada 1 September, dari puebla-mexico.com
7. Puebla, Warisan Budaya Manusia. Diakses pada 1 September, dari luxurymexico.com.