Boletus edulis adalah nama saintifik untuk jamur ectomycorrhizal atau jamur yang boleh dimakan, yang namanya umum adalah boleto, porcini, porcino, jamur pambazo, cendawan putih, jamur, labu, cendawan labu dan labu, antara lain.
B. edulis juga hidup di perkebunan pokok lain seperti oak (Quercus spp.), Chestnut (Castanea sativa), chinquapin atau chinkapin (Castanea pumila), beech biasa (Fagus sylvatica) dan pokok keluarga Fagaceae (seperti Lithocarpus spp.) . Ia hidup dalam bentuk persatuan simbiotik, membentuk ectomycorrhizae dengan pokok hidup.
Pencemaran logam berat
Kulat B. edulis dapat bertolak ansur dengan tanah yang tercemar dengan logam toksik, seperti tanah berhampiran kilang peleburan industri. Keupayaan kulat ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mempunyai sebatian kimia agen oligopeptida chelating. Ejen chelating ini berlaku apabila terdapat kepekatan logam yang tinggi di habitat kulat.
Sebatian kimia chelating mempunyai keupayaan untuk membentuk pelbagai ikatan dengan logam dan memerangkapnya, menghasilkan chelates. Dalam keadaan logam chelated atau terperangkap, logam tidak dapat bertindak balas dengan sebatian atau ion dan ketoksikannya tidak aktif.
Selepas itu, chelate disimpan dalam tisu kulat dan logam tetap dalam bentuk yang tidak aktif, yang tidak beracun kepada kulat.
Rujukan
- Alexopoulus, CJ, Mims, CW dan Blackwell, M. Editor. (Sembilan belas sembilan puluh enam). Mikologi Pengenalan. Edisi ke-4. New York: John Wiley dan Anak.
- Dighton, J. (2016). Proses Ekosistem Kulat. Edisi ke-2. Boca Raton: CRC Press.
- Kavanah, K. Penyunting. (2017). Kulat: Biologi dan Aplikasi. New York: John Wiley
- Parladéa J., Martínez-Peña, F. dan Peraa, J. (2017), Kesan pengurusan hutan dan pemboleh ubah iklim terhadap dinamika miselium dan pengeluaran sporocarp dari fungus ectomycorrhizal Boletus edulis. Ekologi dan Pengurusan Hutan. 390: 73-79. doi: 10.1016 / j.foreco.2017.01.025
- Su, J., Zhang, J., Li, J., L, T, Liu, H. dan Wang, Y. (2018). Penentuan kandungan mineral cendawan Boletus edulis liar dan penilaian keselamatannya yang boleh dimakan. Sains dan Kesihatan Alam Sekitar, Bahagian B. 53 (7). doi: 10.1080 / 03601234.2018.1455361